1. 红色西洋菜的图片
西洋菜是一种喜欢生长在冷凉湿润的环境，其最适宜生长的温度为15-25℃，在20℃左右时生长迅速，茎叶品质好；当在10以下时，叶绿素的含量下降而花青素上升，则叶片会变红色。
气温是影响西洋菜叶片变红的主要原因，是难以用药物完全改变其这一生物学特性的。
当然，如果在气温变低至其叶片变色的临界温度前，喷洒如芸苔素内酯及磷酸二氢钾，在一定程度上会延缓或减少其变色的程度，但如果气温继续降低，其叶片的变红是始终会出现的。
2. 野生红色西洋菜图片
蔬菜由于生长周期比较短，在夏半年任何时候都可以种植，墨尔本在南半球季节跟我们这里相反。
春季（9～11月）：
生姜、洋姜、雪莲果、生菜、茄子、空心菜、韭菜、菊花菜、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、冬瓜、南瓜、节瓜、苦瓜、西瓜、豇豆、四季豆、扁豆、狗爪豆、木耳菜、菠菜、红苋菜、小青菜等。
夏季（12～2月）：
空心菜、西洋菜、花菜、油麦菜、黄瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、菜瓜、辣椒、苦瓜等。
秋季（3～5月）：
菠菜、花菜、黑心乌（乌踏菜）、大蒜、香菜、红、白菜苔、牛皮菜、萝卜、葱、莴苣、生菜、芹菜、豌豆、蚕豆、荷兰豆等。
冬季（6～8月）：
青菜、菜心、菠菜、生菜、胡萝卜、香菜、百合、萝卜、芥菜等。
很多像樱头小萝卜/小油菜/欧芹等这样的速生蔬菜其实可以在四个季节常年种植。特别是小红萝卜基本上1周出苗，1个月就结果，而且非常容易种植
3. 红色西洋菜的功效
不是。
十字花科蔬菜种类繁多，其中比较常见的蔬菜有大白菜、小白菜、西兰花、菜花、卷心菜、菠菜、紫甘蓝、油菜、萝卜、芥蓝、抱子甘蓝、榨菜、根用芥菜、芥菜、芜菁、芜菁甘蓝、辣根、红菜苔、豆瓣菜等。十字花科蔬菜的生长周期短，生产成本低，是广大消费者喜食的重要蔬菜之一。
4. 西洋菜图片大全图片
园林植物是园林工程建设中最重要的材料。植物配置的优劣直接影响到园林工程的质量及园林功能的发挥。
一、水生植物篇
1、湿生植物：
旱柳、垂柳、棉花柳、沙柳、蒿柳、皂柳、小叶杨、辽杨、沙地柏、圆柏、侧柏、水杉、楝、枫杨、白蜡树、连翘、榆、裂叶榆、榔榆、乌桕、樱花、杜仲、栾树、木芙蓉、木槿、夹竹桃、爬山虎、葡萄、紫藤、紫穗槐、柽柳、毛茛、水葫芦苗、长叶碱毛、沼生柳叶、柳叶莱、毛水苏、华水苏、薄荷、陌上菜、婆婆纳、豆瓣菜、蔍草、水毛花、扁杆蔍草、水莎草、花穗水莎草、球穗扁莎草、红磷扁莎草、竹节灯心草、小花灯心草、小灯心草、细灯心草、扁蓄、习见蓼、红蓼、丛生蓼、酸模叶蓼、柳叶刺蓼、小箭叶蓼、杠板归、刺蓼、戟叶蓼、大戟叶蓼、虎杖、白茅、拂子茅、大叶章、菵草、长芒棒头、野古草、荻、薏苡、牛鞭草、湿生匾蕾
2、挺水植物：
水葱、芦苇、藕、慈菇、宽叶泽苔草、泽泻、荷花、千屈菜、香蒲、鸭舌草、雨久花、菖蒲、梭鱼草、稻、水笔仔、水仙、水芹菜、茭白笋、芋、田字草、芦苇、荸荠、荆三棱、针蔺、水烛、伞莎草、宽叶香蒲
3、浮水植物：
浮萍、水葫芦、睡莲、芡实、王莲、萍蓬草、凤眼莲、莕菜、莼菜、黄花狸藻、浮水蕨、龙骨瓣莕菜
4、沉水植物：
金鱼藻,水车前
二、色叶植物篇：
1、红色或紫色的：
枫香、漆树、鸡爪槭、茶条枫、南蛇藤、红栎、瑭槭、乌桕、火炬树、盐肤木、花楸、南天竺、卫矛、山楂、黄连木、枫杨、小檗、湖北鹅耳枥、爬山虎
2、金黄或黄褐色的：
银杏、柿树、栾树、鹅掌秋、梧桐、榆、核桃、楸树、水杉、紫薇、榔榆、楠树、酸枣、猕猴桃、七叶树、水榆花楸、腊梅、石榴、、黄槐、金缕梅、无患子、金合欢
三、芳香植物篇 ：
1、居住区可选种的芳香植物有：
薄荷、罗勒、香蜂花、西洋甘菊、柠檬草、鼠尾草、蒲公英、金盏菊、百里香、玻璃苣、香叶天竺葵、锦葵等草本，熏衣草、迷迭香、栀子、玫瑰、柠檬马鞭草等灌木。
2、四季轮流飘香的木本植物配置如：
春天的梅花、桔花；夏天的栀子、白兰花；秋天的桂花和冬天的腊梅。
3、抗污染防尾气植物：
刺槐 泡桐 白皮松 桧柏 珊瑚树 石楠 海桐 八角金盘等
4、固氮植物：
刺槐属 忍冬属 合欢属 紫穗槐 锦鸡儿属 大豆属 胡枝子属 草木樨属 豌豆属 菜豆属 杨梅属 胡颓子属 苏铁属
5、蜜源、招鸟、引蝶植物：
矮紫杉 罗汉松 香榧 龟甲冬青 香樟 杨梅 女贞 厚皮香 荚蒾 桃叶珊瑚 十大功劳 火棘 黄杨 海桐 八角金盘等 大叶醉鱼草 黄连木 其他香花类植物（如芸香科柑桔属植物）
6、多年生（宿根）花卉 ：
