如何鉴别肥料的真假

1、包装名称分辨法：肥料的实际名称就应该放在最显眼的地方，企业还不能给肥料乱起名来迷惑农民朋友，所以要看清楚。

2、称重法：假冒伪劣的产品会经常出现与包装袋上的信息不符，所以实际重量跟包装袋上标的重量不一致，比如袋子上印的50kg实际上只有40kg这样的就是假的。

3、含量：假冒伪劣的包装袋信息标志经常出现不清楚的状况，最基础的含量也写的不清楚，也没有告诉消费者装的到底是什么肥。

4、封口：正规的化肥生产厂家为了要保证化肥在运输中不易泄露可在保存中不易变质，所以内外包装都是经过专门的加工程序的，封口严谨。

（1）包装鉴别法。①检查标志。国家有关部门规定，化肥包装袋上必须注明产品名称、养分含量、等级、商标、净重、标准代号、厂名、厂址、生产许可证号。②检查包装袋封口。对包装封口有明显拆封痕迹的化肥要特别注意，这种现象有可能掺假。

（2）形状、颜色鉴别法。①尿素为白色或淡黄色，呈颗粒状、针状或棱柱状结晶体，无粉末或少有粉末。②硫酸铵除副产品外为白色晶体。③氯化铵为白色或淡黄色结晶。④碳酸氢铵呈白色颗粒状结晶，也有个别厂家生产大颗粒扁球状碳酸氢铵。⑤过磷酸钙为灰白色或浅灰色粉末。⑥重过磷酸钙为深灰色、灰白色颗粒或粉末。⑦硫酸钾为白色晶体或粉末。⑧氯化钾为白色或淡红色颗粒。

（3）气味鉴别法。有强烈刺鼻氨味的液体是氨水，有明显刺鼻氨味的颗粒是碳酸氢铵，有酸味的细粉是重过磷酸钙。如果过磷酸钙有很刺鼻的酸味，说明生产过程中很可能使用了废硫酸，不可使用。

（1）尿素。

尿素外观为白色，球状颗粒，总氮含量≥46%，吸湿性较小，吸湿性介于硫酸铵与硝酸铵之间，随着温度升高，吸湿性增强。尿素易溶于水和液氨中。纯尿素在常压下加热到接近熔点时，开始显现不稳定性，产生缩合反应，生成缩二脲，对作物丧失肥效。如在炉火上放一块干净的铁片，将尿素颗粒放在上面，可见尿素很快熔化并挥发掉，同时冒出少量白烟，闻到氨气味。

（2）硫酸铵。

农业用硫酸铵为白色或浅色副产品带微黄或灰色的结晶，氮含量≥20.8%（二级）。硫酸铵吸湿性小，易溶于水，水溶液呈酸性，与碱类物质作用放出氨气。当硫酸铵放在火上加热时，可见到缓慢地熔化，并伴有氨气味和二氧化硫味放出。

（3）硝酸铵。

硝酸铵外观为白色，无肉眼可见的杂质，农业用品允许带微黄色。总氮含量≥34.4%（二级）。硝酸铵具有很强的吸湿性和结块性，其水溶液在温度发生变化时，会发生重结晶现象，对热的作用十分敏感，大量的硝酸铵受热易分解，可发生燃烧现象（严重时会引起爆炸），并伴有白烟产生，可闻到氨气味，水溶液呈酸性。

（4）氯化铵。

氯化铵为白色晶体，农业用品允许带微黄色，氮含量22.5%～25%，易溶于水，在水中溶解度随温度升高而显著提高，水溶液呈酸性，氯化铵吸水性强，易结块，将少量氯化铵放在火上加热，可闻到强烈的刺激性气味，并伴有白色烟雾，氯化铵会迅速熔化并全部消失，在熔化的过程中可见到未熔部分呈黄色。

（5）农业用碳酸氢铵。

外观为白色或微灰色结晶，有氨气味，氮含量≥16.8%（二级），吸湿性强，易溶于水，水溶性呈弱酸性。简易鉴别碳酸氢铵时，可用手指拿少量样品进行摩擦，即可闻到较强的氨气味。

（6）过磷酸钙。

外观为深灰色、灰白色等，疏松粉状物，块状物中有许多细小的气孔，俗称“蜂窝眼”。有效五氧化二磷含量≥12%（合格品），稍带酸味，是一种酸性化学肥料，对碱的作用敏感，易失肥效。一部分能溶于水，水溶液呈酸性。一般情况下吸湿性较小，如空气湿度达到80%以上时有吸湿现象，结成硬块。加热时不稳定，可见其微冒烟，并有酸味。

