童年喜欢的美食？

你的童年，我的童年好像都一样……说起童年美食，那可真是太多了，我愿意把它们分为甜味篇、咸味篇、辣味篇和小吃篇四大部分向大家分享一下我的童年都有哪些难以忘怀的食物。

一、童年甜味篇

1、果脯

不是干果店里买的高大上的果脯，而是超市小卖部里买的果丹皮、无花果丝、陈皮丹、小话梅、脆青梅……

这些小零食吃起来酸酸甜甜，有的还很有嚼劲，像陈皮丹，就是猴王丹，每次吃它都感觉自己在吃仙药。

2、巧克力

童年的巧克力虽然都是科技与狠活，但小时候的我还是非常珍惜，像麦丽素，巧克力外壳里面裹着麦芽糖，一口一个根本停不下来，星球杯，用小勺挖着巧克力酱混着小饼干，甜甜脆脆。

还有用金色锡纸包装的金币巧克力、元宝巧克力、足球巧克力等等，都是童年满满的回忆。

3、各种糖

童年记忆里的糖都是来自于小学门口的小卖部里，像大白兔、金丝猴、喔喔这样的奶糖，还有话梅糖、彩虹糖、陈皮糖、跳跳糖、秀逗糖、酸Q糖、石头糖、吸管糖、棒棒糖、五彩绳糖……都是童年的回忆，一毛两个的糖，成了我童年最甜蜜的回忆。

还有泡泡糖，彩色西瓜泡泡糖、大大泡泡糖、比巴卜……包装纸里还有着各种贴纸，那时候喜欢收集各种贴纸，还喜欢和小伙伴比谁吹的泡泡大。

二、童年辣味篇

1、北京烤鸭

虽然叫北京烤鸭，但是和鸭子一点关系都没有，对于不怎么能吃辣的我来说，这个辣条简直是我年少时的最爱，它虽然也有辣味，但是更偏甜口，而且吃起来有嚼劲，还是酥酥软软的口感，一口一个，根本停不下来。

2、素牛板筋

牛板筋相比于其它辣条，就非常麻辣有嚼劲，吃起来有点费牙，但是越嚼越香，越吃越上瘾，一包真的能吃好久。

3、大辣片

大辣片顾名思义就是片状的辣条，是甜辣口味的，一包里面有好多片，小时候最喜欢和小伙伴一起买一包，然后大家分着吃，我喜欢把它撕成一条一条的，每次吃的都是满手流油。

4、大刀肉

大刀肉之所以称为“大刀肉”，是因为它方方正正，还有一定的厚度，像是用刀切出来的大块的卤肉，大刀肉看起来颜色深红，吃起来香辣里带着一股甜味，辣条里的红油一咬就能渗出来。

除了上面这些辣条，还有很多很多，像香葱排骨味辣条、虾扯蛋、唐僧肉、小滑头等等，都是童年记忆中的辣条。

三、童年小吃篇

1、铁板烧

铁板鱿鱼、铁板火腿肠是我小时候最喜欢吃的两种铁板烧，鱿鱼是一串串的，放在铁板上煎熟，撒上各种调味料，光是闻着味口水就在嘴里泛滥，吃在嘴里也是QQ弹弹，还可以包在圆饼里。

