佛手瓜饲用价值有哪些？

佛手瓜饲用价值有哪些？

单窝种产量很高，生长两年以上的，每窝可产瓜15―22.5kg、每公顷可产750―1500kg，地上部茎叶可利用打杈疏叶等摘下茎叶当饲料，全年可收藤蔓30000―45000kg。根据分析，其能量、可消化蛋白质及常量营养成分如表151。

佛手瓜蛋白质含量茎叶高于瓜，老瓜富含淀粉，出粉率为干重的25―30%，喂猪可代替精料。茎叶和瓜生喂熟喂均可，茎叶也可用于青贮。

栽培要点

选土层深厚易于排水的地块、穴播。春秋播均可。秋播要保护越冬。可用瓜种直播，分株繁殖和压条繁殖等繁殖方式。利用有利地形搭棚架，待藤蔓长出来后要理藤上架。上架时要摘掉多余藤蔓，以2―3根藤上架为妥。前期施清淡追肥，后期可用肥泥和渣渣肥。霜冻来临，要保苗越冬。留种用的老瓜让其在瓜藤上发芽，作饲料或蔬菜用的瓜在瓜皮青绿时即收获，瓜皮转黄绿时粗纤维增加，茎叶可在打杈摘叶时随收随用。留种老瓜可在室内同干草分层堆贮。

表151 佛手瓜的能量、可消化蛋白质及常量营养成分四川农业大学分析；香蒲科

Typhaceae

152.小香蒲

Typha minima Funck

（杨恩忠）

图152 小番蒲

Typha minima Funck

清明前后这段时间种什么蔬菜好？种子种植和秧苗种植效果一样吗？

“清明前五天不早，清明后五天不晚”，清明前后可以种植哪些蔬菜呢？

“燕子来时新社，梨花落后清明”，即将迎来二十四节气中的第五个节气清明。此时气候暖和，草木萌发，杏桃开花，处处给人以清新明朗的感觉。

此时，江南沿江一带时常会春雨绵绵，北方也升温较快，开始忙于春种，特别是大田春玉米也将迎来最佳播种时间。

到了清明，代表暮春时节的桐花开始四地盛开；喜阴的田鼠回到洞中，喜阳的鸟儿在山林田间不停地鸣叫；这时候下雨也能看见彩虹了。古人就是通过这些细微的变化，总结出了清明节气的物候特征，“一候桐始华，二候田鼠化为鹌，三候虹始见。”，此时，草长莺飞，山花烂漫，和煦的春风吹落了枝头繁华，吹醒了大地，迎来了世间清明。

清明时节不仅是春种的最佳时节，也是收获的季节。大棚早春种植黄瓜、西葫芦开始陆续上市，温室的番茄、黄瓜也正是高产盛期。近期蔬菜价格较贵，只要严把质量关，不使用违禁农药，还是能够卖上非常不错的价格的。

不过，这个时节时常会下雨，棚内湿度大，要注意预防低糖类病害发生，以免造成减产。例如，黄瓜霜霉病、灰霉病，番茄灰霉病等等。

这类病害是需要提前预防，要注意通风，每天去排除棚内的湿气。

预防的时候，第一次防治， 建议农民朋友选用霜霉威+氟吡菌胺+烯酰吗啉+代森锰锌+修复叶片的调节剂（碧护或芸苔素）+含铁、硫、锌等微量元素肥，既能防病又能补充营养、促进生长；第二次用药来防治，建议选用霜脲氰或氰霜唑+恶唑菌酮+春雷霉素+烯酰吗啉+碧护+微量元素肥，既防病又能增产！

发生病害后，建议赶快去由上到下，叶片正面背面喷施一遍小苏打，一壶水“15公斤+60克小苏打即可！打到什么程度呢？最好是把叶片上面的孢子冲刷下来。间隔三天之后我们可以再喷施一遍吡噻菌胺，一桶水（15公斤）+10毫升吡噻菌胺+磷酸二氢钾+硼肥（可选）一起用对作物更好。另外，我们还要把冲刷到地面上的孢子和杂草一同清理出去，以免扩散。别小看这一类病害，一天一大盆黄瓜不够你扔的，最关键的是不尽快控制，会蔓延整个地块。

