1. 睡莲为什么杆老是腐烂
第一点儿水位非常的浅。养睡莲或者是养碗莲水味位不要太浅了，放到太阳底下去，光照以后它会快速的升温，水温高了以后就会造成贴着水面的叶片或者是杆子出现烂的情况，因为水温太高了，超过他自身能够承受的温度，但是底下的块根茎是不会烂掉的，但是叶子会持续性的出现腐烂的情况。尽可能让水位不要太浅，可以稍微加点儿土，多加点儿水，让他的土面和水面保持一个稍微大点儿的高度，这样是最好的。
2. 睡莲的根为什么会烂
首先，睡莲的茎叶发软时，必然会让植株看起来毫无生机，给人一种没精打采的印象。尤其是它的立叶及其茎秆出现发软的情况，会在很大程度上降低盆栽的观赏价值，甚至还可能影响开花。所以，我们需要及时采取处置措施，避免这种情况的发生。
究其原因，睡莲出现茎叶发软的情况，通常是一种病态，但并不一定是由于感染病虫害所致，也可能是由于出现了烂根、生长环境变得不适宜所致。所以，我们需要及时进行排查，仔细检查植株的根部是否存在腐烂现象。如果发现烂根，要及时修根并消毒杀菌，等到伤口凝结后再重新上盆定植
3. 为什么睡莲的茎会腐烂
你的描述，应是如下病害之一，对照下症状，请尽快防治。
另外，PH值太高，应控制在6.0-8.0之间，最适6.5-7.0之间。可以换半水或全部换水，也可向水中撒投硫酸亚铁。
1、睡莲腐烂病
a．症状 病害发生于全株，从种根开始发病，延及地下茎、叶柄、叶片及花梗等部位。地下茎初期似无症状，但其断面导管有的变为淡褐色或褐色，并逐渐扩展。有的病茎变色不显著，但茎的全面或一侧发生纵皱，病茎所生叶片呈淡绿色，以后从叶缘开始干枯，引起叶片卷缩以至枯死。
b．病原 病原为球茎状镰刀菌莲专化型（Fusarium bulbigenum Cook et Mass. var. nelumbicolum Nisikado et Watanabe），属半知菌亚门。小型分生孢子长椭圆形，无色，单胞。大型分生孢子无色，弯月形，顶端尖，向一方弯曲，脚胞明显，生厚垣孢子。
c．传播途径和发病条件 以菌丝体在种藕内和以厚垣孢子在土壤中越冬，带菌的种藕和病土成为主要初侵染源。栽植带菌种藕，长出的幼苗则成为中心病株，先是地下茎秆及根系发生病变，后波及叶柄和叶片，中心病株产生孢子从伤口侵入，形成再侵染。品种间抗性有差异，深根系品种较浅根系品种发病轻，阴雨连绵、日照不足或暴风雨频繁易诱发此病；藕田土壤通透性差或酸性大，污水入田或水温高于35℃，都易诱发此病。
d．防治方法 ①因地制宜选用抗病品种。②重病田宜实行2～3年轮作。③精选无病种藕，并用50％多菌灵或甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液加75％百菌清可湿性粉剂800倍液，喷雾后闷种，覆盖塑料薄膜密封24h，晾干后栽植。④藕田深耕翻耙，每公顷施石灰1500～2250kg。⑤加强肥水管理，施足腐熟有机肥，适时适量追肥，做到有机肥和化肥相结合，氮肥与磷钾肥相结合；按莲藕不同生育阶段需要管好水层，做到深浅适宜，以水调温调肥，防止因水温过高或长期深灌加重发病。⑥及时拔除病株后喷洒50％多菌灵可湿性粉剂600倍液加75％百菌清可湿性粉剂600倍液；也可用上述混合好的杀菌剂每公顷7.5kg拌细土375～450kg，堆闷3～4h后，撒入浅水层，2～3d后再用上述混合剂600倍液或40％多硫悬浮剂400倍液或50％速克灵可湿性粉剂1000倍液喷于地上部叶柄。
