菠萝什么时候成熟

很多水果的成熟季节只有一季，比如梨子、板栗、柚子等。可是菠萝和它们确是不同的，菠萝的成熟季节有四个，也就是说我们在春、夏、秋、冬这四个季节都可以吃到美味的菠萝。说到这儿相信大家都非常好奇，菠萝怎么属于四个季节的水果呢?那就一起来了解吧。

1、菠萝属于春季水果

在每年的四月份至五月份是菠萝的成熟季节之一。在这个季节的菠萝是最佳食用时间，而且春季刚上市的菠萝价格相对来说也比较实惠。不仅可以买来当做水果吃，而且还可以将菠萝制作成各种各样美味的菜肴、饼、粥等，所以在这个季节的菠萝还是比较受欢迎的。

2、菠萝属于夏季水果

刚刚我们了解菠萝的夏季成长时间，其实在每年的六月份至七月份也是菠萝的成熟季节，这就是我们在炎热的夏季也能够吃到酸甜菠萝的原因了。虽然夏季的菠萝不是最佳食用时间，但确实最受大众欢迎的，因为可以将菠萝榨成果汁冰镇起来饮用，能够让我们在这个夏季得到凉爽的抚慰。

3、菠萝属于秋季水果

每年的十月份到十一月份是菠萝在秋季收获的时间，在这个干燥的季节里吃上一块菠萝可以起到促进消化、消除疲劳的作用。在吃菠萝之前要先用盐水浸泡，这样入口的菠萝才更加的美味和爽口。

4、菠萝属于冬季水果

经过了春夏季三个季节之后，到了十二月份和第二年的一月份就是菠萝冬季收获的时候。这个季节的菠萝最好保存了，没有吃完可以不用放入冰箱中，只需要将菠萝放在阴凉的地方即可。这个季节吃菠萝最好是将菠萝制作成粥等小吃，尤其是体寒怕冷的人群不适合直接吃。

所以我们不愁没有菠萝吃，因为在一年四季中我们都可以品尝到菠萝的美味。而且可以根据自己喜爱，将菠萝榨汁、炒菜都可以。

菠萝蜜每年6至7月间成熟。

菠萝蜜，学名大树菠萝，也有写作波罗蜜的，是一种桑科乔木。原产于热带亚洲，在热带潮湿地区广泛栽培。中国海南、湛江等地产量较多。菠萝蜜在中国广东茂名、湛江、广西北海、海南、云南等地产量较多。

树龄约300年的菠萝蜜树，木材坚硬，可制家具，也可作黄色染料、树液用。一般4年至5年开始结果。菠萝蜜果实硕大，长椭圆形，棕绿色，一般重8千克至10千克，最大可达15千克至20千克，为水果中果实最大之王。

如何挑选菠萝蜜：

第一步、观察颜色。

成熟季节菠萝蜜一般是金黄色泽的。如果还没完全熟透的菠萝蜜，可能会带一点青绿色。青绿色是菠萝蜜本来的颜色。等到成熟季节的时候，大小基本不变，颜色会慢慢变得金黄。但是这并不是说不是金黄色泽的菠萝蜜就不能买，青绿色的菠萝蜜也是可以购买的，买回去后放三两天，就会慢慢变成熟、变黄。

第二步、观察外皮。

质优的菠萝蜜外皮是完好无损的，其中带有比较多的尖尖的“小钉”或者说“刺”，这个也是菠萝蜜的外皮特殊之处。外皮带点小黑点，这个是正常的，也是成熟菠萝蜜的正常现象。但是如果这些小黑点非常多、或者连接成一片的都是黑，可能已经烂了。

第三步、看大小。

不是说看菠萝蜜个头的大小，菠萝蜜的大小是没有参照性的，因为菠萝蜜的大小参差不齐，大小都没问题。这个时候看的大小是说看表皮上面的“钉”的大小。

还处在生长发展期的菠萝蜜，其表皮的“钉”会比较尖锐，因为是一种生长的态势。而成熟期间的菠萝蜜，其表皮的“钉”会比较低调和保守，柔和一点，但是一般“钉”的末梢已经有点萎缩的样子了。这个是非常重要的。

第四步、闻气味。

成熟了的菠萝蜜会有比较浓的香味，而且表皮会有一点点的裂开，裂开的地方香味更加浓郁。

第五步、试吃。

剥开菠萝蜜后，除了闻到比较浓郁的香味外，会看到切口处有一枚枚的菠萝蜜。把一枚摘下来，把里面的果核去掉，就可以试吃了。试吃的味道，这个见仁见智。但是，如果切开后发现里面腐烂，要慎重对待，必要时停止食用。