到了四月下旬的时候，种植露地蔬菜的农民朋友要注意菜青虫的危害，防治方法之前文章详细写过，感兴趣的朋友可以去浏览一下，不在这里重复讲解了。 菜青虫危害非常大，如果发现不马上用药，用不了三天就会让你的菜叶变成网兜，失去食用性和商品价值。另外，到了四月下旬我们还是可以继续播种大葱、韭菜的。 “清明前后，种瓜点豆”，所以，这个时候也是农民开始直播露地、地膜西瓜的最佳时期。同时也是麦套无籽西瓜开始育苗的时候，要提前做好选种等一些准备工作以及提前育苗的西瓜可覆盖地膜定植。

清明15天后就是谷雨，这时候中原大部分地区露地茄果类蔬菜开始移植大田定植；小拱棚提前栽培的西葫芦要注意加强通风，避免在棚内旺长和发生高湿病害，到了4月下旬的时候，选择合适的时机就可以揭膜了；到了四月下旬农民朋友也可以开始覆地膜直播露地春黄瓜、豇豆、菜豆等作物了。

总之，无论是露地蔬菜还是粮食作物，到了四月下旬都要开始忙于春播了。具体是哪一天，并没有明确规定，咱们国家地域宽广，气候差异大，还是要结合当地的气候条件来种植的。

关于种植时间，古人也有自己的判断，老话有“清明前五天不早，清明后五天不晚”的说法。意思是说，到了清明时节前后就要开始春种了，提前五天种植也不早，清明后五天种植也不晚。当然，这个也是分作物和地域的，像东北的春玉米由于所处积温带不同，播种时间和种子选择上也是有差异的。

“飞扬花，种棉花” ，这句古老的农谚提醒黄淮地区的人们，到了4月上中旬柳絮飞舞的时候，也是种植棉花的大好时节，别错过了农时。

“好儿要好娘，好种多打粮；种地不选种，累死落个空”， 对于种子的选择也是至关重要的，好的种子是高产的保障。不要盲目地下种，有人一亩地产2000斤，有人只产800斤，有一半的原因是出在种子身上。另外， “庄稼一枝花，全靠肥当家” ，多上粪肥不仅可以减少磷对钙和镁的固定，还可以给作物提供腐植酸和氨基酸，有利于促进生长和提高产量。

这个问题其实没有统一的答案，得分作物和所处的气候条件。有些作物四月份适合直接播种，例如，露地春黄瓜、豇豆、菜豆、春玉米等作物，像西瓜就只能育苗来种植。所以，对不同的作物上市时间的安排，对产量也是有影响的。

总之，清明时节是种植的大好时节，也是收获的季节，无论怎样都是农民最忙的一段时间，种下希望，期盼收成，能够再卖上好价钱就圆满了！

全文完，麻烦您帮忙转发一下，帮助更多的农民朋友，谢谢您了！

【大别山鹰】答疑： 清明前后这段时间种什么蔬菜好？种子种植和秧苗种植效果一样吗？ 时节到了清明，气温开始大幅度回升，万物开始呈现出了勃勃生机，田野里芳草郁郁葱葱，桃红柳绿。此时正是夏季蔬菜露地直播或育苗移栽的大好时机。农谚说得好：清明前后，点瓜种豆。这也就是说，适宜于夏季生长的瓜果蔬菜播种的季节到了。那么，适宜于夏季生长的蔬菜有哪些呢？一般来说，有瓜果类：如黄瓜、南瓜、东瓜、丝瓜、葫芦、苦瓜、佛手瓜等；有茄果类：如茄子、辣椒、番茄、秋葵等；有豆类：如豇豆、毛豆、刀豆、四季豆、扁豆等；有地下茎块类：如凉薯、马铃薯、山药、芋头、菊芋、姜、头等；有叶菜类：如水芹菜、落葵、空心菜、油麦菜、苋菜等。除上述蔬菜以外，一些叶类耐热性强的蔬菜也可以赶在盛夏来临以前种植满足食用需要，如矮桩上海青系列、四季萝卜、菠菜、牛心甘蓝等。

清明前后虽然适宜种植的蔬菜品种很多，但并不是说所有的品种对温度的要求都是一致的，因为品种不同，对温度的需求也有一个适应范围，更何况种子的发芽温度、植株的生长温度、开花结果的温度等更是千差万别，因此，只有掌握好了种子种植的适温时间，才能让种子正常发芽生长，否则，不仅造成种子损失，还会延误农时，从而造成欠收。一般来说，大部分的夏季蔬菜种子发芽适温在20~30 ，超过40 停止生长，低于20 以下会造成死亡。因此，种子播种应选择在发芽适温的范围内播种为佳。

