豆粕在养猪应用上应注意什么？

大豆粕中含有胰蛋白酶、皂角苷、甲状腺肿瘤诱发因子及血球凝聚素等，这些毒素要么影响胰蛋白酶的活性，妨碍蛋白质的消化吸收，要么造成生猪中毒，轻则拉稀，重则死亡，对仔猪危害尤重。有条件的养殖户买进大豆粕时，除测定蛋白质含量外，也要测定尿素酶活性，一般尿素酶活性在0.2左右的豆粕质量较好。

扩展资料：

将菜籽饼、棉籽壳、豆粕等用饲料发酵剂除毒脱毒发酵成饲料的操作方法如下：

首先，剔除霉烂变质的原料，并将棉籽壳、菜籽饼、豆粕等宜切碎或粉碎，菜籽饼棉籽壳豆粕等蛋白质型饲料不宜单独发酵，应添加部分玉米粉等能量饲料共同发酵；再将商用饲料发酵剂（千分之二）用米糠、玉米粉、麦麸等稀释后再全部撒入到物料中，确保物料混匀；然后再加水拌匀，物料含水量控制在65%左右，水多不易升温，水少难发酵；

加水拌匀后随即装入缸、筒、池、塑料袋等容器中，物料应完全密封但不能压紧，当使用密封性不严的容器发酵时，外面应加套，可扎紧密封的塑料袋，注意密封过程中不能拆开翻倒，在自然气温下密封发酵2～3天，等有酒香气或泥土味时表明发酵完成，即可饲喂。发酵好的成品在每次取料饲喂后应注意立即密封。

参考资料来源：百度百科-豆粕

豆粕中含有胰蛋白酶、皂角苷、甲状腺肿瘤诱发因子及血球凝聚素等，这些毒素要么影响胰蛋白酶的活性，妨碍蛋白质的消化吸收，要么造成生猪中毒，轻则拉稀，重则死亡，对仔猪危害尤重。

豆粕中的大豆蛋白含量很高，富含各类氨基酸，经过酶解或发酵处理后，有比原先大豆中的蛋白更易吸收且低抗原等特点，是幼龄牲畜饲养的理想植物蛋白饲料。

有条件的养殖户买进大豆粕时，除测定蛋白质含量外，也要测定尿素酶活性，一般尿素酶活性在0.2左右的豆粕质量较好。防止大豆粕中毒要注意不要饲喂生的大豆粕。

可将豆粕用饲料发酵剂除毒脱毒发酵成饲料，操作方法如下：

1、配料：稻草或秸秆粉粉碎后5～20%，豆粕占65-75%，农盛乐饲料发酵液的使用量按3‰添加，其余可用玉米粉或米糠，其中玉米粉或米糠和豆渣的比例可根据豆渣水分等实际情况进行适当的调整。

2、混合：将发酵的物料充分拌均匀，再加水拌匀，物料含水率一般控制在50%～60%之间。其判断办法为：将拌好的物料紧抓一把，指缝见水印但不滴水，松开落地即能散开为适宜。若能挤出水汁，落地不散开，则含水率大于75%，太干太湿均不利，应调整。

3、密封发酵：拌匀后随即装入盆、缸、池、塑料袋等容器中，用塑料薄膜覆盖好，夏天30度以上气温下密封发酵5天左右，25度发酵7天左右，20度发酵10天左右，温度越低发酵时间越长，可根据当地实际情况调整发酵时间。

待物料有香、甜、酒气时即可饲喂。大规模发酵时可直接堆放在干净的水泥地板或发酵池中，加盖塑料薄膜密封发酵即可。

发酵配料时，加的玉米粉越多，酒香味越浓厚，加的玉米粉少，则酸香味比较突出，发酵产物烘干后色泽为深棕黄色或褐色,颜色均匀,并具有发酵豆渣特有的香味。

扩展资料

发酵的豆渣喂养动物的方法：

把发酵豆渣当做一种配料，配制全价饲料的喂法：

参考猪的饲喂配方，发酵豆渣因为是湿料，所以如果用量为40%，实际配制时是80，即两倍重量。

无论是什么配方，最好是先少量试喂，要有一个驯化适应的过程。

如先用5-10%的量来喂养，看其适应后，再增加到20%，如此慢慢增加用量，直到大猪最高可达到用量35-40%，而母猪更是可以最高用到60%。

另外，如果发酵料比较酸，猪不爱吃的话，可以每100公斤发酵湿料加1-2公斤小苏打粉进行中和。空怀及怀孕母猪，哺乳期母猪等的发酵豆渣的喂量，先要少量试喂，看其适应后，再慢慢增加用量。