火炬花（火把莲）羽扇豆 蓝羊茅 落新妇 金鸡菊 过路黄 牛至 大花秋葵 红花薄荷 五彩络石 蓟松叶菊 铁筷子 石蒜 萱草 鸢尾草 紫露草 玉簪 花叶美人蕉 红叶美人蕉 荷兰菊 大吴风子草 白芨 宿根美女英
四、四季花木篇：
1、春：
各类樱花（早樱、晚樱、垂枝樱等）、各类海棠（西府海棠、木瓜海棠、贴梗海棠等）、木兰科（广玉兰、白玉兰、二乔玉兰、紫玉兰、红玉兰、含笑、深山含笑等）、紫荆、红叶李、桃花、茶花、迎春花、丁香等。
2、夏：
紫薇、木槿、八仙花、含笑、夏鹃、石榴（花）、栀子、凌霄、合欢、金合欢
3、秋：
桂花、紫薇、木槿、花石榴、木芙蓉、凌霄等
4、冬：
忍冬、南天竹、梅花、含笑、茶花、茶梅等
五、常见绿化树种分类示意：
（一） 常绿针叶树
1. 乔木类：雪松、红松、黑松、龙柏、马尾松、桧柏、苏铁、南洋杉、柳杉、香
榧
2. 灌木类：（罗汉松）、千头柏、翠柏、匍地柏、日本柳杉、五针松
（二） 落叶针叶树（无灌木）： 乔木类：水杉、金钱松、池杉、落羽杉
（三） 常绿阔叶树：
1. 乔木类：香樟、广玉兰、女贞、棕榈
2. 灌木类：珊瑚树、大叶黄杨、瓜子黄杨、雀舌黄杨、枸骨、桔树、
石楠、海桐、桂花、夹竹桃、黄馨、迎春、撒金珊瑚、南天竹、六月雪、小叶女贞、八角金盘、栀子、蚊母、山茶、金丝桃、杜鹃、丝兰（波罗花、箭麻）、苏铁（铁树）、十大功劳
（四） 落叶阔叶树：
1. 乔木类：垂柳、直柳、枫杨、龙爪柳、乌桕、槐树、青桐（中国梧桐）、悬铃木（法国梧桐）、槐树（国槐）、盘槐、合欢、银杏、楝树（苦楝）、梓树
2. 灌木类：樱花、白玉兰、桃花、腊梅、紫薇、紫荆、戚树、青枫、红叶李、贴梗海棠、钟吊海棠、八仙花、麻叶绣球、金钟花（黄金条）、木芙蓉、木槿（槿树）、山麻杆（桂园树）、石榴
（五） 竹类：
慈孝竹、刚竹、毛竹、紫竹、观音竹、凤尾竹、佛肚竹、黄金镶碧玉竹
（六） 藤本：
紫藤、络实、地锦（爬山虎、爬墙虎）、常春藤、葡萄藤，扶芳藤
（七） 花卉：
太阳花、长生菊、一串红、美人蕉、五色苋、甘蓝（球菜花）、 菊花、兰花
（八） 草坪：
天鹅绒草、结缕草、麦冬草、四季青草、高羊茅、马尼拉草，三叶草，马蹄瑾
六、一般常用行道树表
香樟 Cinnamomun camphcra 香樟科
球形 常绿大乔木，叶互生，三出脉，二香气，浆果球形。
悬铃木 Platanus x acerifolia 悬铃木科
卵形 喜温暖，抗污染，耐修剪。冠大荫浓，适作行道树和庭荫树。
枫树 Liquidamdar formosana Hance. 金缕梅科
圆锥形 落叶乔木，树皮灰色平滑，叶呈三角形，生长慢，树姿美观
凤凰木 Delonix regia Raffin 苏木科
伞形 阳性，喜暖热气候，不耐寒，速生，抗污染，抗风；花红色美丽，花期5~8月
合欢 Albizia julibrissin 含羞草科
伞形 花粉红色，6~7月，适作庭荫观赏树、行道树
金合欢 Albizia farnesiana Wild. 含羞草科
伞形 落叶亚乔木，速生，枝叶密生，花金黄色，树势优良
垂柳 Salix babylonica Linn. 杨柳科
伞形 落叶亚乔木，适于低温地，生长繁茂而迅速，树姿美观
榕树 Ficus retusa Linn.. 桑科
球形 落叶乔木，树冠阔大，速生，郁闭性强，适于各式修剪
樟树 Cinnamomum camphora Ness. 樟科
球形 常绿乔木，树冠阔大，大而成圆形，生长强健，树姿美观
蒲葵 Livitonia chinensis R.Br. 棕榈科
伞形 树势单干直立，叶面深绿色，生长强健，姿态甚美
龙眼树 Euphoria longanaLanark. 无患子科 圆形 常绿乔木树冠圆形,郁闭性强,生长较慢,姿态甚美
苦楝（楝树） Melia azedarach Linn. 楝科
伞形 落叶乔木,生长迅速,树冠畸形,略成伞状,花淡紫
梧桐 Sterculia platanifolia L. 梧桐科
伞形 常绿乔木,叶面阔大,生长迅速,幼有直立,老大树冠分散
构树 Broussonetia papyrifera Vent. 寿麻科
伞形 常绿乔木,叶巨大柔薄,枝条四散,树冠伞形,姿态亦美
赤杨 Alnus formosana Makino. 壳斗科 伞形 常绿乔木,能耐湿和热，干燥地及硬质土不适，树姿高大美观
梣树 Faxinus insularis Hemsl. 木犀科
伞形 常绿乔木,树性强健，生长迅速，树姿叶形优美
南洋杉 Araucaria cuninghamii 南洋杉科
