银鱼干的营养与适宜人群讲解

银鱼干的营养与适宜人群讲解

银鱼干是用银鱼制作而成的一种食材，银鱼干的营养成分较为丰富，深受百姓的喜爱，在银鱼干中，富含的营养也比较全面，能够滋补身体，并且可以改善一些不适反应，下面将为大家讲解银鱼干的营养与适宜人群，希望能够让各位对银鱼干有进一步的了解。

营养分析

银鱼干营养价值极高，尤其是蛋白质的含量非常高，但它的脂肪又很低，所以对于高血脂病症的人群来说，是非常适合食用的一种理想食材。银鱼干也虚没磨具有相当不错的药理作用，中医认为其味甘性平，善补脾胃，且可宣肺、利水，对于脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾有较好的疗效。

适宜人群

一般人群都可以食用银鱼干，特别是对于体质较为差斗虚弱，营养不良，消化不良的人来说，非常适合食用。银鱼干也比较适宜高脂血症、脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳等症的病人食用。

推荐吃法-豉椒干小银鱼

准备材料：准备一百克干小银鱼、一个青椒、洋葱半个、姜一小块，蒜两瓣、干豆豉一小茶匙、油、盐、胡椒粉都适量。

做法：

1、先把备好的青椒、洋葱洗干净后分别切丝，姜切丝，蒜切末准备妥当。

2、把银鱼干放在温水中浸泡十分钟，然后捞起将其中的水分甩去；

3、在锅中放入油烧热后，放下干豆豉、姜丝、蒜末爆香；再放入洋葱丝、青椒丝煸软，再将小干小银鱼倒入，翻炒均匀，调入少许盐(豆豉有咸味，盐一定要少加)，沿锅边略加入少许水；

4、进行翻炒大约五分钟左右，直到银鱼干发出香味，变软时，撒入少许胡椒粉关火出锅装盘食用。

功效：这道菜肴能够让人的胃口大增，食欲不振的人察桐吃这道菜非常适合。

通过介绍相信大家对银鱼干这种食材应该有了一定的认识，经常吃银鱼干，确实可以补充营养，而且还可以提高食欲，因为银鱼干的口味非常好。银鱼干的具体做法是有很多的，上文为大家推荐的这种做法是非常值得大家借鉴的，把银鱼干做成这道食谱来食用是非常美味的。

泰州特产有哪些 泰州特产列述

1、难得米酒

取里下河地区的精良糯米，采用传统工艺酿制而成。风味独特，含有多种氨基酸，久负盛名，“扬州八怪”代表人物郑板桥为之留下了“家酿亦已熟、呼僮倾益盆，小妇便为客，红袖对金樽”的佳句。

2、梅兰春酒

选用优质高粱、小麦为主要原料，采取高温制曲、高温蒸馏工艺，经过长期贮存，精心勾兑而成。色泽微黄，清澈透明，香气幽雅，酒体醇厚。先后荣获中国首届食品博览会罩歼穗金奖、历届江苏省食品博览会金奖；远销香港、台湾、东南亚、中亚及欧美二十多物卜个国家和地区。

3、中庄醉蟹

兴化市的传统名产，历史悠久，曾是清廷贡品。选料讲究，配制精细；肉质细嫩，色清比玉；其肉质细嫩，味道鲜美，且酒香浓郁，香中带甜，营养丰富。

4、靖江蟹黄汤包

靖江蟹黄汤包号称中国神奇的包子，历史悠久，创于何时已无法考证，但据民间传说，至少已有两百多年的历史了.是全国六大名包之一.靖江汤包因皮薄、馅汁特多，有着独特的个性，一是在于制作绝，二则因为吃法奇.靖江汤包的汤是包在皮里面的，制作工序较繁，有三十几道之多.不仅寻常百姓家不能制作，就是一般点心师也不能制作，必须有专业汤包师才行。

5、靖江肉脯

靖江猪肉脯选料精细，采用传统工艺，配以多种天然香料，经过十多道工序精心加工而成。产品色泽鲜艳、味道鲜美、食用方便、回味无穷，曾两次荣获国家金质奖。远销日本、俄罗斯、东南亚及港澳地区，是馈赠之佳品。

6、泰州干丝

干丝是泰州早餐名点，一般有煮干丝与烫干丝。煮干丝即干丝加火腿丝、笋丝、口蘑丝、木耳丝、银鱼丝、紫菜丝、蛋皮丝、鸡丝，高档的还要加海参丝或燕窝丝。烫干丝是用洁白大干劈成细丝，用开水烫泡装盘，然后用芽姜切成细丝，覆于盘顶，干丝洁白，姜丝金黄，另加一小撮虾米，浇上黄豆酱油和纯香小磨麻油，一经拌和，黄白相间，一碟食毕，齿颊留改液香。