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济宁枣庄一带有一种香草土名叫茴茴香这一植物是否是南方罗勒名字九层塔

来源:www.muyeseed.com   时间:2022-12-15 08:22   点击:163  编辑:admin   手机版

一、济宁枣庄一带有一种香草土名叫茴茴香这一植物是否是南方罗勒名字九层塔

茴茴香一般指水茴香,玄参目玄参科石龙尾属一年生草本,高10-50cm。全株无毛或疏被毛,具芳香。根茎横走,多采购根。茎直立,分枝,略呈四方形。叶对生。

九层塔又名“鱼香菜”、“罗勒”,为唇形目唇形科罗勒属植物罗勒的一年生草本植物,其花呈多层塔状,故称为“九层塔”,由于其叶与茎及花均有浓烈的八角茴香味,也叫兰香罗勒,全草具疏风解表,化湿和中,行气活血,解毒消肿之效,广泛分布于亚洲、欧洲、非洲及美洲的热带地区。我国南方一些省份有种植。

二、这种什么植物?

你闻闻,香不香,如果香,我觉得是茴香,别名香丝菜,是一种多年生的草本植物,常常能够长到40到200厘米,如果你靠近它,会闻到一股浓浓的香味。在中国,茴香的形状有点类似于芹菜,人们通常都是食用它的嫩叶枝干,而在外国,这茴香还变了个样,大多数的茴香是球茎茴香,根部上长着一个类似于大蒜的根茎。

茴香总体上看,长得有点像家中摆的文竹盆景,叶片是阔三角形的形状。每年的五六月份,是茴香开花的季节。茴香的花是黄色的小花,有点像路边的常见的蕾丝花。等到八九月份,茴香开始结果,和芝麻一样大小的茴香籽簇在枝头。走近一闻,恩,那就是十三香的味道,茶叶蛋的味道。没错,把茴香的果实采集晒干,便是大家熟知的香料了。把茴香籽撒在炭烤的羊肉串上,滋滋冒响,吃起来又是肉香又是麻鲜香的辛辣口感,简直可以算是人间美味了。

茴香不仅吃起来味道棒,而且它的营养价值也是非常高。

1、促进消化

茴香中有含有促进消化的茴香油,能在人们食用的过程中,加快消化液的分泌,刺激味蕾。另一方面,还可以促进肠胃的蠕动,增加胃动力,提高肠胃消化的能力。

2、缓解痛经

女孩子最烦恼的就是每个月的痛经问题,隐隐约约的疼痛是最要命的。而茴香之所以能有缓解痛经的功效,是因为茴香油理气活血和止痛的功效。平常腹痛的时候,可以多吃点茴香,可以在一定程度上减轻疼痛感。并且茴香里还有一种天壤的抗菌元素,可以有效的消灭人体中多种致病的病菌,对于我们常犯的胃炎和肠炎有显著的预防作用。

看着像是石刁柏。

看这个图片里的植物,从叶子看,我判断应该是茴香

三、茴香种类有很多,茴香都有哪些类型?

茴香的种类较多,我国主要栽培的有小茴香、意大利茴香、球茎茴香这3种。以小茴香为例,主要分布在天津、北京、辽宁等北方地区,其特点为植株生长较慢,抽薹晚,叶柄短,叶间距离小,叶片为三回羽状深裂的细裂片,裂片较窄呈丝状,颜色为深绿色,叶片光滑无毛等。

结球茴香和小茴香的味道差不多,它除了嫩叶可以食用外,膨大的柔嫩球茎鳞片是主要的使用部分。一直以来结球茴香在我国的种植面积并不大,只在北方的一些地区有零星的种植,近几年,它作为一种新型的蔬菜,种的越来越多。球茎外面鳞片老化成黄色时,产量和质量最好,采收过早,球茎尚未充分膨大而影响产量,过晚产量虽高,但纤维增多而品质下降。一般单株重0.4~0.65公斤。

扁球形品种:叶色绿,植株生长旺盛,叶鞘基部膨大呈扁球形,淡绿色,外层叶鞘较直立,左右两侧短缩茎明显,外部叶鞘不贴地面,球茎偏小,单球重300-500克。如荷兰球茎茴香、意大利球茎茴香、北京结球茴香、白玉球茎茴香等。它的籽也就是种子,可以当做大料,它具有去腥增香,增长食欲的作用。我们老家街头上炸油馍的就爱用这个茴香籽,把他和进油馍面里边,炸出来的油馍香味老远就能闻到,吃起来香而不油腻,在这里它不仅能增香,还能去油腻。

茴香有大小之分:大茴香就是俗称的八角,是一种调味料,属于五味子科八角属,炖肉时常用到它;小茴香是伞形科茴香属茴香科,它的叶子细密,并且非常柔软,茎叶是一种蔬菜,口感脆嫩鲜美,别具风味,在北方很受欢迎,成熟干燥的种子可作调味料和入药。

(1)小茴香:植株较矮小,株高20~35厘米,有7-9片叶,叶柄短,叶距小,生长较慢,抽薹迟。小茴香有圆粒种和扁粒种之别。圆粒种生长期较短,抽薹较早,产量较低;扁粒种适应性强,抽薹迟,再生能力强。山东省各地主要栽培小茴香。 (2)大茴香:株高30~45厘米,叶数5~6片,叶柄较长,叶距较大,生长快,抽薹较早。山西、内蒙古等省(区)多栽培大茴香。

茴香的种类较多,我国主要栽培的有小茴香、意大利茴香、球茎茴香这3种。以小茴香为例,主要分布在天津、北京、辽宁等北方地区,其特点为植株生长较慢,抽薹晚,叶柄短,叶间距离小,叶片为三回羽状深裂的细裂片,裂片较窄呈丝状,颜色为深绿色,叶片光滑无毛等

茴香分为两种:大茴香和小茴香。大茴香:即大料,学名叫八角茴香。为八角科植物八角茴香的果实,主治寒疝腹痛、腰膝冷痛、胃寒呕吐、脘腹疼痛、寒湿脚气等。小茴香:种实是调味品,而它的茎叶部分也具有香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料。

茴香的种类较多,我国主要栽培的有小茴香、意大利茴香、球茎茴香这3种。以小茴香为例,主要分布在天津、北京、辽宁等北方地区,其特点为植株生长较慢,抽薹晚,叶柄短,叶间距离小,叶片为三回羽状深裂的细裂片,裂片较窄呈丝状,颜色为深绿色,叶片光滑无毛等。

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