圆锥形 常绿针叶树，阳性，喜暖热气候，不耐寒，喜肥，生长快，树冠狭圆锥形，姿态优美
青海云杉 Picea carassifolia 松科
塔形 常绿针叶树，中性，浅根性，适用西北地区
红松 Pinus koraiensis 松科
塔形 常绿针叶树，弱阳性，喜冷凉湿润气候及酸性土，针叶蓝绿色
圆柏（桧柏 ）Sabina chinensis 柏科
圆锥形 常绿针叶树，阳性，幼树稍耐阴，耐干旱瘠薄，耐寒，稍耐湿，耐修剪，防尘隔音效果好
广玉兰 Magnolia grandiflora L. 木兰科
卵形 常绿乔木，花大白色清香，树形优美
相思树 Acacia confusa Merr. 豆科
伞形 常绿乔木，树皮幼时平滑，老大时粗糙，干多弯曲，生长力强
海枣 Phoenix dactylifera L. 棕榈科
羽状 常绿阔叶树，树干分歧性,抗热力强,生长强健,姿态亦美
长叶刺葵（加那利海枣） Phoenix dactylifera 棕榈科
羽状 常绿阔叶树，树干粗壮，高大雄伟，羽叶密而伸展
王棕（大王椰子） Oreodoxa regia H.B.K. 棕榈科
伞形 单干直立，高可达18m，中央部稍肥大，羽状复叶，生活力甚强，观赏价值大
银杏 Ginkgo biloba 银杏科
伞形 落叶阔叶树，秋叶黄色，耐寒，根深，不耐积水，抗多种有毒气体
鹅掌楸（马褂木） Liriodendron chinense 木兰科 伞形
落叶阔叶树，喜温暖湿润气候，抗性较强，肥沃的酸性土，生长迅速，寿命长，叶形似马褂，花黄绿色，大而美丽。
毛白杨 Populus tomentosa 杨柳科
伞形 落叶阔叶树，喜温凉气候，抗污染、深根性，速生，寿命较长；树形端正，树干挺直，树皮灰白色
钻天杨 Populus nigra var. italica 杨柳科
狭圆柱形 落叶阔叶树，耐寒耐干旱，稍耐盐碱、水湿，生长快
榔榆 Ulmus parvifolia 榆科
伞形 落叶阔叶树，喜温暖湿润气候，耐干旱瘠薄，深根性，速生，寿命长，抗烟尘毒气，滞尘能力强 羽
叶槭（复叶槭） Acer negundo 槭树科
伞形 落叶阔叶树，喜肥沃土壤及凉爽湿润气候，耐烟尘，耐干冷，耐轻盐碱，耐修剪，秋叶黄色
七、常用风景树木性状表（名称 学名 科别 树形 特征 ）
香樟 Cinnamomun camphcra 香樟科球形 常绿大乔木，叶互生，三出脉，二香气，浆果球形。
悬铃木 Platanus x acerifolia 悬铃木科卵形 喜温暖，抗污染，耐修剪。冠大荫浓，适作行道树和庭荫树。
广玉兰 Magnolia grandiflora L. 木兰科卵形 常绿乔木，花大白色清香，树形优美
白玉兰 Magnolia denudata 木兰科 伞形 颇耐寒，怕积水。花大洁白，3~4月开花。适于庭园观赏。
鹅掌楸（马褂木） Liriodendron chinense 木兰科 伞形 落叶阔叶树，喜温暖湿润气候，抗性较强，肥沃的酸性土，生长迅速，寿命长，叶形似马褂，花黄绿色，大而美丽。
侧柏 Thuja orientalis Linn 柏科圆锥形 常绿乔木，幼时树形整齐，老大时多弯曲，生长强，寿命久，树姿美
梣树 Faxinus insularis Hemsl. 木犀科 圆形常绿乔木，树性强健，生长迅速，树姿叶形优美
重阳木 Bischoffia javanica Blanco 大戟科圆形 常绿乔木，幼叶发芽时，十分美观，生长强健，树姿美
垂柳 Salix babylonica Linn. 杨柳科伞形 落叶亚乔木，适于低温地，生长繁茂而迅速，树姿美观
翠柏 Calocedrus macrolepis Kurz 柏科伞形 常绿乔木，树皮灰褐色，呈不规则纵裂；小枝互生，幼时绿色，扁平。
大王椰子 Roystonea regia 棕榈科伞形 单干直立，高可达18m，中央部稍肥大，羽状复叶，生活力甚强，观赏价值大
大叶黄杨 Euonymus japonica 卫矛科 卵形 喜温湿气候，抗有毒气体。观叶。适作绿篱和基础种植。
枫树 Liquidamdar formosana Hance. 金缕梅科圆锥形 落叶乔木，树皮灰色平滑，叶呈三角形，生长慢，树姿美观
枫杨 Pterocarya stenoptera 胡桃科 伞形适应性强，耐水湿，速生。适作庭荫树、行道树、护岸树
匐地柏 Sabina procumbens 柏科 常绿匍匐性矮灌木，枝干横生爬地，叶为刺叶。生长缓慢，树形风格独特，枝叶翠绿流畅。适作地被及庭石、水池、砂坑、斜坡等周边美化。
