美人蕉根炖鸡(3)怎样做才好吃？

美人蕉根炖鸡(3)怎样做才好吃？

材料

美烂桐人蕉根（小芭蕉头）3~9克，映山红（马缨杜鹃）9~15克，净鸡1只，葱、生姜、精盐、味精各适量。

做法

将上2味洗净，切碎，用逗拆白纱布包好，扎紧，与净鸡一起放入砂锅内，摆上葱节、姜片，加入清水适量，先用武火烧沸，后改用文火炖150分钟，拣去葱节、饥指坦姜片和纱布药包不用，加入精盐、味精调好味即可。食肉饮汤。

美人蕉能吃吗?

问题一：美人蕉块茎到底能不能食用？ 可以食用的，蕉芋别名：澳洲昙华、芭蕉芋、食用美人蕉、食用莲蕉、食用昙华、粉芋、葛芋、旱芋、藕芋、姜芋、旱藕、蕉藕

英名：Edible Canna

拉丁名：Canna e *** s

科属：美人蕉科，蕉属

产地：原产于南美洲等地，现在已引入我国栽培。在我国大部分地区不见枝厅开花。其叶片肥大，比美人蕉的叶稍薄，颜色稍浅，植株高大，块根肥大，不易开花。蕉藕在我国南方地区无休眠性，但在华北、东北等大部分地区冬季则休眠，秋后需挖出根茎保存越冬。原产西印度群岛和南美洲。我国长江流域以南各地有栽培。

蕉芋外形特征：

蕉芋多年生草本，根茎发达，多分枝，粗壮，茎丛生，粗壮直立，高达2-3米。叶互生，叶片长圆形，长30-60厘米，宽10-20厘米，叶绿色，边缘紫色，叶鞘近紫色。总状花序单生茎顶，萼披针形，淡绿染紫，花冠管杏黄色，裂片杏黄染紫，退化雄蕊2-3枚，红色。栽培。取根茎供食用；提取淀粉酿酒，制粉条；茎叶纤维可造纸。

芭蕉芋在亚洲已成为高价值淀粉的新的原料来源，芭蕉芋淀粉颗粒粒径大，糊化温度低，糊透明度好，链淀粉含量高，成膜性好，其分子量也很卜蔽大，与马铃薯淀粉接近，具有较好的应用性质。芭蕉芋的开发利用以生产淀粉为主，并开发淀粉深加工产品以及粉丝、粉条等食品项目。芭蕉芋淀粉还在更多领域中被广泛采用，一般2.5公斤芭蕉芋淀粉可生产0.5公斤味精，还可生产口服和注射用葡萄糖、高梁饴糖等类淀粉糖，以及代藕粉等多种副食品。在纺织工业上，用芭蕉芋淀粉浆纱，比用粮食淀粉浆纱，具有粘结度高、光洁度好等特点。芭蕉芋淀粉还可用于造纸、制鞋、制帽、服装和文化用品等。三年困难时期，在全国性严重缺粮的情况下，芭蕉芋曾做为野生代食品被 *** 大力推广。

取根茎供食用；提取淀粉酿酒,制粉条；茎叶纤维可造纸。

蕉芋的生物特性

蕉芋单子叶植物纲，美人蕉科植物。多年生草本。根状茎发达，块状。茎直立粗状，紫色。叶距圆形。上面绿色，背面常紫色。总状花序疏散，单生或分叉，基部有阔鞘，在通常两朵孳生，鲜红猛弊隐色。蒴果三瓣开裂，瘤状，内有种子数十粒。喜温暖耐旱，适应性强。用块茎繁殖。植株高约2米至3米。叶长圆形，长30厘米至60厘米，宽18厘米至20厘米，表面绿色，背面及叶缘有紫晕。花序基部有宽大总苞，花期8月至10月，但在我国大部分地区不见开花。其叶片肥大，比美人蕉的叶稍薄，颜色稍浅，植株高大，块根肥大，不易开花。蕉藕在我国南方地区无休眠性，但在华北、东北等大部分地区冬季则休眠，秋后需挖出根茎保存越冬。原产西印度群岛和南美洲。我国长江流域以南各地有栽培。

蕉芋的用途

蕉芋用途广泛，蕉芋茎叶茂盛，叶片不易枯焦，观叶期长，管理简便，是美化庭院的良好材料。蕉芋集食用、药用、饲用、酿造于一身，具市场开发前景。抗逆性强，病虫发生轻微，特别在丘陵山区地带种植，产品不受或极少受有害物质污染，可达到营养、安全、健康的要求。其根茎还富含淀粉，是优良的淀粉加工原料。

蕉芋的种植

蕉芋喜阳光充足的高温环境，对土壤适应性强，但在湿润肥沃的深厚土壤中生长会更加繁茂。因其忌涝，地栽时宜选择向阳且排水良好之处。春季栽植时，一定要施足底肥（厩肥、堆肥、复合肥皆可），丛距1米左右，块根上覆土厚约10厘米。由于其植株高大，故生长期要给以充足的水分，整个生长季节需追施3次至4次液肥。施肥后注意及时浇水、松土，以利根系发育，植株生长繁茂。华北地区霜降以后待其茎叶大部分枯黄时，剪去地上蔓叶，仅保留根部10厘米至15厘米，将根茎挖出，适当晾晒几天后，再用干沙埋藏，放于1......>>

问题二：美人蕉的花能吃吗 应该可以吃

问题三：美人蕉的根茎能吃吗 能吃，但看样子确实不宜常吃、多吃。

美人蕉根又叫观音姜，小芭蕉头，为美人蕉科植物美人蕉的根茎。

味甘；微苦；涩；性凉 归经：心；小肠；肝经

主治 清热解毒；调经；利水。主月经不调；带下；黄疸；痢疾；疮疡肿毒

食疗：①治红崩：小芭蕉头、映山红。炖鸡服。

②治红崩，白带，虚火牙痛：小芭蕉头、糯米。炖鸡服。

③治白带：小芭蕉头、小过路黄。炖鸡服。

吃不吃自己看着办吧！

问题四：美人蕉底下的果肉能吃吗? 你说呢。。吃不得的

问题五：美人蕉的根能吃吗？ 能吃，我们家以前原来也种了几棵，后来长了一片，每次家里都挖几棵根做菜，具体怎么做，我只负责吃并不知道怎么煮那玩意

问题六：美人蕉果实能吃吗 只晓得花里的汁好甜，我很喜欢吸，果实没吃过，最好别吃。

问题七：美人蕉的根能否食用 不可以,美人蕉是一种花,不是一种蕉类.

问题八：美人蕉把花摘下会滴出水,这些水可以食用吗? 美人蕉药用价值

根状茎及美人蕉花入药，性凉，味甘，淡。清热利湿，安神降压。

主治：

1、疮疡肿毒：鲜根状茎适量，捣烂敷患处。

2、子宫出血、白带过多：花9～15g，水煎服。或鲜根状茎250g，糯米60g，炖鸡或猪肉服。

3、急性黄胆型肝炎：鲜根状茎90g，防己科的古山龙藤30g，加水1000mL，煎至400mL，每天分两次服完，14天为一疗程。