铁板火腿肠就是用淀粉含量极高的面肠做的，虽然没多少肉，但是在铁板上煎熟后再抹上甜面酱，撒上孜然粉、辣椒粉，无比美味，是我放学路上必来一根的小吃。

其实除了这两种铁板烧，还有其他各种蔬菜、肉类都可以这么做，穿成串，煎熟，夹在饼里，就是一个香气四溢的大馅饼。

2、梅花小蛋糕

记得小时候，学校门口就有小贩骑着三轮车来卖小蛋糕，调好的面糊倒入梅花形的模具里，正反面各烘烤一段时间，出炉的时候，整个街道上都弥漫着香甜。

一元硬币大小的蛋糕一口一个，松松软软带着奶香味，趁热吃是最美味的。

3、冰糖葫芦

“都说冰糖葫芦酸，酸里面它裹着甜”，每到冬天，大街小巷都会都是推着自行车买冰糖葫芦的小贩，一串串山楂裹着晶莹剔透糖浆，外面裹着糯米纸，插在用秸秆做成的草靶子上。

我每次见到有买冰糖葫芦的，都要缠着父母买一支才行，咬在嘴里酸酸甜甜，还有糯米纸黏黏的口感。

那时的冰糖葫芦还没有现在花样多，但也是有很多口味，夹了桔子、圣女果的，还有夹了红豆沙的，还有扁扁的冰糖葫芦，令人回味无穷。

4、麦芽糖

比起现在做好的成品麦芽糖，我们那时候都是赶集时，集会上的手艺人用麦芽糖做的糖人、糖画，还有非常简单的搅搅糖。

吹糖人先将糖加热到一定稠度，然后裹在木棍上，吹出各种形状，胖乎乎的小猪、精神十足的大公鸡、还有各种故事书中的人物，个个都活灵活现。比起口感，更富有趣味性。

糖画更是精致无比，直接在钢板上直接用糖浆作画，更考验手艺人的技艺。每次看到这些手艺人做出那些神气十足的糖人糖画，我们围在小摊边上的小孩子都会发出“哇”的惊叹声。

童年记忆里的美食数不清，但都是快乐美好的回忆，这份美好不仅仅来源于食物的美味，还有和小伙伴一起分享美食场景。

童年的我们无忧无虑，小脑袋里只有玩耍和美食，童年的美食至今让我印象深刻。

一、竹筒粽子🎋

记得小时候每次幼儿园放学，摆路边摊的大叔都会推着他的小推车，上面放满了竹筒粽子，竹筒粽子是圆柱体的，外面裹着竹筒，经过蒸煮，热腾腾的竹筒粽子被剥去了外壳，竹筒粽子有白色的和黑色的。白色主要是糯米，里面还放了红枣，豆子。黑色主要是黑米，黑豆的。热腾腾的竹筒粽子裹上一层白砂糖，糯米的口感很香甜软糯，吃上一口满满的幸福感。现在我长大了，家附近也看不到竹筒粽子了，很想念它的味道。

二、笑脸蛋糕🧁

在我小时候，我称它为“娃娃头”。“娃娃头”一共三层，第一层和第三层都是用巧克力酱制作的笑脸表情的蛋糕，中间是奶油夹心。对于我这种甜食爱好者，吃多少次都不会腻。小时候每次有了零花钱，我和小伙伴都冲去买“娃娃头”，一口下去奶油的夹心包裹着蛋糕，味道是香甜的。

三、老式鸡蛋卷🥚

小时候每次妈妈带我出去买菜，都会路过老式鸡蛋卷的摊子，摊子旁边总是会有一个制作鸡蛋卷的机器发出“咣当咣当”的声音，小时候并不知道这个零食叫什么，我就会指着它说：“妈妈我要这个”。老式鸡蛋卷的口感是脆脆的，带着点香甜味，吃着也不会腻。老式鸡蛋卷承载着我童年的记忆，怀念它的味道。

四、卫龙辣条🌶️

记得还是小学的时候，我们吃的都是小包的卫龙，小包的是五毛一包的。每次一放学，学生们都涌向学校门口的小商店，就为了买卫龙辣条。跟好朋友们坐在院子里的长椅上，边吃卫龙辣条边聊天，小学生的快乐就满足了。现在生产的卫龙辣条都是大包的了，但我依然怀念小包的卫龙。

结语：

以上是贯穿我童年记忆的美食，每个美食我都很怀念。

童年时期的我们对于美食就非常着迷，去逛超市和街边小摊总是会缠着家人要买这个买那个，使出浑身解数只为了能吃到几毛钱或者几块钱的美食，是记忆里和好伙伴一起去小卖部买零食的感觉，是现在买更贵的美食都找不回来的感觉。现在，让我们来感受一下童年时期美食的魅力吧！