用发酵的豆渣养猪要注意的一些问题是：

1、要采取先少量，慢慢增加的原则，开始饲喂时可以先采用5-10%，慢慢递增。

2、为了达到与全价饲料基本相当的生长速度，在配制饲料时一定要注意能量和蛋白饲料（玉米和豆粕等）的添加量。

参考资料来源：百度百科-豆粕

一. 发酵方法:发酵池规格底2×1.5米.高1米.取豆粕1000公斤.玉米粉20公斤.农富康养殖菌液 30-50公斤等.将豆粕.玉米粉入池.把30-50公斤农富康养殖菌液均匀洒到混合原料的表面.再开水笼头加水入池.一直加到水浸到物料的表面为止.关掉水笼头.让水渗透到料中.一般加水量最终为1比1.5.即为总料的1.5倍.这里是1500公斤加水量.然后表面加一层厚塑料薄膜.塑料薄膜与池边接触的地方要卷边到料中.以求密封完好.发酵时间.夏天至少3天.冬天至少10天.春秋至少6天.尤其是教槽料豆粕的发酵时间适当延长两天为好.以让亚铁充分螯合到小肽中.也会产生更多的肽类物质.发酵在适温(30度左右)三天左右产生的小肽类物质最多.可溶性蛋白质达到25%以上.发酵后的豆粕溶解度增加.(注意不要把发酵后渗出的水倒掉.因为其中有大量的可溶解性氨基酸和肽营养).略有点粘手.气味带有较浓曲香味略有原料味.色泽金黄.每次取用后.必须马上再次密封好.以防止变味变质.发酵好的料密封好.在一个养殖周期内(100天左右)用完为宜.注意不能在太阳底下发酵.不然料温会升高发热太多.造成发酵不利.

二. 使用方法按照猪场配方使用.把配方中的豆粕改成发酵豆粕即可.可显著增加饲料的消化吸收率.降低料肉比.具体称量时.由于发酵豆粕是湿料.所以.根据上述的工艺.需要乘以2.6左右.即如果你需要称量10公斤折干物质的发酵豆粕时.实际上需要称26公斤加入配料中.或在保持料肉比.生长速度不变的情况下.可略为减少3-5%的用量.相应地用菜粕.棉粕.或麦麸玉米等代替.也就是减少配方的能量蛋白含量浓度.以降低成本.并可以适当使用5%左右的未脱毒菜粕棉粕用于肥育猪.采用发酵豆粕.必须是在湿润状态下使用.不得烘干使用.因为烘干会造成发酵豆粕中的活性物质.尤其是活性肽变性.从而失去活性.并造成可溶性的氨基酸如赖氨酸等与还原糖的迈德拉(美德拉)反应.并造成能量和蛋白肽的损失等.同时维生素和有益微生物在烘干的过程中也会有极大的损失.建议喂养前再加水进行拌湿料喂猪.料水比为1比1.5以上.

由于豆渣的营养特性，所以说是喂猪、喂鸡、喂鸭等的好饲料，目前豆渣大都简单地直接用于饲喂牲畜，没有经过处理，又或是简单的蒸煮加热处理下，有句俗语“豆渣喂猪，越喂越缩”，这主要是因为豆渣中含有抗胰蛋白酶、皂素、血凝素等抗营养因子，其中胰蛋白酶抑制因子，它能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，造成腹泻，影响生长，适口性差，难于消化，饲料利用率低。而经过农盛乐饲料发酵液的微生物发酵处理后，生产微生物菌体蛋白饲料，豆渣中蛋白质能够得到有效降解,从而使豆渣中氨基酸态氮的含量得以大量提高，豆渣在除异味、改良口感、细化颗粒、纯化营养、阻碍因子等方面进行了改善，这是一种有效利用豆渣的方法，利用发酵处理的豆渣养猪，比正常喂养提前1个月左右出栏，节省了饲料成本，提高了养殖户的经济效益。