假连翘 Duranta repens 马鞭草科圆形常绿灌木。适于大型盆栽、花槽、绿篱。黄叶假连翘以观叶为主，用途广泛，可作地被、修剪造型、构成图案或强调色彩配植，耀眼醒目。
枸骨 Ilex cornuta 冬青科圆形 抗有毒气体，生长慢。绿叶红果，甚美。适于基础种植。
构树 Broussonetia papyrifera Vent. 寿麻科伞形 常绿乔木，叶巨大柔薄，枝条四散，姿态亦美
榔榆 Ulmus parvifolia 榆科伞形 落叶阔叶树，喜温暖湿润气候，耐干旱瘠薄，深根性，速生，寿命长，抗烟尘毒气，滞尘能力强
桧柏 Juniperus Chinensis Linn 柏科圆锥形 常绿中乔木，树枝密生，深绿色，生长强健，宜于剪定，树姿美丽
海桐 Pittosporum tobira 海桐科圆形 白花芬芳，5月开花。适于基础种植，作绿篱或盆栽。
海枣 Phoenix dactylifera Linn 棕榈科伞形 干分蘖性，高可达20~25m，叶灰白色带弓形弯曲，生长强健，树姿美
旱柳 Salix matsudana 杨柳科伞形 适作庭荫树、行道树、护岸树
合欢 Albizia julibrissin 含羞草科伞形 花粉红色，6~7月，适作庭荫观赏树、行道树
黑松 Pinus Thumbergii Porl. 松科圆锥形 常绿乔木，树皮灰褐色，小枝橘黄色，叶硬二枚丛生，寿命长
红叶李 Prunus cerasifera. F.arropurpurea 蔷薇科 伞形 落叶小乔木，小枝光滑，红褐色，叶卵形，全紫红色，4月开淡粉色小花，核果紫色。孤植群植皆宜，衬托背景。
华盛顿棕榈 Washingtonia filifera Wend. 棕榈科伞形 单干圆柱状，基部肥大，高达4~8m，叶身扇状圆形，生长健，树姿美
槐树 Sophora japonica 豆科 伞形 枝叶茂密，树冠宽广，适作庭荫树、行道树
黄槐 Cassia glauca Lam. 豆科圆形 落叶乔木，偶数羽状复叶，花黄色，生长迅速，树姿美丽
羽叶槭（复叶槭） Acer negundo 槭树科伞形 落叶阔叶树，喜肥沃土壤及凉爽湿润气候，耐烟尘，耐干冷，耐轻盐碱，耐修剪，秋叶黄色
鸡爪槭 Acer palmatum 槭树科伞形 叶形秀丽，秋叶红色。适于庭园观赏和盆栽。
金钱松 Pseudolarix amabilis Rehd. 松科卵状塔形 常绿乔木，枝叶扶疏，叶条形，长枝上互生，小叶放射状，树姿刚劲挺拔。
酒瓶椰子 Hyophorbe amaricaulis Mart. 棕榈科伞形 干高3m左右，基部椭圆肥大，形成酒瓶，姿态甚美
桔树 Citrus reticulata 芸香科 圆形花白色，果黄绿，香。适于丛植。
楝树 Melia azedarchLinn. 楝科 圆形落叶乔木，树皮灰褐色，二回奇数，羽状复叶，花紫色，生长迅速
六月雪 Serissa serissoides 茜草科圆形 常绿小灌木。叶色深绿，花色雪白，略淡粉红。枝叶纤细，质感佳，适合盆栽、低篱、地被、花坛、修剪造型。
龙柏 Juniperus chinensis var. Kaituka, Hort 柏科直立塔形 常绿中乔木，树枝密生，深绿色，生长强健，寿命甚久，树姿甚美
龙爪槐 S. j. cv. Pendula 豆科 伞形 枝下垂，适于庭园观赏，对植或列植
龙爪柳 S. m. cv. Tortuosa 杨柳科 圆形 枝条扭曲如龙游，适作庭荫树、观赏树
罗比亲王椰子 Phehix Roebelenii Brien. 棕榈科伞形 干直立，高2m，叶柄薄而小，小叶互生，或对生，为美叶之优良品种
罗汉松 Podocaarpus macrophyllus D. Don 罗汉松科长锥形 常绿乔木，风姿朴雅，可修剪为高级盆景素材，或整形为圆形、锥形、层状，以供庭园造景美化用。
马尾松 Pinus massoniana Lamb. 松科伞形 常绿乔木，干皮红褐色，冬芽褐色，大树姿态雄伟
南天竺 Nandina domestica 小檗科伞形 枝叶秀丽，秋冬红果；庭园观赏，可丛植或盆栽。
南洋杉 Araucaria ecelsaBr. 南洋杉科 圆锥形常绿针叶乔木，枝轮生，下部下垂，叶深绿色，树姿美观，生长强健 女贞 Ligustrum lucidum 木犀科卵形 花白色，6月开花。适作绿篱或行道树。
蒲葵 Livistona chinensis R. Br. 棕榈科伞形 干直立可高达6~12m，叶圆形，叶柄边缘有刺，生长繁茂，姿态雅致
