河蟹和海蟹的区别是什么？

一、河蟹和海蟹的区别是什么？

海蟹和河蟹有什么区别，可以磨改从以下几个方面进行区别：

1、外形不同：河蟹的腿、蟹钳子上会有很多细小的绒毛，但是海蟹腿上则光滑无比，没有绒毛。瞎稿判河蟹大部分为青色，而海蟹颜色各不相同。

2、口感不同：河蟹的肉敬链质都非常紧实细腻，但是海蟹虽然个头大，可它的肉质相对比较松散，吃起来没有河蟹那么美味。

3、营养不同：虽然两者都是螃蟹，但是海蟹的营养价值要比河蟹的高一些。

4、新鲜度不同：因为河蟹属于淡水养殖，因此在购买的时候大多都还是活得。

三疣梭子蟹

河蟹

1、形态颜色。海蟹：新鲜的海蟹壳呈青灰色，蟹鳌和蟹腿完整，鳌足大部分为紫红色带白色斑点，一部分或整个腹面为白色，腿关节有弹性，蟹的两端壳尖无损伤，雄蟹腹部呈三角形，雌蟹呈圆形。雄蟹背面茶绿色，雌蟹紫色，腹面均为灰白色。河蟹：蟹壳呈青绿色、有光泽，最前端的一对附肢叫鳌足，表面长满绒毛，蟹脚夹力大，腿完整而饱满(硬实而不空)，爬得快，连续吐沫有声音；河蟹的雌雄可从它的腹部辨别：雌性腹部呈圆形，雄性腹部为三角形。

2、生长环境不同。海蟹：海蟹，顾名思义，就是生长在海中的蟹类，海蟹是我国沿海地区的主要养殖品种，一般在3-5米深海底生活繁殖，冬天移居到10-30米的深海，喜欢在泥沙底部穴居。河蟹：悄培河蟹学名中华绒鳌蟹，是一种在淡水中生长，河水中繁殖的蟹类，河蟹喜欢栖居在江河，湖泊的泥岸或者滩淤的洞穴中，或者隐匿在石砾和水草中，常在夜间活动，属于名贵淡水产品。

3、养殖方式不同。现如今我国大部分的海鲜是天然捕捞品，在渔汛期捕捞上岸后，以冰鲜品上市；而现如今市场上所贩卖的河蟹大多数则多为人工养殖产品，没有海卜蚂蟹那么纯天然。

4、捕捞期不同。海蟹捕捞期：海蟹的捕捞期有春秋两次，大多集中在4～5月和9～10月，渔期比较长。河蟹捕捞期：河蟹一般在每年秋季产卵，所以金秋时节也是河蟹捕捞的最佳时节，一般在每年的九月底和12月中旬时吃河蟹最好。

5、营养差别。河蟹和海蟹在营养上各有千秋。同等重量下，河蟹的维生素A、维生素B1、维生素B2和维生素E的含量高于海蟹，而钙、钾和镁的含量则要低于海蟹。就大家最关心的胆固醇而言，河启弊唯蟹的含量是海蟹的两倍多，蛋白质含量也略高于海蟹。

以上就是小编给大家介绍了河蟹和海蟹的区别，相信大家对此有了一定的了解，希望能帮到大家。

区别一：河蟹和海蟹生活在不同的水域滚告，河蟹是淡水蟹，海蟹是咸水蟹，河蟹生长在江河湖泊中，海蟹生长在海洋衫迅中。

区别二：河蟹和海蟹的外形也是有区别的，河蟹的腿和蟹钳上都有密集的小绒毛，而海蟹是没有的；河蟹大部分都是青色的，而海蟹则颜色比较鲜艳。

区别三：河蟹或备此死了的是不能吃的，它的身体上有不少细菌和毒素，死河蟹更加是有毒的，因此不能吃，而海蟹由于在打捞上来之后很快就会死掉，我们在超市买到的海蟹也多是冷冻的，因此海蟹死的是可以吃的。

河蟹和海蟹的区键磨迅别是，首先从外形上观察，河蟹的腿上游没长毛，河蟹的两个鳌足长毛，河蟹的螃蟹盖是椭圆形的，而海鲜的带有盖带有两个尖稿此。

河蟹和海蟹的区别就在于它的生长环境不同，一个是老尘生长在陆地的河里，生长在大海里，而且不同的生长环境，出来的口味也不一样粗伍，这就是海蟹和岩含或河蟹的区别。

二、体寒吃螃蟹

我觉得如果真的是很想要小孩的话，最好螃蟹就别吃了，孕妇的话，首先不能吃的就是螃蟹，因为螃蟹是大凉，吃了会流产，就算吃螃蟹的时候，配着姜丝的话，也很难去吃大部分的凉性

三、螃蟹吃多了会有什么危害

吃蟹最理想的佐料是醋、姜、葱等调味料，蒸煮时放一些紫苏、黄酒以及少量盐，可起到辛温解表，增加鲜味、杀菌助消化的作用。吃完螃蟹以后，还可以煮一点姜茶，不但去嘴里的腥气，对您的肠胃也有很好的保护

四、虾、螃蟹属寒性食物还是热性食物

虾属于温补食物，既不属于热性食物也不是凉性食物，螃蟹属于寒性食物。

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，

淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经

虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效

适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。 螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外，蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。