使用农盛乐饲料发酵液发酵豆粕的方法：

（1）配料：稻草或秸秆粉粉碎后5～20%，豆粕占65-75%，农盛乐饲料发酵液的使用量按3‰添加，其余可用玉米粉或米糠，其中玉米粉或米糠和豆渣的比例可根据豆渣水分等实际情况进行适当的调整。

（2）混合：将发酵的物料充分拌均匀，再加水拌匀，物料含水率一般控制在50%～60%之间。其判断办法为：将拌好的物料紧抓一把，指缝见水印但不滴水，松开落地即能散开为适宜。若能挤出水汁，落地不散开，则含水率大于75%，太干太湿均不利，应调整。

（3）密封发酵：拌匀后随即装入盆、缸、池、塑料袋等容器中，用塑料薄膜覆盖好，夏天30度以上气温下密封发酵5天左右，25度发酵7天左右，20度发酵10天左右，温度越低发酵时间越长，可根据当地实际情况调整发酵时间。待物料有香、甜、酒气时即可饲喂。大规模发酵时可直接堆放在干净的水泥地板或发酵池中，加盖塑料薄膜密封发酵即可。

发酵配料时，加的玉米粉越多，酒香味越浓厚，加的玉米粉少，则酸香味比较突出，发酵产物烘干后色泽为深棕黄色或褐色,颜色均匀,并具有发酵豆渣特有的香味。百度上搜下农盛乐就找到技术员了。满意请采纳吧。

发酵的豆渣喂养动物的方法：

方法一：把发酵豆渣当做一种配料，配制全价饲料的喂法

参考猪的饲喂配方，发酵豆渣因为是湿料，所以如果用量为40%，实际配制时是80，即两倍重量。

无论是什么配方，最好是先少量试喂，要有一个驯化适应的过程，如先用5-10%的量来喂养，看其适应后，再增加到20%，如此慢慢增加用量，直到大猪最高可达到用量35-40%，而母猪更是可以最高用到60%。

另外，如果发酵料比较酸，猪不爱吃的话，可以每100公斤发酵湿料加1-2公斤小苏打粉进行中和。空怀及怀孕母猪，哺乳期母猪等的发酵豆渣的喂量，先要少量试喂，看其适应后，再慢慢增加用量，如果母猪比较适应，还可以比上表中的用量用得更多一些，以降低养殖成本。关键是看其能否适应。

用发酵的豆渣养猪要注意的一些问题是：

（1）要采取先少量，慢慢增加的原则，开始饲喂时可以先采用5-10%，慢慢递增；

（2）为了达到与全价饲料基本相当的生长速度，在配制饲料时一定要注意能量和蛋白饲料（玉米和豆粕等）的添加量；

方法二：把发酵豆渣直接掺入全价饲料中的喂法。

① 肥育猪的喂法：

15～30公斤小猪：20%发酵豆渣+80%小猪全价饲料

30～50公斤的中猪：30%发酵豆渣+70%中猪全价饲料

50～100公斤的大猪：35%发酵豆渣+5%玉米粉+60%大猪全价饲料

② 怀孕母猪的饲喂：

怀孕期1～90天：60%的发酵豆渣+40%全价饲料，另加青饲料

怀孕期91～哺乳期：40%的发酵豆渣+60%全价饲料，另加青饲料

③ 种公猪：40%发酵饲料+30%大猪全价饲料+20%米糠+10%麦麸

直接用豆粕喂猪易引起猪拉稀，建议将豆粕用金宝贝饲料发酵剂发酵后再喂猪，效果会更好，不仅口感大大提升，而且营养也会更高。但发酵好的豆粕不能代替全部的全价料，最多代替50%左右。