中华鲟鱼多少一公斤

中华鲟鱼多少一公斤

中华鲟是国家一级保护动物，是不允许在市场上贩卖的，市面上的是养殖的鲟鱼，一般在海鲜市场的鲜活的人工养殖的中华鲟，一条大约重4斤左右，一般是25元/斤，一条百元左右。而要是死了的中华鲟，一斤价格在15-20元。

中华鲟与普通鲟鱼的区别

身份不同，中华鲟是国家一级保护动物，而普通鲟鱼是可以在市场买卖，并且食用的。

分布地区不同，中华鲟主要分布在我国，而其它的鲟鱼品种主要分布在欧洲的东部地区。

外形特征不同，中华鲟体长形，两端尖细，背部狭，腹部平直，头呈长三角形。鲟是介于软骨与硬骨之间，骨骼的骨化程度普遍地减退，中轴为未骨化的弹性脊索，无椎体，随颅的软骨壳大部分不骨化。

2021年养殖中华鲟鱼市场多少钱一斤？

 导读：2021年4月15日鲟鱼价格行情、今日中华鲟鱼多少钱一斤？鲟鱼是一种很特别的鱼类，它们也是起源最早的脊椎动物之一，提到鲟鱼，大家就会想到中华鲟，其实，我们在市场上买到的鲟鱼并不是中华鲟，而是养殖的鲟鱼，肉质也比较鲜美，营养价值也比较高。