生板栗怎么弄熟，最好剥皮

一、生板栗怎么弄熟，最好剥皮

将新鲜的生栗子在鼓面横切一刀，要切透皮，然后放进烧热的高压锅里，扣上限压阀，每4至5分钟端锅晃动一次，使栗子均匀受热。大约25分钟左右可出锅。炒制时火不能太大，以免炒糊。

二、没煮熟的栗子能吃么 没事吧

没问题，栗子本来就可以生食。

三、怎样将生板栗煮熟？

做法：

1、先将生板栗外壳用小刀切开一个个小口，这真是考手力和耐力的过程，需要极强的耐心和极高的专业精神。

2、再将切好口的板栗丢入冷水中，水沸腾后只需十来分钟，香气四溢的板栗就熟了。

3、立刻将板栗水控干，盛于盘中。如果板栗一直浸在水里，果实会烂软。

4、趁热剥板栗最妙，沿着切开的小口剥，外层坚硬的皮和内里紧包的褐色的膜剥离时如探囊取物。

四、板栗炒不熟透

在炒之前先把板栗用开水烫个半熟