千头柏 Junlperus chinensis cv. Globosa. 柏科阔圆形 灌木，无主干，枝条丛生。
青枫 Acer serrulatum 槭树科伞状圆锥形 落叶乔木。干直立。树姿轻盈柔美，可养成造型高贵的盆景，为优雅的行道树、园景树、林浴树。
雀舌黄杨 B. bodinieri 黄杨科卵形 枝叶细密，适于庭园观赏。可丛植、作绿篱或盆栽。
日本柳杉 Cryptomeria japonica D. Don 杉科 圆锥形，卵形，圆形 常绿乔木。枝条轮生，婉柔下垂。叶冬季变为褐色，翌春变为绿色。
榕树 Ficus retusa Linn 桑科 圆形常绿乔木，干及枝有气根，叶倒卵形平滑，生长迅速，宜于各式剪定
洒金珊瑚 Aucuba japonica cv. Variegata 山茱萸科伞形 喜温暖温润，不耐寒。叶有黄斑点，果红色。适于庭院种植或盆栽。
珊瑚树 Viburnum awabuki 忍冬科卵形 6月开白花，9~10月结红果。适作绿篱和庭园观赏。
山麻杆 Alchornea davidii Franch 大戟科 卵形落叶花灌木。适于观姿观花。
十大功劳 Mahonia fortunei 小檗科 伞形 花黄色，果蓝黑色。适于庭园观赏和作绿篱。
石榴 Punica granatum 石榴科伞形 耐寒，适应性强。5~6月开花，花红色，果红色。适于庭园观赏。
石楠 Photinia serrulata 蔷薇科卵形 喜温暖，耐干旱瘠薄。嫩叶红色，秋冬红果，适于丛植和庭院观赏。
水杉 Metasequo glyptostroboides 杉科塔形 落叶乔木。植株巨大，枝叶繁茂，小枝下垂，叶条状，色多变，适应于集中成片造林或丛植。
丝兰 Y. flaccida 百合科簇生 花乳白色，6~7月开花。适于庭园观赏和丛植。
苏铁 Cycas revoluta 苏铁科伞形性强健，树姿优美，四季常青。属低维护树种。适于大型盆栽、花槽栽植，可作主木或添景树。水池、庭石周边、草坪、道路美化皆宜。
蚊母 Distylium racemosum 金缕梅科伞形 花紫红色，4月开花。适作庭荫树。
乌桕 Sapium sebiferum 大戟科锥形或圆形 树性强健，落叶前红叶似枫，适作行道树、园景树、林浴树。
五针松 Pinus parviflora 松科伞形 常绿乔木。干苍枝劲，翠叶葱茏。最宜与假山石配置成景，或配以牡丹、杜鹃、梅或红枫。
梧桐 Sterculia platanifolia L. 梧桐科卵形 常绿乔木，叶面阔大，生长迅速，幼有直立，老大树冠分散
相思树 Acacia confusa Merr. 豆科伞形 常绿乔木，树皮幼时平滑，老大时粗糙，干多弯曲，生长力强
八角金盘 Fatsia japonica 五加科 伞形 性喜冷凉气候，耐阴性佳。叶形特殊而优雅，叶色浓绿且富光泽。
小叶黄杨 Buxus sinica 黄杨科卵形 常绿小灌木。叶革质，深绿富光泽。枝叶浓密，终年不凋，适于大型盆景、花槽、绿篱、地被。
小叶女贞 L. quihoui 木犀科伞形 花小，白色，5~7月开花。适于庭园观赏和绿篱。
雪松 Cedrus deodara 松科圆锥形 常绿大乔木，树姿雄伟 银杏 Ginkgo biloba 银杏科 伞形秋叶黄色，适作庭荫树、行道树
印度橡胶树 Ficus elastica Roxb. 桑科 圆形 常绿乔木，树皮平滑，叶长椭圆形，嫩叶披针形，淡红色，生长速
樟树 Cinnamomum camphora Nees. 樟科圆形 常绿乔木，树皮有纵裂，叶互生革质生长快，寿命长，树姿美观
梓树 Catalpa ovata 紫葳科 伞形 适生于温带地区，抗污染。花黄白色，5~6月开花。适作庭荫树、行道树。
棕榈 Trachycarpus excelsus Wend. 棕榈科 伞形 干直立，高可达15~8m，叶圆形，叶柄长，耐低温，生长强健，姿态亦
美棕竹 Rhapis humilis Blume. 棕榈科伞形 干细长，高1~5m，丛生，生长力旺盛，树姿美
慈孝竹 Banbusa multiplex 禾本科 丛生 竹类，杆丛生，杆细而长，枝叶秀丽，适于庭园观赏。
凤尾竹 Bambusamultiplex var. nana 禾本科丛生 竹类，喜温暖湿润气候，杆丛生，枝叶细密秀丽
刚竹 Phyllostachys viridis 禾本科单生 竹类，喜温暖湿润气候，稍耐寒，秆直，淡绿色，枝叶青翠
