小麦胚芽粉有何营养价值？

小麦胚芽粉有何营养价值？

小麦胚芽粉粗蛋白质25%以上，粗脂肪7%以上，实际指 标受其成分变异性的影响，变异性主要来自于次粉等的残留。小麦胚芽粉含有大量的酶、维生素、矿物质及未知生长因 子，尤其是天然维生素E的来源。小麦胚芽粉在鸡伺料的使 用中适口性极佳，但多供食品厂使用，可供畜禽使用的量非常 有限。

小麦胚芽粉是怎样做成？

小麦胚芽粉的制作的做法步骤

1. 将小麦浸泡一天

.2. 浸泡后的小麦有点发胖了，再将之清洗干净，挑出杂质，放小麦的篮子需能漏水，否则小麦会腐烂的。

.3. 第三天，小麦开始出根须了。

.4. 第四天，小麦的根须又长长了，每天都有将小麦进行翻身，让他们能够长，如果感觉表面干了，就要散点水，盖在小麦上面的毛巾每天都有洗洗，保持湿润。

.5. 第五天

.6. 第六天，根须已经很长了，芽也开始有点冒出来了，记得是先出根须再出芽。

.7. 麦芽已经长的很长了，可以开始晒干了

.8. 晒干后的小麦就可以去磨成粉，最后就成了小麦胚芽粉

.9. 注：大麦和小麦都可以制作成胚芽粉，大麦胚芽粉的甜度比小麦胚芽粉的甜度高，制作熟食时，量是不一样的。

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小麦胚芽是从小麦里面提出来的,有提小麦胚芽的专门设备,人工是提不出来的。