2、睡莲叶腐病
a．症状 主要为害浮贴水面的叶片，病斑形状不定形，有的呈“S”形，有的形如蚯蚓状，褐色或黑褐色，坏死部后期出现白色皱球状菌丝团，后生茶褐色球状的小菌核，发病重的叶片变褐腐烂，难于抽离水面。
b．病原 病原为喜水小核菌（Sclerotium hydrophilum Sacc），属半知菌亚门真菌。菌核球形，椭圆形至洋梨形，初白色，后变黄褐色或黑色，表面粗糙，大小为（315～681）μm×（290～664）μm，外层的深褐色细胞大小为（4～14）μm×（3～8）μm，内层无色至浅黄色，结构疏松，组织里的细胞大小为3～6μm。
c．传播途径和发病条件 以菌核随病残株遗落在土壤中越冬，翌年菌核漂浮水面，气温回升后菌核萌发产生菌丝侵害叶片，病菌发育适温25～30℃，温度高于39℃或低于15℃不利发病，夏秋高湿多雨季节易发病。
d．防治方法 ①减少菌源，采收时清除病残株，深埋或集中烧毁。②发病初期喷洒50％多菌灵可湿性粉剂800倍液或70％甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液或30％碱式硫酸铜悬浮剂500倍液，每隔10d左右喷一次，连续防治2～3次。
3、睡莲斑腐病
a．症状 病斑形状不定，叶片上初生水渍状小黑斑点，后扩展成圆形至多角形或不规则形。边缘黑色有黄色晕圈的病斑，中间灰黑色有轮纹，病部易破裂或脱落，致叶片和叶缘残缺不整，严重时叶片大部分甚至全部变黑褐色腐烂，上生灰褐色霉层，即病菌子实体。
b．病原 病原为Dichotomophthoropis nymphaearum（Rand.）M. B. Ellis，称角卷霉或卷喙旋孢霉或睡莲拟叉梗孢，属半知菌亚门真菌。子实体生在叶面上，无子座；分生孢子梗直立圆筒形，淡色，单生或丛生，分枝少，具隔膜1～3个，顶端膨大，长出2～4叉的突起，大小为（13～53）μm×（3～6）μm；分生孢子细长，多分隔，分隔处明显缢缩，上部弯曲或卷曲成“发条”状，可卷旋1～3圈，褐色至榄褐色，两端钝圆，具分隔10～20个，表面密生小刺，大小（50～117）μm×（28～40）μm。该菌在PDA培养基上，分生孢子梗长达150μm，产生黑褐色小菌核。
c．传播途径和发病条件 广东该病见于7～11月，8～9月受害严重。病菌以菌丝或厚垣孢子越冬，翌春产生分生孢子进行初侵染和再侵染，引起发病。
d．防治方法 ①生长季节收集病残物深埋或烧掉。②施足腐熟有机肥，适时适量追肥，做到有机肥和化肥相结合，氮肥与磷钾肥相结合。③及时拔除病株后喷洒50％多菌灵可湿性粉剂600倍液、75％百菌清可湿性粉剂600倍液、36％甲基硫菌灵悬浮剂500倍液、50％苯菌灵可湿性粉剂1500倍液或80％炭疽福美可湿性粉剂800倍液，每隔10d左右喷一次，连续防治2～3次。
4. 睡莲的杆变软了
