为什么要吃火龙果？

为什么要吃火龙果？

就是看着超市卖的有，就是看着别人吃自己也想吃而已。我不知道吃火龙果有什么好处，所以也不能一一列出来给你们看。但一般吃水果对身体都有好处，想必火龙果也不会例外。

记得自己要吃火龙果纯属于好奇，我经常看同学们带火龙果在班里吃。当时就特别羡慕她们，所以自己也想找个机会尝尝到底是什么味儿。毕竟人都是有好奇心的，要是没有尝过的东西越是想尝个新鲜味。

不过对于我的家庭来说，火龙果是要比一般的水果贵很多的。再说我们农村的小超市里也很少有卖的，就是近几年才开始卖火龙果。我也因为近几年才有机会尝到。

第一次吃火龙果就彻底的喜欢上它了，家里的人都不是太喜欢吃，说没有什么味道。但我反倒觉得他比任何水果都好吃，可能是因为我吃的水果太少，也可能是其他苹果橘子之类的水果早就吃腻了。

一、火龙果肉质柔软，老少皆宜。

随着人们生活水果的提高，我们吃水果也越来越普遍，水果中有些水果肉很硬但松脆，而有些水果内很柔软，像火龙果就是其中一类。

不管是牙好的人，还是牙不好的人，吃火龙果都可以，因为火龙果真得很柔软，老少皆宜，这也让火龙果成为送礼的佳品。

二、火龙果有一定降火作用。

据我了解，火龙果有一定降火的作用，我们每天要吃很多东西，是很容易上火，在上火后一定要及时降火，不然身体就会出现异样。

这时选择吃火龙果，不仅可以补充水份，更重要的是它有一定降火的功能。

三、火龙果含有丰富的维生素。

冬天天冷，有些人嘴唇容易干裂，想要彻底解决干裂问题，就需要补充维生素，而这时可以选择吃火龙果。适当吃点火龙果，是可以缓解嘴唇干裂问题。

火龙果是非常好吃的一种水果，相信很多人都非常喜欢吃火龙果，软糯的口感，颗粒饱满的果实粒，让人看了会特别有食欲。火龙果一般有红色心和白心火龙果，两者相比，红心火龙果会更好吃。

以下的几种火龙果做法，介绍给你：

一、凉拌火龙果

火龙果用刀子切成两半，去皮，然后把火龙果切成丝，凉水里加盐，把火龙果用盐水泡一泡。

最后按照自己的喜好，可以加入一些蜂蜜、白糖、芝麻等其他自己喜好的配料。一盘色香味俱全的神奇的凉拌火龙果就做好了啦~

二、火龙果榨汁

喜欢喝果汁的朋友们不要错过这么美味的火龙果汁，满满的维生素c和满满的正能量，立即开启元气满满的一天。

火龙果切成两半，去皮，然后用小刀切成小块，一块块加入榨汁机里再加入少许的矿泉水榨成果汁。一杯颜色鲜艳、充满火龙果清香味道的果汁就做好了。

三、火龙果干

火龙果去皮，然后切成椭圆的片状，放在水果烘干机上烤干约3小时，然后将火龙果片翻一个面再烘干3小时，火龙果的果干就做好了。

颜值很高的水果干，做好的水果干不仅可以当小零食吃的，还可以装成小包装送给亲朋好友，展示自己的才华横溢。其实水果干还可以用50度的温水泡着水果干喝，好看又好喝，阳光暖暖的午后，泡一杯火龙果干水果，躺在舒服的沙发上，闲适的周末假日最惬意不过了……

我是沈小怡，80后美厨娘与美食自媒体人。如果你也喜欢做美食、探店，欢迎关注微信公众号【沈小怡】，一起发现与制作更多美食！

火龙果现在能吃吗

一、火龙果放久了还能吃吗？

火龙果放久了，只要没有出现腐烂、变质的情况，那么是可以吃的。

火龙果放久了还能不能吃要观察下果子的外皮和果肉情况而定，只要没有出现腐烂、变质的情况，那么是可以吃的。但是如果火龙果的外皮上出现了黑灰色的霉点、褐色的烂点，或者火龙果切开之后果肉的颜色异常、质地塌软、有异味，则说明火龙果已经开始开始腐烂、变质了，就不能吃了。

二、火龙果放久了会变甜吗？

火龙果放久了不一定会变甜。

火龙果放久了会不会变甜，这个情况是说不定的。如果是刚采摘下来的新鲜火龙果，放2-3天之后，就会变得更甜。但是如果是已经采摘下来很久了的火龙果，放久了只会水分流失、营养流失、口感变差，甜度并不会增加。因为火龙果在存放的过程中还会进行呼吸作用，消耗一定量的碳水化合物。而且火龙果本身味道其实并不太甜，这是因为火龙果的糖分70%-80%都是葡萄糖，只有30%左右的果糖，而一般决定水果甜度的都是果糖。

三、火龙果软了还能吃吗？

1、水分减少原因：能吃

火龙果软了如果是水分减少的原因还是能吃的。那么火龙果采摘下来之后，如果放的时间比较久了，或者保存的环境湿度比较低，很容易导致火龙果水分减少，这时候整个火龙果摸起来就会有发皱、发软的情况，但是果皮和果肉均无腐烂情况，是可以吃的。

2、挤压、变质原因：不能吃

火龙果软了如果是受挤压或变质的原因就不能吃了。那么火龙果在运输途中如果有挤压、碰撞，果皮就很容易变成暗红色，还会流出汁水，果肉也会由于挤压变软，放久了之后极易被霉菌、细菌感染而腐坏，就不能吃了。

四、火龙果变透明还能吃吗？

火龙果变透明考虑是冷冻导致的，刚解冻的时候还是能吃的。但是这种火龙果非常容易变质，如果在室温下放久了，就不能吃了。

火龙果变透明是什么原因导致的呢？其实还是和保存方式有关。那么火龙果如果在是放在-1度以下的地方保存，或者冷藏的时候果皮碰到了冰箱壁，就很容易被冻伤，冷冻会导致火龙果里面的水分结成冰，把水果的细胞组织胀坏了，等冰融化之后，果肉看上去就像是透明的。

五、火龙果变质吃了会怎样？

1、短时间无特殊反应

其实这个情况还是要看看个人的体质或是肠胃功能了，如果只是吃了少量的变质火龙果，而且胃肠道功能比较强悍，那么可能短时间内没有什么特殊的不适反应。但是如果长期这样吃，变质火龙果中的霉菌毒素等有害物质，可能导致身体慢性中毒、致病。

2、食物中毒

火龙果变质吃了的话，还有可能会出现食物中毒，这是对健康非常不利的。那么如果肠胃功能不好，或者食用了大量的变质食物，在两小时内身体可能会出现食物中毒的反应，有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、水样便等症状，需要及时就医治疗。

富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C......等，果核内(黑色芝麻之种子)更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最)，花、茎及嫩芽更有如其近亲(芦荟)之各种功效。

可预防便秘，促进眼睛健康，增加骨质密度，助细胞膜生长，预防贫血，抗神经炎，预防口角炎.增加食欲，美白皮肤，防黑斑等的功效。

值得注意的是火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动后食用。但火龙果的葡萄糖不甜导致大家误以为这是低糖水果，其实火龙果的糖分比想象中的要高一些，需要注意的是糖尿病人不宜多吃。