乙二胺四乙酸二钠用于食品是否有害

乙二胺四乙酸二钠用于食品是无害的。

乙二胺四乙酸二钠是食品添加剂。是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，国家是允许其加入到食品中的，只不过具体的可以添加到那些食品中以及添加的限量是有明确的要求的，在GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准中都有明确的规定。其具体的可添加的食品种类及限量见下图：