第一步：准备莲花白菜1颗、食用盐、猪肉油适量、大蒜2瓣、白糖少量、干辣子2个、味精少量。
第二步：莲花白加工时一定要用手撕，不要动刀，因为它的体质脆弱，根茎可以拍碎一下更容易熟透，水分尽量晾干再炒，以便炒时不受水分所影响清脆。
第三步：开火烧锅，直到烫的冒烟再去油，油下去没等融化完，就拍两瓣蒜去锅里，炒两下就赶紧去干辣子，这个过程火一直很大，所以速度要快。干辣子下锅接着就下菜，爆炒开始软化就去盐、白糖、味精，大火猛炒颜色已变，确定已熟就赶快起锅，这样炒出来的菜，又嫩又脆、又爽又香，简直美到极致。
5. 睡莲杆子发黑
荷花属于睡莲科生水草本花卉。地下经长而肥厚，有长叶盾圆形，花期6--9月，单花梗顶端，花瓣多数。有红色 粉色 白色 紫色等或有彩文镶边。
坚果椭圆形，种子卵形，荷花种类很多，分观赏和食用两大类，原产亚洲热带和温热带地区，我国栽培历史久远。荷花花大叶丽 清香远溢 出淤泥而不染深受人们喜爱，荷花全身都是宝，藕和莲子能食用莲子 根茎藕节荷叶花及种子的胚芽都可以入药可以治疗多种疾病。
6. 睡莲为什么杆老是腐烂掉
水深和水质。睡莲一般都是在水中饲养，所以对水深和水质有一定的要求。水深30 - 50厘米，最深不超过60厘米。此外，对水质的要求是先清洁，再达到对ph值的要求，最好在6-7的范围内（6-8也可），即为微酸性或中性水。
2、湿度。睡莲生长环境中的水分在50%左右是最好的。如果它非常干燥，有必要增加湿度或喷洒水等。
3、温度。睡莲喜欢温度，温度最好在22至26度。它的抗寒性不是很好，冬天应保持在10度以上，以确保它不会冻伤。在夏天，温度也不能太高，不宜超过35度，否则水分会很快蒸发，植物可能会枯萎。
4、照明。睡莲喜欢柔和的光线，每天的光线有助于它们生长和开花。但是，在夏天，养护睡莲的任务就是要避免过多的光照，过多的光照会使它的叶子变黑。
5、肥料。给睡莲施肥一般使用的是各种液体肥料。在每次换水时，可以适量滴入几滴液体肥料。在生长阶段，还需要每月施肥一次，要记得使用成熟的液肥。一般来说，施肥在秋季可以逐渐减少，而在冬季不用施肥。
7. 睡莲根茎腐烂
水芙蓉即荷花，叶子发黄、腐烂的原因可能是多方面的，比如水质不佳，温度不适，肥料过度等。 水芙蓉栽培技术如下： 选好缸荷花可进行缸栽，也可进行盆栽。栽植荷花的缸或盆，规格不宜过大。一般缸或盆的口径为五十五厘米至六十五厘米，深为三十厘米至四十厘米。栽好藕在栽荷花的缸或盆内，先放进五分之三的塘池土，并用腐熟的豆饼、猪粪或人粪尿作底肥，然后加少量的水搅拌成稀泥状，再切取种藕二至三节，尾部要留芽，顶端要带芽。一般在一个缸内或盆内栽两支种藕，栽后一周内不要加水，以使种藕紧固泥中便于发芽。但随着浮叶的出现和立叶的生长，要逐渐向缸内或盆内加水，直到最后将水加满为止。追好肥缸栽或盆栽荷花，受缸土或盆土的限制，养分的吸收会受到影响，需要及时给荷花进行追肥。一般在栽后一个月左右可追肥一次，出现一至二片立叶时，再追肥一次，肥料以稀薄的腐熟的人类粪尿为宜。以后在荷花的开花期，最好每周追施一次液体肥料。管好水荷花是种水生植物，极不耐干旱，特别是荷花的开花期正是盛夏高温季节，如不及时向缸内或盆内补充水，就会造成荷花哑花。 