鲜板栗的保存方法

鲜板栗的保存方法

小时的记忆里，每年要到中秋节的时候，一定会吃到板栗，妈妈会买几斤新鲜板栗，将它们炒熟，没有放糖，也吃着香甜，其余时节根本见不到板栗的踪影，所以这个时候正是吃板栗的时候。正滑最近经常看到有人挑着篮子，放在路边卖板栗，一看就是刚摘没多久的，特别新鲜，趁此机会我一下买了十斤，才五块钱一斤。

虽然平常也能买到板栗吃，但是买不到新鲜的，而且价格很贵，一斤糖炒板栗18块钱，这还是现在的价格，若是夏天遇到糖炒板栗估计要20多元一斤，因此现在买点新鲜的最划算。

板栗除了可以做糖炒板栗，还可以用板栗煲汤，做板栗炖鸡汤，也可以用板栗炖菜，比如板栗红烧肉，其实板栗的吃法还挺多的，像板栗粽子、板栗烧饼等等，都非常好吃，软绵香甜，吃了让人回味。码清皮

板栗不仅好吃，还营养高，有健脾胃作用，大家不妨每天吃几颗，对身体好处大。不过有不少人认为板栗难保存，挺发愁的，放了一段时间后，板栗会坏掉，所以遇到新鲜板栗也不敢多买。

其实板栗保存有方法，下面我来给大家分享2招小技巧，新鲜板栗上市，学会2招保存方法，放久不怕坏，和新鲜的一样！爱吃板栗的朋友别错过！

方法 一 ：冷藏保存

不少人将板栗买回来后，都会第一时间塞进冰箱，但没过多久板栗就不新鲜了，甚至坏掉了。其实还要这么做，将板栗放进清水中，清洗之后，再放阴凉干燥的地方，将板栗表面晾干，如果比较少，也可以擦干再晾，更快一些。

然后将板栗装进一个干燥的保鲜袋里，排掉空气之后，将口扎紧，再放冰箱冷藏，经过这么处理后，可以冷藏保存至少一个月，板栗不会坏掉，还是和新鲜的一样，不过放在冷藏室里的板栗，还是尽快吃掉为好，保存时间不是太长。

方法二：冷冻保存

将板栗清洗后，锅中加热水，大火煮开，将板栗倒入开水锅中，煮上三分钟后，捞出板栗控水，放在阴凉干燥的地方晾干水分，再装进保鲜袋，排掉空气，将口扎紧，放进冰箱冷冻。记得放冷冻室之前，要将板栗煮一下，不要将新鲜板栗直接放冰箱冷冻，还有煮的时间不要过长，三分钟就可以了。

或者想直接冷冻板栗肉也可以，可以这么做，用到将新鲜板栗切掉一点板栗壳，锅里烧开水，将板栗倒进去煮三分钟，时间到后关火，先捞出一小部分，趁热将板栗壳剥掉，从刚切开的口很容易就弄掉了，剥完后，再捞一小部分剥壳，这样剥起来不费劲，而且板栗光滑又完整。最后转进保鲜袋，放冰箱冷冻。

这2个方法都很好用，大家可以试试看，按照这两个方法迟差保存的板栗，想吃的时候取一些，口感和新鲜的一样香甜美味，特别好吃。

板栗除了可以直接蒸熟食用还可以用于烹饪中，炒菜、炖菜或者煲汤，不仅营养还非常的美味。板栗虽然好好吃，但是板栗的保存方法是很多人都不懂的，有的人直接将板栗的壳剥掉然后放入冰箱中，这种做法不建议大家效仿，因为这样就会将板栗的水分蒸发掉，这样的板栗就会非常的硬没有新鲜的时候的板栗口感好，那么到底怎样保存板栗呢？

今天教大家保存板栗的小方法，不用晒不用蒸，没有虫蛀不发黑，随时吃都像刚买的虚迅那样新鲜，大家快收藏吧！

准备食材： 准备板栗1000克

第一：因为要长期保存板栗，所以在购买板栗的时候大家一定要挑选新鲜的，表面没有虫蛀的板栗，看起来圆润饱满，这样的板栗饼最为合适碰者，这是板栗最初筛选的环节，如果买到不好的板栗和好的板栗放在一起的话，这样好的板栗很快就会被传染成坏的板栗。

第二：将所有的板栗倒入一个大一点的盆中，然后倒入足够多的清水，将板栗用手来回揉搓吗，这样将板栗表面的灰尘清洗干净，如果有浮在水面上的板栗一定要挑出去，这种板栗一般是果肉已经萎缩了，只有沉入水下的板栗才是优质笑誉薯的板栗。

第三：锅中烧开水，然后将板栗倒入锅中煮5分钟左右吗，这时候的板栗已经是半熟了，然后将板栗捞出来，晾干板栗表面的水分，然后放入一个大一点的保鲜袋中，然后放入冰箱中冷藏就可以了。

大量板栗储存方法

大量板栗储存方法，局弊敬 砂石混合，将新鲜的板栗晾干后，放置在一个可桐慎以装入的瓶罐状的容器内，然后再往里面灌入适量的比较干燥的黄沙，黄沙和板栗的比例在3：1左右即可。再往黄沙的表面洒入少许的水分，这样是为了防止新鲜板栗里面的水分完全蒸发。这样也能够更好的达到储存板栗的作用。

