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我家那边卖鲈鱼1斤28元。两条鲈鱼总90元,合理吗? 你们那边买两条鲈鱼的话大概多少钱?

一、我家那边卖鲈鱼1斤28元。两条鲈鱼总90元,合理吗? 你们那边买两条鲈鱼的话大概多少钱?

没啥不正常的。我们这价格一般10-20左右 要是3斤以上重的一斤从几十到一百多元。

每个城市的定价不一样的,这个价格也许在你那个城市是合理的。

这边15左右吧 云南

二、谁知道河鲈鱼的价格和海鲈鱼的价格各是多少钱?o

鲈鱼分为河鲈和海鲈,也就是淡水鲈鱼和海水鲈鱼,现在河鲈18元左右一斤,河鲈头大扁平,黄褐色,身上有黑色条纹。海鲈15元左右一斤,下颌长于上颌,腹部白色,背部有小黑斑点。反正不是卖鱼的,分不太清,哪个便宜我就买哪个。一日去早市买了一条一斤多的海鲈鱼,17元钱,自己在家做的,加上调料也就20来元,吃得挺好。造型美观,非常入味,鲜美嫩爽,最关键的是刺少,小爷很喜欢。如法炮制周末给老爸老妈也蒸了一条,反映不错,但还是要先将挨着鱼头的两块肉中的刺挑出来,其他部位的刺就很少了,基本可以放心吃了。

买鱼时商贩已经将鱼收拾的差不多了,拿回来用水再冲冲,把靠近鱼骨头的地方的血污用剪子刮一下,洗净。关于鱼的造型,我有一个方法,就是用剪刀把鱼剪成想要的形状,因为用刀切我感觉费事,还是剪刀得心应手。然后将鱼放在一个盆里,放上料酒、醋、葱、姜、花椒(不要放盐),去除鱼的腥味。如果有时间就放冰箱半天,如果没时间腌1-2个小时,切好香菇丝、葱丝、姜丝等配料,蒸制前,将鱼从盆里取出,去掉葱姜,控一控水和料酒,把鱼放在一个盘子里,鱼肚子里抹上盐、料酒,放入葱姜和香菇,鱼身上也都抹上盐和料酒放上葱姜、香菇丝,放到锅里蒸,一定是水开了再放入鱼,盖好盖子蒸8分钟,关火后,先不要把盖子打开,先让鱼在锅里虚蒸3-5分钟。再打开盖子,将鱼身上的葱姜等拣出去,再放上新的葱丝姜丝,淋入蒸鱼豉油,在坐上一个锅,放上一半的普通油一半的香油,放入10几粒的花椒,小火使花椒变黄,千万不要糊了,将花椒拣出去,趁热浇在鱼身上,刺啦一声响,清蒸海鲈鱼完成了,您就吃吧,一会儿吃的就剩下鱼骨了。

腌好摆盘准备上锅蒸

蒸鱼豉油在其中起了很大作用

真的挺好吃,老爸老妈吃的就剩鱼骨头了。盘子边上的刺,就是挨着鱼头下边两块肉中的刺。

三、鲈鱼价格最高是什么时候?

鲈鱼价格最高的时候应该是4-6月

鲈鱼,真鲈科花鲈属动物,“中国四大淡水名鱼”之一。

鲈鱼体长侧扁,下颌长于上颌,肉坚实呈蒜瓣状,在淡水中生长肥育,栖息于清澈流水的底层,日间潜伏,夜晚活动,捕食虾类和小鱼。其分布于太平洋西部,中国沿海均产,以黄海、渤海较多。

体较长,前部平扁,粗大,亚圆筒形,向后渐侧扁细小;背缘和腹缘浅弧形;背缘和腹缘浅弧形,躯干前半部稍高,腹鳍基部处体最高;尾柄低长。头宽大,平扁,背缘浅弧形,与上颌相交约25度,头部腹缘浅斜。吻宽大,圆钝,吻长约为眼径2倍。鼻孔2个。

眼小,圆形,上侧位,距鳃盖骨后缘略小于距吻端2倍。口宽大,端位,口裂低斜。唇肥厚。上颌稍长于下颌,上颌骨露出,后端圆钝,伸达瞳孔后缘下方。上下颌、犁骨及腭骨均具绒毛状牙群。舌宽厚,圆形,前端稍游离。鳃孔宽大;第四鳃弓后无裂孔。鳃盖膜相连,与峡部相连。鳃盖条6。鳃耙短小,颗粒状。

假鳃发达。鼻棘1个,钝尖。吻背前颌骨突高大。鳃盖骨具1低棱,端部扁钝。下鳃盖骨和间鳃盖骨无棘。胸鳍基部上方无肱棘。眼间隔凹入。前鼻孔和后鼻孔均具短管状皮突。其他部位无凹洼,无皮瓣。

鲈鱼是一种既能生活在海水中又可以生活在淡水中的经济性鱼类,味道鲜美,营养价值颇高。鲈鱼在我国各个地方的价格各不相同,主要受地域、品种等因素的影响。

一般在市面上销售的鲈鱼有两种:一种是价格在一斤20元左右的海鲈鱼,这种鱼属于近海鱼,养殖产业丰富,目前已较难吃到野生海鲈鱼;另一种是18元一斤的淡水鲈鱼,这种鲈鱼主要也是养殖,而野生的淡水鲈鱼价格稍贵,大约25-30元一斤。除此之外,还有一种是冷冻鲈鱼,价格为10元一斤。冷冻鱼价格虽便宜,但经过冷冻后肉质营养价值会降低很多。鲈鱼价格在东西部(沿海与内陆)的差价在10%-30%波动。

鲈鱼价格最高的时候是春节前后。十六、七元一斤的鲈鱼可以涨二十六元一斤。

过年的时候呗,过年的时候就是啊,过年时候价格最高

四、鲈鱼23元一斤,鲤鱼7.5元一斤。为什么鲈鱼比鲤鱼贵那么多?

鲈鱼的营养价值比鲤鱼高许多,因此价格自然比鲤鱼贵,而且肉质和口感也比鲤鱼好。

一个是海鱼,污染少,肉质鲜,另一个就比不上了。

话说:天津那边有时不到10元一斤。你内陆的?

再话说:今天我在新疆一县城超市看到26.8元/公斤!即13.4元/斤。

物以稀为贵,鲈鱼难养

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