黄金间碧玉竹 Bambusa vulgaris Schrader ex Wendlandvar. vittata A. et C. Riviere 禾本科 单生 竹类，观赏竹。竹秆黄色嵌以翠绿色宽窄不等条纹。
紫藤 Wisteria sinensis 蝶形花科 攀援 藤木，阳性、略耐阴，耐寒，落叶，适应性强，花堇紫色，芳香；攀援棚架、枯树等
扶芳藤 Euonymus fortunei 卫矛科 攀援 藤木，耐阴，喜温暖湿润气候，不耐寒，常绿，入秋常变红色，攀援能力较强
薜荔 Ficus pumila 桑科 攀援绿叶长青，适于攀缘山石、墙垣、树干等 常春藤 Hedera helix 五加科攀援 藤木，阴性，喜温暖，不耐寒，常绿性，花白色，芳香
络石 Trachelospermum jasminoides 夹竹桃科 攀援 常绿。花白色，芳香，5月开花。适于攀缘墙垣、山石、或作盆栽
中国地锦（爬山虎） Parthenocissus trcuspidata 葡萄科攀援 藤木，喜阴湿，攀援能力强，落叶性，适应性强，秋叶黄色、橙黄色
八、常用草花表 （名称 学名 开花期 花色 株高 用途 备注）
百合 Liliumspp. 4~6月 白、其他 60~90cm 切花、盆栽
百日草 Zinnia elegans Jacq. 5~7月 红、紫、白、黄 30~40cm 花坛、切花 分单复瓣，有大轮的优良种
彩叶芋 Caladium bicolor Vent. 5~8月 白、红、斑20~30cm 盆栽 观赏叶
草夹竹桃 Phlox paniculata L. 2~5月 各色 30~50cm 花坛、切花、盆栽
常春花 Vinca rosea L. 6~8月 白、淡红 30~50cm 花坛、绿植、切花 花期长，适于周年栽培
雏菊 Bellis parennis L. 2~5月白、淡红 10~20cm 缘植、盆栽 易栽
葱兰 Tephyranthes caudida Herb. 5~7月 白15~20cm 缘植 繁殖力强易栽培
翠菊 Calstephus chinensis Nees. 3~4月白、紫、红 20~60cm 花坛、切花、盆栽、缘植 三寸翠菊12月开花
大波斯菊 Cosmas biqinnatus Cav. 9~10月3~5月 白、红、淡紫90~150cm 花坛、境栽 周年可栽培、欲茎低需摘心
大丽花 Dahlia spp. 11~6月 各色60~90cm 切花、花坛、盆栽
大岩桐 Sinningia speciosa Benth & Hook. 2~6月 各色15~20cm 盆栽 过湿之时易腐败，栽培难
吊钟花 Pensfemon campanalatus Wild. 3~8月 紫30~60cm 花坛、切花、盆栽 宿根性
法兰西菊 Chrysanthemum frutes3~5月 白 30~40cm 花坛、切花、盆栽、境栽
飞燕草 Delphinium ahacisL. 3月 紫、白、淡黄 50~90cm 花坛、切花、盆栽、境栽 花期长
凤仙花 Impatiens baisamina L. 5~7月赤红、淡红、紫斑 30cm 花坛、缘植 易栽培可周年开花，夏季生育良好
孤挺花 Amaryllis belladonna L. 3~5月 红、桃、赤斑50~60cm 花坛、切花、盆栽 以种子繁殖时需2~3年始开花，常变种
瓜叶菊 Senecioa cruentus D.C. 2~4月 各色30~50cm 盆栽 须移植2~3次
瓜叶葵 Helianthus cucumerifolius Torr & Gray. 4~7月 黄60~90cm 花坛、切花 分株为主，适于初夏切花
红叶草 Iresine herbstii 3~6月白、红 30~50cm 缘植 最适于秋季花坛缘植观赏叶
鸡冠花 Celosia cristateL. 8~11月 红、赤、黄 60~90cm 花坛、切花 花坛中央或境栽
金鸡菊 Coreopsis drummcndii Toor. 5~8月3~5月黄 60cm 花坛、切花 种类多、花性强、易栽
金莲花 Tropceolum majus L. 2~5月赤、黄 蔓性 盆栽 有矮性种
金鱼草 Antirrhinum mahusL. 2~5月 各色 30~90cm 花坛、切花、盆栽、境栽 易栽
金盏菊 Calendula officinalis L. 2~5月黄、橙黄 30~50cm 花坛、切花
桔梗 Platycodon grandiflorun A.D.C. 4~5月 紫、白50~90cm 花坛、切花、盆栽、缘植 宿根性有复瓣花
