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螺蛳粉里面有没有螺蛳?

一、螺蛳粉里面有没有螺蛳?

有啊……不过螺蛳一般都在汤里

二、螺螺蛳粉的做法,干炒好欢螺螺蛳粉怎么做好

用料

干米粉 吃多少泡多少

酸笋 随意

木耳 随意

花生 随意

油炸腐竹 随意

黄花菜 随意

鲜嫩青菜 随意

煮螺的汤水

八角大料,小茴香,香叶,草果 香菇,虾米 2公斤水,香料放2两的比例

调料:盐,酱油,鸡精,南腐乳,糖

干辣椒,小葱,蒜米,姜

柳州螺蛳粉的做法

泡干米粉

酸笋,花生,各种配料切好,炸好,准备好

锅里放油,热油放干辣椒,小葱,蒜米,姜爆香,接着放八角大料,小茴香,香叶,草果 香菇,虾米,翻炒爆香。(十三香不需要齐全,家里有什么放什么)

放螺蛳进去翻炒,放盐,白酒,酱油,鸡精,南腐乳,糖等调料。(盐多放,放很多。因为一会儿要加水,那时候就不放盐了,放了也不入味了)

继续翻炒。

加清水盖过螺蛳,加盖煮滚(如果有筒骨汤最好,高汤也行)。

喜欢吃炒螺的,水开以后,可以把三分之二的螺蛳盛出来,只留下三分之一的继续加水熬汤)

第二次加水,加盖小火慢炖半小时,熬制香浓的螺蛳汤。

汤熬好后,可以放鸡蛋,油豆腐,鸭脚(喜欢什么放什么,做成卤菜也很好吃)

米粉青菜清水煮熟,捞出来搁碗里

将酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料各种配料小菜放进去,然后加前面熬好的汤。

一碗好吃的柳州螺蛳粉,搞掂了。

喜欢辣的,多放辣椒油。

三、螺丝粉里面到底有没有田螺?

没有就象鱼香肉丝没有鱼一样

四、最近特别想吃柳州的螺蛳粉,求推荐几个牌子的袋装螺蛳粉

对于我这种不经常吃螺蛳粉的,对好欢螺这个品牌的螺蛳粉情有独钟,螺蛳肉很多,配料包的料很足!闻起来不是很臭!

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