外观上区别
首先香瓜相对于哈密瓜较小一点,而且大部分呈圆形,哈密瓜则是较长的椭圆形。除此之外,香瓜的纹路比较宽,类似于热气球,表面也比较光滑;而哈密瓜的纹路较密,并且表面凹凸不平,摸起来没有香瓜光滑。
颜色上区别
香瓜根据品种的不一样,颜色也会有绿色、白色和黄色之分,不过我们在日常生活中所购买的香瓜大部分都是淡绿色或偏白色的。而哈密瓜一般是绿色偏黄。
甜度上区别
哈密瓜主要生长在阳光充足、昼夜温差有比较大的地方,例如新疆。因此哈密瓜的光合作用充足,而晚上呼吸作用消耗的比较少,糖分就很容易沉积。所以哈密瓜一般都是甘甜味美。而香瓜的生长环境相对于哈密瓜来说就比较宽泛,所以也没有哈密瓜那样甘甜。
营养价值上区别
香瓜含有多种维生素以及碳水化合物,而且水分充足,对于消暑降温有着很好的作用。而哈密瓜中则有丰富的抗氧化剂,能够提高皮肤的防晒能力。因此多吃哈密瓜能够改善皮肤状况,有利于美容防晒。除此之外,哈密瓜也含有人体所需的维生素B和维生素C等营养物质,对于提高人体机能有着不错的效果。
哈密瓜属于甜瓜的一种,现在世界上把甜瓜分为两大类,一类是东方甜瓜,又称薄皮甜瓜。一类是西方甜瓜,又称厚皮甜瓜。新疆的哈密瓜属于西方甜瓜(厚皮甜瓜)的一种,在我国同属这一类的还有甘肃的白兰瓜和内蒙古的河套蜜瓜。专家经过考证发现,在世界上中亚一代(包括我们新疆)就是西方甜瓜(厚皮甜瓜)的原产中心。
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