1.辣条

辣条，只要说出这两个字，其余的似乎就不用多说了。它是小时候小卖部里最受欢迎的，到现在都让无数人怀念那种甜辣甜辣的感觉。对很多人而言，辣条是他们接触“辣”的初体验，吃过辣条的人，很难忘掉辣条令人着迷的口感和风味，吃进去的辣椒促进内啡肽分泌，形成的多巴胺，还能为人们带来快乐。

2.炸火腿肠

炸火腿肠应该是很多人在童年时期经常吃的美食，美味且便宜。还记得每当放学时，学校门口的炸火腿肠小摊上必定围了很多同学，那长长圆圆的火腿肠用小刀割几刀，放入翻滚的热油中，边缘的皮被炸得焦黄，裹上浓郁的酱汁，看起来就让人垂涎欲滴，一次几串都不过瘾的。火腿肠带来视觉与嗅觉的双重冲击力，夹起一份放到口中，酥脆的表皮在齿间炸裂，好吃到爆炸。

3.珍珠糍粑

小时候买珍珠糍粑都要靠运气，记忆里，是一位老爷爷推着一辆自行车，在自行车的后面装着一个神秘的箱子，转几圈就会挤出好多圆滚滚、胖嘟嘟的糍粑，到一个装满金黄的黄豆粉中，糍粑裹着黄豆粉，咬上一口香香糯糯，好吃极了。

4.豆花

在很多人的孩童记忆中，揣着几块钱坐在家门口的巷子里，为的就是能吃上一口消暑的豆花。而挑着担子叫卖的豆花老伯，总是未见其人先闻其声。伴随着一句句诱人的吆喝，鲜嫩的豆花、甘甜的糖水，那滋味相信令人难以忘怀。说到豆花，你们是比较喜欢吃甜的还是咸的呢?

――――童年是我们在人生中最快乐的日子之一，在这个过程中所接触到的美食都令长大后的我们印象深刻。就算是已经步入大学的我现在仍然怀念在童年时候吃到的油糍、酸S以及辣条。

🥝油糍

可能有的人并不知道油糍并不是指一种美食而是一类美食，是一种用油炸出的糯米食品，一般只有在冬天时候才可以见到。

童年时候的我并不富裕，每天的零花钱最多只够果腹，但是为了能在冬天吃到一个香脆可口并且温热的油糍，我每天都会留下5毛或者一块的早餐钱在回家路上买来吃。

――――我印象中的油糍主要有4种，其中我最喜欢吃的是一种球形的，外面炸的酥嫩香甜，里面是中空的，但是内部附着着一层芝麻甜的馅料，配上了酥香的外壳，让人欲罢不能！有哪个小孩子会讨厌甜食呢！

🥝酸S

酸甜永不分离，我童年不仅喜欢吃甜甜糯糯的油糍，同时也想玩吃酸爽脆口的酸S！

――――酸S是两广的特产，是将各种蔬果进行发酵腌制，最后使成品都附着上发酵后的酸爽。不仅价格便宜，而且分量充足，是我在休闲时刻最喜欢吃的美食之一。

每天和小伙伴们一起玩乐过后都会集资去酸S摊买一份酸野，因为每一种酸S的价格都是一样的，所以我们会选择多种蔬果一起购买。我最喜欢买的是菠萝，经过酸S的方法制作以后，使本来甜甜的菠萝带上了一丝酸的韵味，并且再配合上撒的辣椒盐，多种口味在口中迸发，让人印象深刻。

🥝辣条

相信辣条不仅仅是我所喜欢的童年美食，同时也是大多数人所喜欢的美食，所以我就不过多介绍了。

因为辣条价格便宜，并且是童年时小朋友们之间的流通货，让辣条很快在我童年时风靡起来，不得不说辣条的味道让许多人难以忘怀，就算是现在大多数的青年以及我都仍对辣条怀着喜爱之情。