摊晾储存，新鲜的办法还可以直接放置在阴凉干燥、比较通风的地方保存，首先呢，只需要将新鲜的板栗完全摊开，放置在通风处，并且这个地方需要常年的干燥、卜戚通风以及接触不到阳光的直接照射，便可以储存新鲜的板栗，时间可以达到两个月之久。

木屑混合，这种方法与砂石混合储存类似，需要先将木屑和新鲜的板栗混合放置在一起装入适合的容器内。最上面再铺上一层木屑，不用将其密封加盖，然后再把它放置在比较阴凉通风、不受光的地方，这种储存板栗的方法能将板栗保存的时间延长至两个月左右。

保存板栗的小方法，不晒不蒸，没有虫蛀不发黑，随时吃都新鲜

十月的板栗笑哈哈，每年的十月份正是板栗大量上市的季节，到处都有新鲜的板栗在售卖，家人也是很喜欢吃板栗，平时在家用水煮熟了就可以直接吃了，或者是用烤箱烤熟味道也是很好的，再就是最经典的板栗的做法，就是糖炒板栗。

板栗的价格也是很便宜的，当然每个地方的价格会有所差异，我们当地的板栗只有几块钱一斤，但是做成糖炒板栗价格就是翻一番了，糖炒板栗一般15块钱一斤，甜甜的软软糯糯的口感特别好吃。

板栗是一种土生土长的中国坚果，不要小看这种小小的坚果流传至今已经有二千五百年的历史了，板栗的营养价值也是非常高的，含有多种人体需要的营养元素，尤其是板栗中含有多糖成分，胡萝卜素和多种微量元素，所以板栗还有一个美称叫做千果之王，为此板栗成了大众心中一种不可多得的食材。

板栗除了可以直接蒸熟食用还可以用于烹饪中，炒菜、炖菜或者煲汤，不仅营养还非常的美味。板栗虽然好好吃，但是板栗的保存方法是很多人都不懂的，有的人直接将板栗的壳剥掉然后放入冰箱中，这种做法不建议大家效仿，因为这样就会将板栗的水分蒸发掉，这样的板栗就会非常的硬没有新鲜的时候的板栗口感好，那么到底怎样保存板栗呢？

今天教卜山大家保存板栗的小方法，不用晒不用蒸，没有虫蛀不发黑，随时吃都像刚买的那样新鲜，大家快收藏吧！

准备食材： 准备板栗1000克

第一：因为要长期保存板栗，所以在购买板栗的时候大家一定要挑选新鲜的，表面没有虫蛀的板栗，看起来圆润饱满，这样的板栗饼最为合适，这是板栗最初筛选的环节，如果买到不好的板栗和好的板栗放在一起的话，这样好的板栗很快就会被传染成坏的板敬锋栗。

第二：将所有的板栗倒入一个大一点的盆中，然后倒入足够多的清水，将板栗用手来回揉搓吗，这样将板栗表面的灰尘清洗干净，如果有浮在水面上的板栗一定要挑出去，这种板栗一般是果肉已经萎缩了，只有沉入水下的板栗才是优质的板栗。

第三：锅中烧开水，然后将板栗倒入锅中煮5分钟左右吗，这时候的板栗已经是半熟了，然后将板栗捞出来，晾干板栗表面的水分，然后放入一个大一点的保鲜袋中，型稿中然后放入冰箱中冷藏就可以了。

保存板栗的小方法大家学会了吗？这样保存的板栗随时吃都像刚买的一样新鲜，将板栗煮半熟的时候一定要将板栗表面的水分晾干再放入保鲜袋中，这一步很重要

板困渗让栗汪局喊做

1. 板栗中加入木屑

其实这种办法是我去年和朋友学到的，将木屑与新鲜的巴黎混合放置到容器内然后在板栗的最上面一层还要放入木屑，再用密封盖盖上放大通风比较凉快没有光的地方进行储存，这样可以有效的将板栗进行储存2个月左右还非常新鲜。

2. 晾晒存放方法

其实我们还可以将新鲜的板栗放在家中的院内干净凉快的地方平整的铺开，然后均匀的进行晾晒，这样板栗可以多存放2个月左右的时间，但是大家要注意的是板栗晾晒时千万不要放到太信槐阳下进行暴晒。

3. 缸罐保存法

如果家中有大缸或者密封罐我们可以将板栗是先用清水清洗干净，然后在把水分沥干，迟配罐子中需要保持干燥不要有水，我们把板栗放入到罐中然后在加入适量的稻草装置8分满这样就可以有效的存放板栗了，但家中罐子有限，我们只可以存放少量的板栗。

4. 通风保存法

其实板栗最简单最方便的存放方法就是通同进行保存，因为板栗的生长习性这种方式也最为合适，板栗也不会容易变质，我们需要将板栗放在比较通风的环境晾晒，晾晒2天再放到阴凉的地方晾晒，这样简简单单的晾晒就可以起到存放的效果，存放时间长达4个月左右。

5. 冷藏法存放

最早家中存放板栗就会用到这种冷藏法进存放，先将板栗用清水清洗干净，然后擦去表面的水分，准备干净的保鲜袋，我们需要将板栗放滑旦友入到保鲜袋中再放到冰箱内，我们还可以煮熟后放到冰箱进行冷藏，这样保存2个月都不会变质。

6. 板栗与砂石混合

我们将新鲜的板栗进行晾晒，然后准备一个密封容器，将板栗与砂石3;1进行放置，沙子表面可以放入一些水分，这样板栗中的水分就不会轻易蒸发掉，吃起来口感也会比较好。