清明时节的蔬菜种子播种分两种形式：一种是采用育苗后移栽，这种方式主要是对种子发芽温度要求较严格的种子；一种是采用直播的方式进行，这类蔬菜种子的发芽温度适应范围较大。但无论采用哪种方式，都应考虑到春季“倒春寒”对作物的危害性，因此严格地说，先采用育苗后再实行移栽的方式相对比较安全，而直播种子只要到了真正意义上的“春暖花开”时期才能进行，也就是在谷雨以后。

种子直播与育苗移栽的效果是否一样呢？对于这个问题要根据植物的固有特性来确定，也就是蔬菜对温度、光照、空气、水分、养分等5要素来确定是否直播或育苗移栽，与此同时，植物的根系生长的范围也与种植方式有关，浅根系的宜育苗移栽，如茄果类；而深根系的宜直播，如瓜果类、热性蔬菜类、豆类和地下茎块类。值得注意的是：育苗移栽的苗床土壤应是富含有机质丰富、土质疏松的地块，底肥以土杂肥为主，作高畦，并选择用小弓棚套大弓棚的保温措施，保持土壤表面干爽而内部湿润，到了后期要注意选晴天揭膜一角通风炼苗直到移栽，炼苗期要白天揭膜通风，傍晚覆膜保暖。育苗移栽有苗壮根系发达的特点，并有播种及时和提前上市的优点，无论是蔬菜生长势头、蔬菜产量和质量，以及上市时间都优于直播蔬菜，但缺点是投资成本和人工成本增加。

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清明前后，安瓜点豆。清明前后，北方进入播种季节，春播的开始。豆角、黄瓜、南瓜等蔬菜品种，瓜类品种都可下种了。

种子种植和秧苗栽培效果不一样，秧苗多在温室育苗，出苗齐，不倒苗，便于掌握，可提前收获，效果很好！

同样的节令，但是南方和北方有气温差异。南方入春早，北方入春晚。所以清明节种什么菜好也各不相同。先来谈北方。

1、丝瓜： 丝瓜这种蔬菜是人们在夏季里经常吃的蔬菜。它的种植和天气的温度有很大关系，一般情况下要求连续5天的气温在10度以上，而北方清明节前后，气温基本上回升到了10度左右，正好适合丝瓜的发芽和生长。

2、生菜： 生菜这种蔬菜的种植，在节令的要求上不是很严格，只要避开寒冷的季节就能种植。而清明过后，天气好转，温度回升，正好可以开始种植生菜。而且生菜的生长速度快、周期短，早一点种植也能保证早一点吃到菜。

3、芹菜 : 芹菜喜欢凉快、湿润的气候。北方的天气在三月份温度不高，比较湿冷。正好适合种青菜。

4、另外， 南瓜、西红柿等蔬菜也可以根据北方的实际天气气温而选择种植。

南方因为入春早，气温回升快，再加上南方降雨量较大，土壤湿润，所以很多菜都可以种:辣椒、葱、白菜、萝卜、茄子、西红柿、丝瓜、香菜、生菜、空心菜、豌豆、黄瓜、南瓜、苦瓜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜等蔬菜。

这种情况下尽量选择秧苗种植。因为是自己种植自己吃，没必要播撒种植。不方便还费工费时。

这种情况下选择种子播撒种植。因为需求量太大，买秧苗太过费钱费工费时。成本太高。

以上是我个人的建议与对种植菜的看法。只供参考。如有不同情况，请根据自己的实际经验进行选择。或者有更好的建议，请您在下方留下您的好建议。以便于我们更好的去了解种植蔬菜的节令与气候的把握，从而使大家吃上自己种植的 健康 的蔬菜。

农村种什么我不太清楚。如果在城市里，小院子有一块土地，可以种一些自己家里日常喜欢吃的蔬菜瓜果。我每年种的菜都足够自己家吃的，日常给菜浇水除草也很有意思，别人种花是修身养性，我觉得种菜被动的让自己每天都活动一下也很好。

清明前后，我会到蔬菜秧苗市场买一些要种的菜秧子，一般都是辣椒秧子二十棵，茄子秧子十棵，空心菜秧子二十棵，丝瓜秧子二棵，南瓜秧子二棵，西红柿秧子五棵。这些用菜秧子比播种子效果更好。豆角种子好种，所以我会买一小包豆角种子，也差不多是清明前后直接播种，一般我是种十棵左右，吃不了多余的用来做酸豆角。菜园子只有五十平方左右，不能再多种了，但全家人平常吃的蔬菜都有了。丝瓜结得多，多数时间都吃不完，变成老丝瓜了。