――――童年时的我经常三三两两一起去买一包辣条，并且每人一根，最后分而食之，可能我所怀念的并不是辣条的味道，而是当初与伙伴一起分享美食的心情。

其实我最喜欢的童年美食不单单只有这三样，同时还有着许多，比如老板娘每天做出来的新鲜炸热狗或者是包子铺大娘做出来热腾腾的大包子，但也只有这三个是一直贯穿着我整个童年。

🍃回想起我们那代的孩子，真的有太多美好的回忆，最让我这个吃货恋恋不舍的就是童年的那些美食，今天有些美食尚且能找寻到一些蛛丝马迹，而有些美食只能留在自己的回忆里。

                                                -----大辣片-----

相信在我们那个年代的孩子，没有哪个孩子能拒绝得了辣片的诱惑。

🍃我们那个时候的大辣片已经不是油豆皮做的了，而是一摞一摞的用面筋做成的，那个时候的孩子口袋里多半没有多少钱，所以小门店里一般都是1毛钱一片的，那个时候家家户户过的都很困难，吃上一顿油香鲜辣的食物是很难的，辣片的多油香辣，恰好满足了我们的心理。

🍃时至今日，各三四线的小城市里面还会有这样的辣片，我也偶尔买了几回，但是怎么也吃不出来小时候那种香甜了。

                                              -----喔喔奶糖-----

提起喔喔奶糖，真的是我再也回不去的童年。

🍃喔喔奶糖是上面画有大公鸡的那个奶糖，现在要六七块钱一袋 ，一袋里边还没有几块，只是后天，后天的味道再也吃不出来那股奶香味。

🍃从前的喔喔奶糖真的是好吃，1毛钱一块，自己的口袋里如果有5毛钱的话，三毛钱奉献给辣片，剩下的两毛钱必定会买喔喔奶糖。

                                                -----炒黄豆-----

🍃这是我们东北的孩子独创的一种美食，那个时候可以吃的零食真的挺少的，到了冬季以后，东北往往会吃两顿饭，那么饿了的孩子们就会凑到一伙儿，大人们往往会将黄豆提前泡一泡，然后大火炒干，小火慢炒，炒制黄豆的表面金黄，外面的种皮蹦开闻到香味儿了，就每个孩子都分一把。

分到黄豆的孩子，我们或是坐在炕上看电视或是扎堆打扑嘻嘻哈哈的，日子惬意悠然。

🍃现在黄豆倒是不难找，那天在超市买了一把，本想留着回家打豆浆，忽然想起童年时那香喷喷的豆子，我将泡好的豆子给我炒来炒去，终究没有炒出童年时的味道。

                                            -----阿凡提牛肉干-----

🍃在那个年代，我们乡村里几乎没有几个孩子是吃过牛肉的，别提孩子，就连大人也没有，多少人是吃过牛肉的，当时我们以为阿凡提牛肉干真的是用牛肉做的，它才5毛钱一包，口味咸香，吃起来还有牛肉的韧劲儿，这是我们这群孩子最喜欢的零食。

                                            -----勾起回忆的汽水-----

🍃那个时候我们这边汽水的口味很单一，要么是白色的大连汽水，要么就是橙色的橘子味汽水，什么可乐，雪碧在我们这儿还都是没有的呢。

如果走在大街上，一个小孩儿手里拎着汽水，让他绝对是人群中最靓的仔。

🍃我们并不是经常能喝到汽水的，只有赶到过年或者是家里面来客人的时候，才能特意给我们买几瓶汽水还得是我们不断央求着才能得到几瓶汽水的。

🍃那个年代的孩子虽然贫穷，但是美味着实是不少如果是大人买不到的，我们就自己动手去做，岁月匆匆，时光荏苒，这样的日子终究是再也回不去了。