因此，要求二至三天就浇一次水，并应保持水质清洁，如发现缸内或盆内的水污浊要换水。阳光充足荷花只有在充足的日光照射下才能很好地进行光合作用，因此荷花缸或盆应放在阳光充足并且通风良好的地方，最好能保证荷花每天接受七至八个小时的日光散射。只有这样，才能使荷花花蕾多，花不断。另外，为了促使荷花开花多，要及时剪掉残花。防治病虫害如发现荷花有腐烂病，可喷洒八百倍的托布津液进行防治。如发现荷花有蚜虫、袋虫和金龟子危害，可用人工捕捉的方法进行除治，也可以喷洒二百倍5%的乐果或二百倍90%的敌百虫液进行防治，还可以喷洒一千二百倍的敌敌畏液进行防治。荷花冬季管理修剪10～11月份，把荷池水放干，晒三四天后进人踩不下去，即可剪去地上部分。修剪后的荷花可避免冻伤。 覆水在修剪后，要覆水一米左右，这样可以保护藕根不冻死，北方一般在霜降后立冬前覆水。重栽保证荷花旺盛的有效措施。荷花的根长得很快。在二年内，即可把水池长满。如果不采取措施，慢慢就会因肥水不足死了。3、4月份，清明节前把水放干、晒几天，把藕根全刨起来，捡出那些老、残藕。选择有饱满芽眼、健壮的幼年藕根。截成2～8节为一段，把地深翻整平，浇水成泥状，再把藕栽在泥里。将顶芽向下栽植，栽后覆水10～15厘米，待芽长出后再慢慢加水。 入室盆栽荷花要在霜降前后入室。室内温度3～5℃即可安全越冬，盆内蓄水3至4厘米，不用光照。翌年5月中旬移到室外阳光处，待出芽后加水10厘米。瓶插荷花荷花是水生植物，离开水容易干枯。插花选有花苞的，先将水灌进荷花中的空茎内，然后以18号铁丝穿人茎中，以利支撑叶片。不过，花苞的位置要比叶片低，让其在叶间若隐若现；且荷的卷叶需插在花苞旁，让它与荷花一起盛开。为了整体色彩调和，可选用线条优美的锦羽及红、黄睡莲搭配插其间，定能给您厅室增添雅致、优美、洁净、清新的气氛。
8. 睡莲为什么杆老是腐烂的
睡莲叶烂有很多种：
第一个原因，叶枯病，高温多雨时容易发病，这时候要摘除病叶，多施磷钾肥（叶片生长需要钾肥），再喷一点托布津可湿性粉(用于防治炭疽病、斑点病、浆烂果病等多种植物的真菌病害)。
第二个原因，土壤没有发酵完全，在暴晒的情况下发酵了，导致碗莲根部受损，一般这种情况，我们可以挖出碗莲根，用清水泡着，把土水解经常用棍子搅拌沉淀后换水，在搅拌多换几次水即可。
第三个原因，其实这个原因和第二个相仿，就是说莲子腐烂产生肥力烧苗了，把莲子拔掉就好了，小心点别弄了藕鞭就好。
9. 睡莲根腐烂
睡莲叶子发黑腐烂是光照不足，水质不好，可以给他把烂根剪掉放到阴凉的地方，晾晒两到三天后重新种植。
10. 睡莲杆子烂了
荷花茎与梗的区别在于二者生长部位不同，作用不同。
荷花茎，又叫藕带，学名莲鞭，又名藕肠子，是种藕萌发后抽出的白嫩细长的地下茎。藕带分节，节的周围环生不定根，节上再长出叶和花。它水分充足，味道甘甜，解渴润喉，既可生食，又可熟食。
荷花梗，又称荷梗。为睡莲的叶柄及花柄，又名藕杆、莲蓬杆、荷叶梗。荷梗茎肥厚，直立或匍匐。叶二型，浮水叶浮生于水面，圆形、椭圆形或卵形，先端钝圆，基部深裂成马蹄形或心脏形，叶缘波状全缘或有齿；沉水叶薄膜质，柔弱。