菊花 Chrysanthemum spp. 10~12月 各色50~90cm 花坛、切花、盆栽 生育中须注意病虫害
孔雀草 Tazetes patula L. 5~6月12~3月黄、红 30~50cm 花坛、切花、境栽 易栽培
兰花 Cymbidium spp. 2~3月 红、黄、白、绿、紫、黑及复色 20~40cm 盆栽、自然布置
麦秆菊 Ammobium alatum R. 4~7月白、红、黄、淡红 50~90cm 花坛、境栽 秋播花大，春播花小
美女樱 Verbena phlegiflora cham. 3~6月红、紫、淡红 30~50cm 花坛、切花 欲茂盛须摘心
美人蕉 Canna generalis 夏秋白、红、黄、杂色 80~100cm 花坛、列植
茑萝 Quamoclit vulgaais Cyosiy. 6~10月红、白 蔓性 垣、园门、境栽 蔓性易繁茂、花小
牵牛花 Ipomcea purpureaL. 6~8月 各色 蔓性 绿篱、盆栽 品种颇多
千日红 Comphrena globsa L. 6~8月紫、白、桃 30~60cm 花坛、缘植 夏季生育良好
秋海棠 Begonia spp. 4~5月 红、淡红10~20cm 盆栽 可全年观赏
三色堇 Viola tricolor L. 2~5月 黄、白、紫斑等 10~20cm 缘植、盆栽 好肥沃土地
十支莲 Portulaca grundiflora Hook. 6~8月 黄、白、红、赤斑 20cm 花坛、盆栽好高温及日照
矢车菊 Centaurea cyanus L. 4~5月蓝、白、灰、淡红 50~90cm 花坛、切花、盆栽、境栽 肥料多易发腐败病
石竹 Dianthus chinenisL. 1~5月 各色 20~40cm 花坛、盆栽、切花 分歧性、丛性
水仙 Narcissus spp. 1~3月 白、黄15~40cm 盆栽 好肥沃土地
睡莲 Nymphaea spp. 6~10月 白、黄、红50~80cm 池 用肥沃土壤盆栽
蜀葵 Althaea roseo Cav. 3~6月 红、淡红100~200cm 寄植 适于花坛中央寄植
太阳花 Portulaca grandiflora 6~8月白、黄、红、紫红等 15~20cm 花坛、境栽、缘植、盆栽
唐菖蒲 Gladiolus spp. 3~6月 各色60~90cm 切花、盆栽 排水良好肥沃的土地能产生良好的球茎
天竺葵 Pelargonium inguinans. 周年5~7月红、桃等 20~30cm 切花、盆栽 花期长
万寿菊 Ragetes erecta L. 5~8月周年黄、橙黄 60~90cm 花坛、绿植 易栽培
五色苋 Alternanthera bettzichiana 12月~翌年2月叶面有红、蓼、紫绿色叶脉及斑点40~50cm 毛毡花坛
勿忘我 Myosotis sorpioides L. 3~5月紫 20~30cm 花坛、切花 为青年人所称道而有名
夕颜 Calonyction aculctum House. 6~8月 白 蔓性 绿篱、盆栽
霞草 Gypsophila panivulate Biob. 3~5月白 30~50cm 寄植 易栽、花期长
香石竹 Dianthus caryoplhyus L. 1~5月白、赤、蓝、黄、斑等 30~50cm 花坛、盆栽、切花 欲生长良好须在9月插本，适于桌上装饰
香豌豆 Lathyrts osoratus L. 11~5月各色 100~200cm 寄植 好肥沃土地须直播，移植不能结果
香紫罗兰 Cheiranthus chirt L. 3~5月黄、淡红、白 30~60cm 花坛、切花、盆栽
向日葵 Helianthus annusL. 6~8月 黄 1m 花坛、境栽植花坛中央或后方为宜
小苍兰 Freesia refracta Klett.2~4月 各色 30~40cm 切花、盆栽、花坛
雁来红 Amaranthus tricolor L. 8~11月 红、赤、黄1m左右 花坛、切花 观叶栽培
一串红 Salvia splerdens Sello 周年2~3，11月//红赤等 60~90cm 花坛、切花 性强易栽
樱草花 Cyclamen perslcumMill. 4~6月 桃、淡红 15~20cm 盆栽 栽培难，管理须周到
郁金香 Tulipa gesneriana L. 3~5月红、白、黄、其他 20~40cm 花坛、盆栽
