鲶鱼的营养价值及吃鲶鱼的好处，都有哪些?

鲶鱼肉质细嫩，蛋白质和脂肪较多，对营养不良的人有较好的疗效；鲶鱼还有良好的通乳作用，有滋阴补血、养气、开胃、利尿的功效，是妇女产后饮食补品的必选食品。从中医角度看，鲶鱼味甘性温，具有滋阳、利尿、治水肿、强筋、壮骨等功效。鲶鱼味道鲜美，刺少，容易消化，特别适合老人和小孩食用。

注意事项：鲶鱼适合发物、慢性病、疮疡患者慎食。鲶鱼含有丰富的蛋白质、少量脂肪、氨基酸、无机盐和多种微量元素，可补充营养，增强体质，促进钙的吸收，缓解营养不良和体虚病，预防骨质疏松，增强机体免疫力，提高抗病能力。含有卵磷脂，能增强脑力，提高记忆力，防止智力衰退和老年痴呆症；富含胶原蛋白，能美容除皱，减少皱纹，使皮肤更有弹性；产妇吃鲶鱼，还能填补空乳，有利于身体的恢复。

中医认为，鲶鱼味甘性温，有补阳、利尿、消肿等功效。每100克鱼含水分64.1克，蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素，特别适合体弱多病、营养不良者食用。鲶鱼蛋除了杂味不适合吃外，全身都是宝，鲶鱼是不可多得的营养佳品，可与鱼翅、野生甲鱼相媲美，同时鲶鱼还具有很好的通乳作用，并具有滋阴补血、补气、开胃、利尿的功效，是女性产后饮食滋补的必备食品。

鲶鱼蛋白质成分高，体质虚弱者可补充体力、气血。许多妇女希望以母乳喂养婴儿，产后适当食用鲶鱼，有通乳作用。胃肠不好的人常有食欲不振的症状，常吃鲶鱼，有开胃作用，有助于增加食物摄入量，促进胃肠健康。泌尿系统异常、排尿困难的人，吃鲶鱼，可促进排尿。经常食用鲶鱼还可以提高免疫功能，防止血栓形成，预防中风。鲶鱼中胶质成分较多，女性适量食用，可以美容。鲶鱼属温热性食物，发烧的人不宜吃鲶鱼，以免加重病情。

含有非常丰富的维生素和营养元素，而且还有非常多的微量元素，增强身体抵抗力和免疫力，补充胶原蛋白，补充蛋白质，增强身体各项的机能，降低血压，促进消化，促进肠胃蠕动，

鲶鱼的营养价值很高，里面有丰富的蛋白质维生素，微量元素，还有矿物质，多吃鲶鱼可以帮助消化补充营养，还能够缓解高血压，降低血糖。

可以去水肿，可以催乳，可以强身健骨，可以年年益寿，可以补充钙元素，补充磷元素，补充钾元素，可以利尿，可以通便。

有着去水肿的功效，还有着催乳的功效，是具有药用价值的，可以起到滋补的作用，有着延年益寿的作用。