想在水塘用纯淡水养殖南美白对虾，水温应该怎样控制最合适？

想在水塘用纯淡水养殖南美白对虾，水温应该怎样控制最合适？

近年来，淡水鱼养殖效果持续下降，为了探索广大渔农增加进口的有效途径，我们两年来在精养鱼池进行了养殖南美白虾的生态养殖业，已经形成了比较成熟的养殖模式。该技术和一些新方法总结如下。对南美白虾养殖户来说，养水非常重要，很多人养虾失败是因为水环境不稳定。因为养殖户不知道什么时候调节水，什么时候打水。有时养殖户会在过去几年里以养虾的经验或工厂的技术人员处理水域。往往这种水洞的效果不明显，有时会产生反效果，甚至引起虾体的响应，诱发虾病。

那么，我们如何调节水和养水呢？要选择水源充足、进去、排水方便的池塘。水质良好，水源无污染。面积适中，一般为5 ~ 10亩，主要生产季节水深保持在1.5 ~ 2.5米，池塘向最佳方向发展，底部比较平坦，泥浆厚度10 ~ 20厘米为宜。也就是说，我们应该在水体环境最好的时候开始养水。这时水更容易调节。我们只需要补充一点细菌或培养一点藻类就可以了。这时水体的变化不太明显，不会造成虾体的压力。等到水质变化明显加重，养护就会推迟。

因为这时水环境已经变得不稳定，已经给虾带来了压力。其次，进行微调，即最少的水域环境变化，即达到带菌辅助营养的目的，不影响虾的正常生长环境。我们为了补充水，提倡少量的各种原则，在相对平缓的调节中取得最佳效果，努力最大限度地减少压力。保护水环境的关键是要掌握好平衡点，掌握好程度，努力最大限度地减少水环境的变化，最好的方法是尽早调整，掌握这个方法，保存水环境，这是明确的，主动的，踏实的。

白对虾生长温度为16~38度，最适宜生长的温度是25度到32度，一克幼虾在水温是30度时生长最快，12~18克的大虾，在水温27度时生长最快。白对虾对高温的适应能力大于对低温的适应能力。

这种虾比较喜欢温暖的环境，所以温度最好控制在25~30度最好。

南美白对虾肉质鲜美，加工出肉率可高达67%，适温范围广，生长快，抗病能力强，能在 18 ― 32°C气温下生长，适盐范围广，可在盐度1 一 40%。条件下生长，是一种优良的可淡水化养殖的品种。

养殖南美白对虾需要注意哪些问题？

南美对虾对盐度、温度的适应范围广，生长较快，养殖成活率高，产量高，适合于进行高密度饲养。但是随着养殖规模的扩大和放养密度的不断提高，南美白对虾的病害问题也日益严重。一般技术方面需要：

1、虾苗放养前要清淤消毒，淤泥中的有机物是病原生物滋生繁殖的基质因此，彻底的清淤消毒是预防虾病的必要措施。虾苗放养前应清除塘底多余的淤泥，再全塘泼洒溴氯海因或其它含氯消毒剂进行水体消毒。在当年对虾生产后，将虾塘排干塘水，曝晒至塘底龟裂，用推土机将塘底泥约15cm的表土推上塘基，以减少塘底有毒有害生物的积累。

2、培养和保持良好的虾塘水色，应及时适量换水或使用水质改良剂和有益微生物制剂，以维持藻类的正常生长，保持水色的稳定。要科学使用增氧机，使用增氧机决不是仅仅为了防止对虾缺氧浮头，更重要的是使池水溶氧量始终保持在较高的水平上(4mg／L以上)，同时促进塘内的物质循环，改善虾塘的水质和底质条件，为对虾创造一个良好的生态环境，使之保持旺盛的食欲，体质强健，生长迅速，以预防病害的发生，达到增产稳产的目的。

3、病害病毒的检测。对虾生活在养殖水体的底部，通常很难观察到它们的活动和摄食情况。一旦发病，要及时、准确诊断和治疗都有一定难度，而且患病个体大多失去食欲，采用口服药物治疗很难奏效。特别是目前南美白对虾养殖生产危害最大的白斑综合症和桃拉综合症，病情出现多呈暴发性，传播速度快，死亡率高。因此，在对虾养殖生产中，必须贯彻“无病先防，有病早治，防重于治”的方针。实践证明，虽然南美白对虾红体症对养殖生产危害很大，但只要能及时发现，及早采取综合措施，病情大多可以得到有效控制。

所以，一般养殖需要水质监控设备、增氧机、以及检测对虾病害的设备（例如迪澳生物的恒温荧光PCR仪）。