进入四月份，有一个重要的节气就是清明节，都说清明前后种瓜点豆，这也是一个种菜的好时节。每年都会在家里的小菜园里种些蔬菜，而这片小菜园也是我们能吃到绿色无公害蔬菜的唯一来源，四月份播种，等一个月后再回家时，就能吃到一部分的蔬菜了。和养花不同的是，种菜不仅有了种植的体验，还有了收获的乐趣。因为现在这几天还是处于低温的天气，所以，播种的时间还要往后推迟一些。如果家里面有空地，适合种什么菜呢？

1、番茄

番茄是餐桌上少不了的一种蔬菜，而且当做水果吃，味道也不错。但是市场上很多销售的番茄，虽然个头很大，但是很硬，吃起来没有味道。所以，小菜园里的番茄选择一个好品种，无论是生吃还是做菜都是不错的选择。番茄的品种也比较多，在菜园里种植，不是追求过于高产，所以可以选一些品质好，使用率较高的一些品种，如果是生吃或者炒菜的话可以选择酸甜果这一类型的网红品种。

番茄对土壤的要求不高，但是番茄不适应低温，低于15 不能正常开花授粉，不耐霜冻和低温，所以一般在春季和秋季种植，这几天因为温度较低，可以适当等低温时间过去之后再种植。

如果是番茄种子温度较低时需要先浸种催芽，苗期多保持土壤湿润。也可以购买番茄苗直接定植相对来说比较好成活。在番茄结出第一穗果前，要减少浇水，除非特别干旱，等第一穗果坐住之后，再浇水。不然前期浇水过多，植株会有枯萎死亡的情况。生长过程中也要及时进行整枝枝打杈，减少养分消耗，多结果。

2、豆角

豆角也是餐桌上少不了的一种菜，吃法多样，而且豆角的结荚能力特别强，很多农户吃不完的豆角晒过之后，再吃味道也非常不错。豆角对温度的要求很高，一般夜温不能低于15 ，如果温度低时要覆盖地膜。豆角可以直接播种，后期需要搭架，一般农户多采用人字架的方法。要想多结豆角，还有一个非常有用的方法。

豆角打顶是很多农户常用的一个方法，等到豆角植株长到一定高度时就要开始打顶了，将枝蔓顶部掐掉，减少养分消耗，让更多的营养供应到开花结荚，这样才能结更多的豆角。

3、黄瓜

小菜园里种菜，黄瓜还是少不了的，早春前期温度较低，黄瓜种子一般需要先浸种催芽，然后再进行播种，如果温度较高也可以直接播种。

等到瓜苗长出4片真叶之后，开始爬地了，就要进行打架了，两株瓜苗之间插一竿，不要伤到根系。生长过程中要进行整枝，尽可能多保留侧枝，因为侧枝结果早。如果侧枝留的较多，也要适当摘除，以避免田间不透风，容易引发病害。

另外，还有进行适当的疏花疏果，可以根据情况保留两叶一瓜，如果早期出现畸形果，要及时摘掉。在黄瓜心叶开始生长时，浇一次缓苗水，然后一直到第一个瓜坐住之后再浇水。当大部分根瓜坐住之后，瓜的长度有12厘米，开始浇水，以后浇水可以根据植株长势来决定。

四月份，除了一些常见的叶菜以外，我会种以上三种蔬菜，其实种植过程包括田间管理，只要勤快一点，相信播下种子就有收获。

都说清明前后种瓜点豆，但其实这也是一个种菜的好时节，适宜种子发芽温度在15-30 之间的品种，就比如下面这些。

菠菜属于耐寒性蔬菜，其种子在温度为4度的环境中即可发芽，养殖菠菜时，需要为其提供酸碱度为7.3-8.2的碱性土壤，而且要在土壤中施加氮肥、磷肥和钾肥，维持菠菜正常生长。

玉米的最佳种植温度是10度以上，恰好4月到5月温度适宜，有利于提高玉米的发芽率。种植玉米时，要挑选籽粒饱满的种子，经过太阳晾晒1-2天可以使玉米更容易出苗。

清明节前后适合种植黄瓜，黄瓜适宜生长在富含丰富有机质的土壤中，它们种子发芽的适宜温度基本上在15-30 之间。

豆薯是豆科豆薯属的缠绕草本植物，会在每年的8月份开花，在每年的11月份结果，且豆薯原产于热带美洲地区，种子发芽的适宜温度基本上在15-30 之间。