em菌是什么，有哪些作用？

em菌是什么，有哪些作用？

EM是一种有效的微生物菌群，是日本琉球大学首先研发的新型复合微生物活性剂。其主要成分为光合细菌、酵母菌、乳酸菌、放线菌和发酵丝状真菌，分属16属80余种。光合细菌可以和EM菌中的其他细菌合作。其职能如下:

(1)促进动物生长，提高饲料利用率，降低饲养成本(约15%~30%)，缩短养殖周期，提高经济效益30%以上。

(2)提高鱼的免疫功能，减少疾病的发生，提高成活率80%~98%左右。

(3)消除污染，改善饲养环境，降解水中的氨氮、沼气、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质；分解水中的饵料和有机物，稳定水的酸碱度，去除水中的化学残留，净化水质；保持水中有益菌和浮游生物的平衡，抑制有害藻类的生长。

EM菌为一种混合菌一般包括芽孢菌、酵母菌、乳酸菌等等有益菌类。可用于食品添加，养殖病害防治，土壤改良、生根壮苗、污水治理等等。

EM菌（Effective Microorganisms）是由大约80种微生物组成，EM菌由日本琉球大学的比嘉照夫教授1982年研究成功，于80年代投入市场。EM菌是以光合细菌、乳酸菌、酵母菌和放线菌为主的10个属 80余个微生物复合而成的一 种微生活菌制剂。作用机理是形成EM菌和病原微生物争夺营养的竞争，由于em菌在土壤中极易生存繁殖，所以能较快而稳定地占据土壤中的生态地位，形成有益的微生物菌的优势群落，从而控制病原微生物的繁殖和对作物的侵袭。是生态农业的发展方向，更有利于农业的可持续发展。EM菌为一种混合菌一般包括芽孢菌、酵母菌、乳酸菌等等有益菌类。可用于食品添加，养殖病害防治，土壤改良、生根壮苗、污水治理等等。

其作用机理，主要表现在以下几个方面：

1、种植业：促进土壤的有机质分解和光合作用、改善土壤的物理性状使之松软、透气、透水，同时抑制有害微生物繁殖，减少甚至不用化肥、农药，生产出真正的绿色食品。

2、养殖业：提高饲料转化率，促进动物生长发育，改善肉蛋品质，并能抑制、消除圈舍臭味，改善动物体内外环境，杀死病原微生物，抑制腐败菌生长，提高动物抗病力和繁殖力，大幅降低了饲养成本的同时，生产出高品质的无公害健康绿色食品。

3、应用于环保的污水和垃圾处理中，促进有机污染物的分解，降低BOD、COD等污染物，且费用低廉。另外EM还广泛运用于其他生活领域，如医疗保健、美容、除臭、饲料、保鲜、陶瓷等等。

（一） 使用农盛乐em菌液养骡子、马、牛、羊的好处

1、增加采食量，益生菌液，有醇香、酸香、果香味，动物对其中的微生物菌体蛋白氨基酸、乳酸菌、酵母菌就象人饮用的氨基酸口服液、酸奶和啤酒中的成份一样养成一种嗜好，喜爱采食。

2、可提高骡子、马、牛、羊瘤胃微生物区系纤维素酶的解脂酶活性，能促进挥发性脂肪酸的生成，挥发性脂肪酸可为微生物菌体蛋白的合成提供碳架，而丙酸系反刍家畜重要葡萄前体。

3、提高饲料消化吸收利用率，提高生产性能，含有多种有益微生物活菌，建立动物肠道内微生态平衡，因此可降低饲料成本，长期使用能节省10-25%饲料。

4、提高免疫力，预防并治疗肠道疾病，建立肠道微生态平衡，抑制有害病菌的繁殖，增加有益微生物繁殖。

5、除臭驱蝇，减少污染，控制细菌性疾病，能减少粪便中氮、磷、钙的排泄量，减少粪便味及有害气体排放，表现为动物粪便臭味逐步减轻，减少饲料蛋白质分解为氨气浪费，空气中氨浓度下降到26.5PPM，臭气强度降到2.5级以下，大肠杆菌、沙门氏杆菌浓度得到有效控制，减少疾病发生率，促进健康生长。

6、改善肉奶品质，用微生物活菌制剂代替抗生素生产“绿色肉”、“无抗奶”。

AM生物菌与EM生物菌区别？

em酵素菌是一类能够产生多种酶的好气性细菌、酵母菌和霉菌组成的有益微生物群体。这些微生物对人畜无毒，使用安全。酵素菌能产生多种酶，这些酶能在短时间内将有机物质分解，经酵素菌发酵堆制的酵素菌肥是一种理想的无公害生物肥料，这种肥料主要依靠微生物的新陈代谢活动发挥其肥效，具有肥效长、快的特点，能满足作物整个生长期对养分的需要，增产幅度大，成本低，是发展无公害蔬菜生产最理想的肥料。目前，使用的好旺农em菌就是em酵素菌生物菌。这种生物菌肥是由光合菌群，乳酸菌群，酵母菌群，革兰氏阳性放线菌群、酵素的丝状菌群组成。

（一）em酵素菌微生物菌群的作用有以下几个方面：

a．可以改良土壤性质，提高土壤肥力，我国有关科研单位试验表明，与化肥相比，em酵素菌+猪粪使土壤中速效钾提高5%，速效磷提高31.2%，全氮提高15.5%，而且土壤越种越肥沃，有益小动物（蚯蚓等）倍增。渗水、保水、透气能力增强，促进土壤团粒化。连续使用三年到五年，土壤生态、物理、化学性能彻底改良，逐渐减少，以至完全不用化肥，农药，最终实现免耕种植。

b．抑制有害微生物的生存与繁殖，丰富有益微生物，形成再生机制。可以减轻并逐步取消土传病虫害和连作障碍。

c．不用除草剂抑制与消除杂草。

d．可以增强植物的新陈代谢功能，提高光合作用，促进种子发芽，根系发达，早开花，多结实。

e．投入低，回报高。经过各地几年使用，一茬作物每亩用em酵素菌2公斤。一公斤25块钱，两公斤50块钱。增产幅度一般为粮油作物增产10―20%以上（其中大豆可增产40%以上）；叶菜类增产8―26%以上，块根、块茎类蔬菜增产更大；瓜果类蔬菜保花保果率提高40%以上，而且，单果重、糖度和保鲜能力明显提高