（7）钙镁磷肥。

外观为灰白色、灰绿色或灰黑色粉末，看起来极细，在阳光的照射下，一般可见到粉碎的、类似玻璃体物体存在，闪闪发光。五氧化二磷含量≥12%（合格品），不溶于水，不易流失，不吸潮，无毒性，无腐蚀性，在火上加热时，看不出变化。

（8）复混肥料。

外观应是灰褐色或灰白色颗粒状产品，无可见机械杂质存在。有的复混肥料中伴有粉碎不完全的尿素白色颗粒结晶，或在复混肥料中尿素以整粒的结晶单独存在。低浓度复混肥料总养分≥25%，中浓度复混肥总养分≥30%，高浓度复混肥总养分≥40%，其中单一养分含量不得低于4%。复混肥稍有吸湿性，吸潮后复混肥颗粒易粉碎，无毒、无味、无腐蚀性，仅能部分溶于水。常用复混肥料在火焰上加热时，可见到白烟产生，并可闻到氨气味，不能全部熔化。

（9）农业用硫酸锌。

外观为白色或微带色的针状结晶。七水硫酸锌的锌含量应≥21.8%。硫酸锌易溶于水，其水溶液显酸性。

（10）磷酸二氢钾。

外观为白色结晶。农业用磷酸二氢钾含量应≥92%。磷酸二氢钾易溶于水，其水溶液呈酸性。

俗话说：“人误地一时，地误人一年”。农民一旦购买使用了假劣化肥，所造成的损失将难以弥补，既影响了农民的积极性，又损害了农民的利益。下面介绍一下真假肥料的常用鉴别方法： 眼看首先看肥料的包装，肥料包装袋上必须注明产品名称、养分含量（等级）、商标、净重、标准代号、厂名厂址、联系电话、生产许可证号和肥料登记号等，如上述标志没有或不完整，包装较粗糙，可能是假冒伪劣复合肥料，对包装袋封口有明显拆封痕迹的肥料要特别注意，这种现象有可能掺假。此外，还要留意肥料袋内的生产合格证上的生产日期。肥料存放的时间过长，总养分就会流失。第二看肥料的粒度（或结晶状态）。优质肥料粒度和比重较均匀，表面光滑、不易吸湿和结块，而假劣肥料恰恰相反，颗粒大小不均匀表面粗糙、湿度大、易结块。第三看肥料的颜色。优质肥料颜色都十分均匀，没有明显的色差，整个颗粒由内到外都是均匀的。而假肥料大部分都是表面涂色且容易脱色。 手摸抓一把肥料用力握几次，有“油湿”感的质量相对可靠。而干燥如初的则很可能是假劣肥料。 溶解将肥料颗粒放在少量水中，过一段时间后，可根据肥料的溶解情况进行判断。质量好的肥料颗粒会吸水膨胀发散、溶解，经震荡后，溶解稳定几乎无残渣。而假劣肥料溶解性与上述情况相反，溶解差、有残渣现象。 灼烧灼烧方法是判断真假肥料和鉴别浓度高低的简易方法之一。将肥料颗粒加热或灼烧，从熔融情况、冒烟、烟味及残留物情况等识别肥料优劣。加热后肥料会冒泡、熔化、冒烟，并发出氨味，颗粒变小，浓度越高残留物越少。优质高浓度肥料燃烧完全，几乎没有残留物。相反那些不能燃烧或虽然能燃烧但没有氨味的则很可能是假肥料。

磷酸二铵呈弱碱性，pH为7.5～8.5，颗粒均匀，表面光滑，美国产磷酸二铵多为灰褐色或灰色颗粒，颗粒坚硬，断面细腻，有光泽，国产磷酸二铵为白色或灰白色颗粒。近几年，市场上出现了许多假冒磷酸二铵的肥料，对磷酸二铵真假的鉴别可通过如下方法进行：

（1）仔细观看包装的标志，如有“复合肥料”的字样，就可以确定不是磷酸二铵。比如，有的肥料在包装袋上印有“×××二铵”几个大字，下面用小字标出“复混肥料”，它肯定是假货。

（2）在木炭或烟头上灼烧，如果颗粒几乎不熔化且没有氨味，就可以确定它不是磷酸二铵。

（3）取少许肥料颗粒放入容器中用水熔解，向溶液中加入少量碱面，立刻冒出大量气泡的多为磷酸一铵、硝酸磷肥等酸性肥料；而磷酸二铵为弱碱性，加入少量碱面后，等一小会儿方能冒出气泡。