可直接食用或者用温水浸泡后炒着吃!
要看哪个市,福州泥鳅1公斤24元,田螺12元
5元左右吧我也喜欢吃。
做法
螺丝(田螺) 、豆瓣酱。干红辣椒、葱姜、香菜,料酒、啤酒、麻油、糖、味精
1、螺丝清洗干净缓出泥沙,去尾尖;
2、炒锅放油加热,放入干红辣椒、葱姜、豆瓣酱爆炒出香味,放入螺丝后翻炒;
3、加入少许白糖、料酒倒入啤酒盖上锅盖稍焖一下;
4、收汁,加入少许味精。淋上少许麻油出锅,撒上香菜即可装盘
螺蛳青和草鱼的区别主要在于螺蛳青颜色比草鱼深,头(嘴巴)要比草鱼圆,生长速度(在事物充足的前提下)比草鱼快.肉质好象草鱼比螺蛳青香具体我没有体会过
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