巢湖有特产巢湖银鱼，和太湖银鱼属于同一种类型的鱼吗？和太湖银鱼相比那个价值更高？

一、巢湖有特产巢湖银鱼，和太湖银鱼属于同一种类型的鱼吗？和太湖银鱼相比那个价值更高？

太湖银鱼 太湖银鱼太湖银鱼有四个品种，太湖短吻银鱼，寡齿短吻银鱼、大银鱼和雷氏银鱼。产量以大银鱼和太湖短吻银鱼为高。太湖银鱼春季在太湖边芦苇和水草茎上产卵，产期主要集中于每年五月中旬至六月中下旬，此时也是捕捞银鱼的汛期。东山有“五月枇杷黄，太湖银鱼肥”之说。银鱼营养丰富，肉质细腻，洁白鲜嫩，无鳞无刺，无骨无肠，无腥，含多种营养成分。冰鲜银鱼大部分出口，远销海外，人称“鱼参”。经过曝晒制成的银鱼干，色、香、味，形经久不变。银鱼可烹制成各种名菜佳肴，如银鱼炒蛋、干炸银鱼、银鱼煮汤、银鱼丸银鱼春卷、银鱼馄饨等，都是别具风味的湖鲜美食。春秋战国时期，太湖就盛产银鱼。清康熙年间，银鱼被列为贡品，与梅鲚、白虾并称为太湖三宝。银鱼形似玉簪，色如象牙，软骨无鳞，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、铁、核黄素、钙、磷等多种成分。日本人称其为“鱼参”。银鱼可炒、可炸、可蒸、可做汤。银鱼炒蛋、银鱼氽汤、银鱼丸子、芙蓉银鱼等都是苏式菜肴中的名菜。太湖银鱼，历史悠久，据《太湖备考》记载，吴越春秋时期，太湖盛世产银鱼。宋人有“春后银鱼霜下鲈”的名句，将银鱼与鲈鱼并列为鱼中珍品。 习惯吃法有：银鱼炒鸡蛋、银鱼炒韭菜、银鱼烧豆腐、银鱼包饺子和氽汤等。若加鸡蛋、虾米、元宵面等调成银鱼糊，再过油酥做成冰银鱼，色味俱佳。燕干主要用于煮汤、打卤，其味清香适口，宽中健胃。银鱼除供鲜食和晒成燕干外，还可制成罐头品和作为多种菜肴的佐料。巢湖银鱼除内销外，年出口量上百吨，销售到港澳和日本、东南亚、西欧、北美等地区和国家。

是同一种类型的都是淡水湖银鱼，巢湖银鱼质量比太湖的要高，所受污染相对较少巢湖银鱼出口的比较多

二、云南哪里有收购小银鱼 价格是多少

最靠近昆明的银鱼生产地是玉溪市的江川县星云湖，以及玉溪市澄江县的抚仙湖。这里有几家水产公司有粗加工的冷库，在银鱼收获季节和之后一段时间都有大量的银鱼，当然，你也可以直接到湖边向渔民收购。

具体的价格有零售价、收购价、水产公司出厂价，一般随行就市。

如：江川县翠峰银鱼加工厂；江川县大地银鱼冷冻有限责任公司，等。电话你可以上网查一下。价格我不太清楚，你可以打电话去问一下。

三、09年苏州地区7-8月鱼的价格是多少

交易日期2009-7-25    江苏省苏州市同发水产品批发市场

序号 品种名称 规格 最高价 (元/公斤) 中间价 (元/公斤) 最低价 (元/公斤) 1 龙虾 每500克20只以上 24.00 20.00 14.00 2 龙虾 每500克10－20只 40.00 36.00 24.00 3 中华绒螯蟹（母蟹） 100克≤个重＜150克 70.00 60.00 26.00 4 泥鳅 / 27.00 25.00 21.00 5 活牛蛙 / 12.60 12.00 11.00 6 鲶鱼 250克≤条重＜500克 5.40 5.20 4.60 7 银鱼 大 21.00 20.00 18.00 8 银鱼 小 18.00 16.00 14.00 9 乌鳢 条重≥250克 23.00 21.00 16.00 10 甲鱼 统货 58.00 48.00 32.00 11 中华绒螯蟹（公蟹） 100克≤个重＜150克 70.00 60.00 28.00 12 罗氏沼虾 统货 29.00 28.00 25.00 13 青虾 统货 105.00 84.00 60.00 14 长春鳊 条重＜500克 11.40 11.20 11.00 15 长春鳊 条重≥500克 11.80 11.60 11.40 16 黄鳝 条重≥100克 50.00 44.00 38.00 17 黄鳝 条重＜100克 38.00 34.00 25.00 18 鳗鲡 条重≥500克 36.00 34.00 30.00 19 鳗鲡 250克≤条重＜500克 40.00 38.00 36.00 20 鳜鱼（桂花鱼） 500克≤条重＜750克 100.00 96.00 90.00 21 花鲈 条重≥500克 25.00 23.00 20.00 22 花鲈 250克≤条重＜500克 20.00 19.00 18.00 23 鳙鱼 条重≥1500克 10.40 10.00 9.40 24 鳙鱼 1000克≤条重＜1500克 9.40 9.00 8.00 25 鲢鱼 1000克≤条重＜1500克 5.40 5.00 4.40 26 鲢鱼 500克≤条重＜1000克 4.40 4.00 3.40 27 鲫鱼 条重≥500克 13.00 12.60 12.00 28 鲫鱼 250克≤条重＜500克 12.00 11.40 10.60 29 草鱼 条重≥1500克 12.60 12.40 12.00 30 草鱼 1000克≤条重＜1500克 12.00 11.60 11.00 31 海蜇皮 面蜇 16.00 12.00 14.00 32 海蜇头 面蜇皮 110.00 60.00 28.00 33 带鱼 200克≤鲜条重＜350克 12.00 12.00 12.00