南瓜与北瓜的区别

一、南瓜与北瓜的区别

南瓜和北瓜都是各地民间的不同叫法，实质上都一样。

南瓜和北瓜的得名，清末民初才有定论。《清稗类钞》云，其种本出南番,故名南瓜，但在西北地区南瓜的饮食文化十分丰富，别称或地方名称有时也叫番瓜、倭瓜、北瓜、饭瓜、吊瓜等。

北瓜、南瓜的争议，其实都是各地民间的不同叫法，实质上都一样。

但是，金瓜和南瓜确有区别，金瓜学名是笋瓜，果梗短,圆筒形。别称或地方名称有时也叫玉瓜、北瓜、印度南瓜、番瓜、窝瓜、吊瓜等。

北瓜是一种种类单一的瓜种，其叶片多呈心形、钝圆，叶色、茎蔓色浅，花与南瓜花相似，黄色喇叭状、尖端五分裂，雌雄异花同株；瓜体圆柱状，嫩瓜浅黄色，老瓜白色或近白色，籽粒似南瓜子，略小、白色，表面和边缘光滑。南瓜从形状上分：有圆柱状、圆形、长条状、扁圆形等等之分。从外皮色泽上又分为：青色、黄色、红色以及其它色泽；不管南瓜有多少种类，它们都有一个通性--香甜可口，适合做很多种食材，制作馅料、做汤、做菜或者当作一种主食食用。

南瓜作用：全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。

南瓜产地：原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。的果实作肴馔，亦可代粮食。

北瓜作用：果实作蔬菜用。此种是西葫芦的一个变种，还可作观赏用。

北瓜分布：分布于中国河南、河北、四川、山东、安徽等大部分地区。

现在网上所述南瓜，其实都是北瓜。南瓜和北瓜的区别是：

南瓜，个体硕大，一般没有长而弯形，颜色多见灰白色或浅绿色，子粒晒干后个大，呈白色。更重要的特点是肉质不甜。

北瓜，即现在网上所述南瓜，其颜色多见深绿色和金黄色，金黄色者多为架上瓜，也属于北瓜。北瓜和南瓜的主要区别是肉质是甜的，子粒晒干后个小，颜色为淡黄色。

西葫芦是另一种东西，很好区别。

南瓜果大型，一般重4～8公斤（9～18磅）或更多，淡黄至橘黄色，扁<球形球形至长圆形。果皮光滑，通常具浅沟或肋。果柄硬而木质化，具<棱角西葫芦的果柄与果实连接处不膨大。称作冬南瓜的极大品种，果实可重34公斤（75磅）或更多。南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。 怎么吃？距离南瓜皮越近的部分，营养越丰富。因此，南瓜去皮越少越好。南瓜籽可以煮着吃或晒干后炒着吃。

北瓜果梗短，圆筒形，基部不膨大。果实表面平滑，成熟果实无香气，含糖量较少。种皮边缘色泽与中部同，种脐歪斜，种子较大。补中益气，用于脾胃虚弱证； 调理肠胃，用于肠胃有热所致的食欲不佳等

二、南瓜和北瓜一样吗，有什么区别

南瓜和北瓜不一样。南瓜是堇菜目葫芦科的植物，又叫倭瓜、番瓜；北瓜则是葫芦目葫芦科的植物，又叫做笋瓜、大洋瓜。南瓜的北瓜的区别主要表现在以下几个方面上。

1.产地分布 南瓜原产自墨西哥到中美洲一带，现在世界各地都有广泛种植，但亚洲的种植面积最大，其次是欧洲和南美洲。北瓜原产自南美洲的玻利维亚、智利和阿根廷等地，目前也已经传播到世界各地。我国的北瓜可能是从印度传入，现在我国南北各地都有广泛栽培。

2.外部形状 南瓜和北瓜其实很好区分，因为它们的外形差别很大，完全不相同。南瓜的颜色主要分为橘黄色和青色两种，外形为扁圆的或者不规则的葫芦形状，还没有成熟时它的果皮很脆，肉质绵实。北瓜的形状和西葫芦差不多，外形看起来很长，形状呈U形，有些弯曲。它的茎上有半透明状的粗糙的毛，卷须有分叉，叶子为三角形或者卵状的三角形。

3.营养价值 北瓜含有丰富的纤维素、抗干扰素和维生素A，可以促进肠胃蠕动、加快人体新陈代谢，提高人体免疫能力，并有一定的保护眼睛的功效。南瓜含有丰富的多糖类物质、β-胡萝卜素、矿物质元素以及氨基酸和活性蛋白，营养价值更加丰富一些。

三、南瓜和北瓜一样吗，有什么区别

南瓜和北瓜不一样。南瓜是堇菜目葫芦科的植物，又叫倭瓜、番瓜；北瓜则是葫芦目葫芦科的植物，又叫做笋瓜、大洋瓜。南瓜的北瓜的区别主要表现在以下几个方面上。

1.产地分布 南瓜原产自墨西哥到中美洲一带，现在世界各地都有广泛种植，但亚洲的种植面积最大，其次是欧洲和南美洲。北瓜原产自南美洲的玻利维亚、智利和阿根廷等地，目前也已经传播到世界各地。我国的北瓜可能是从印度传入，现在我国南北各地都有广泛栽培。

2.外部形状 南瓜和北瓜其实很好区分，因为它们的外形差别很大，完全不相同。南瓜的颜色主要分为橘黄色和青色两种，外形为扁圆的或者不规则的葫芦形状，还没有成熟时它的果皮很脆，肉质绵实。北瓜的形状和西葫芦差不多，外形看起来很长，形状呈U形，有些弯曲。它的茎上有半透明状的粗糙的毛，卷须有分叉，叶子为三角形或者卵状的三角形。

3.营养价值 北瓜含有丰富的纤维素、抗干扰素和维生素A，可以促进肠胃蠕动、加快人体新陈代谢，提高人体免疫能力，并有一定的保护眼睛的功效。南瓜含有丰富的多糖类物质、β-胡萝卜素、矿物质元素以及氨基酸和活性蛋白，营养价值更加丰富一些。