虞美人 Papaver rhoeas L. 3~5月红、白 50~60cm 花坛、盆栽 忌移植
羽扇豆 Lupinus perennis L. 3~5月红、黄、紫 50~90cm 花坛、切花、盆栽 忌移植、须直播
羽衣甘蓝 Brassica Oleracea var acephala f. tricolor 4月 叶色多变。外叶翠绿，内叶粉、红、白等 30~40cm 花坛 喜冷凉温和气候，耐寒耐热能力强
樱草 Primula cortusides L. 3~5月白、赤、桃、黄 15~30cm 盆栽、切花 发芽时须注意
紫罗兰 Matthiola incana R. Br. 3~4月 红、淡红30~50cm 花坛、切花、盆栽
紫茉莉 Mirabilisj alapa L. 6~7月赤、淡红、白 60~90cm 花坛 宿根性周年生育
酢浆草 Oxalis cariabilis Jacq. 3~4月黄、淡红 15~20cm 盆栽、缘植
九、重要木本花卉表 （名称 学名 科别 开花期 花色 特征）
八仙花 Hydrangea macrophylla cv. Otaksa 虎耳草科 3~5月
碧蓝、紫红、粉红、粉白等 落叶小灌木。可利用盆花布置花坛、花台，花姿雍容华贵，人见人爱
茶花 Tea japonica L. 山茶科 早春 各色 常绿灌木，树冠圆锥形，叶深绿色椭圆形，先端尖，革质
吊钟海棠 Fuchsia hybrida 柳叶菜科1~6月 白、粉红、橘黄、玫瑰紫、茄紫
多年生常绿灌木，花朵如悬挂的彩色灯笼。
杜鹃 Rhododendron spp. 杜鹃花科3~4月 紫、粉、白或斑纹变化
四季常绿，花品高雅，适于花槽栽植、作绿篱、修剪整型造型。
扶桑花 Hibiscus Rosa-SinensisLinn 锦葵科 周年 各色大轮花
常绿灌木，树冠圆锥形，叶大而叶柄长，花形漏斗有复瓣单瓣，花色多
桂花 Osmanthus fragrans Lour 木犀科
春秋季 黄色小花 常绿乔木，枝叶密生，叶革质，椭圆形，树姿美观，花有芳香
黄花夹竹桃 Thevetia peruviana K.Schum 夹竹桃科
夏季 黄 常绿乔木，树冠不整，叶披针形，花顶生，花冠漏斗状
夹竹桃 Nerium indicumMill 夹竹桃科 夏秋季 淡红
常绿灌木，枝条直立丛生，叶无柄，对生 或轮生
金丝桃 Hypericum chinense 藤黄科 6~7月
金黄 落叶灌木，适于庭园观赏和草坪丛植
金钟花 F. viridissima 木犀科 3~4月
金黄 落叶灌木，适于庭园观赏和丛植
腊梅 Chimonanthus praecox 腊梅科1~2月 黄 花浓香，适于庭园观赏和盆栽
麻叶绣球 S. cantoniensis 蔷薇科 4月
白 小花聚生成团，色白清丽素雅。花坛不可过分密植，以防病害枯萎死亡。
马樱丹 Lantana camara L. 马鞭草科 9~4月
红黄色 半蔓性植物，全株有细毛，生长健，花期长
满天星 Serissa foetida Linn 茜草科
春秋季 白色带紫 小灌木，枝条密生，叶对生，易脱落，长椭圆形
茉莉花 Jasminum sambac Ait 木犀科
夏季 白 常绿小灌木，叶厚对生，有光泽，枝条繁茂，花有芳香
木芙蓉 Hibiscus musabilis L. 锦葵科 9~10月
淡红 落叶小乔木，树冠不整，树皮灰色，叶大有长叶柄
木槿 Hibiscus syriacus 锦葵科 5~10月 淡紫、桃红、白 性强健，花姿柔美，适于花槽栽植及低篱、行道美化。
球兰 Hoya carnosa R.Br. 萝藦科
夏季 暗白带红 多年生藤本，枝条密生短毛，叶互生，有长叶柄，呈肉质
桃花 P. persica 蔷薇科 3~4月
粉红 落叶小乔木。适于庭园观赏和片植 贴梗海棠 C. speciosa 蔷薇科 4月
粉、红 秋果黄色。适于庭园观赏
樱花 P. serrulata 蔷薇科 4月
粉白 适于庭园观赏、行道树和丛植
迎春 Jasminum nudiflorum 木犀科
早春(叶前) 黄 落叶灌木。适于庭园观赏和丛植
云南黄馨 Jasminum mesnyi 木犀科 4月
黄 常绿灌木。枝拱形，适于庭园观赏和盆栽
栀子花 Gardenia jasminoides Ellis 茜草科
夏季 白玉色 常绿灌木，干直立丛生，分枝繁茂，花有芳香
指甲花 Lawsonia inenmis L. 千屈菜科
初夏 淡红 小灌木，小枝有刺，叶对生椭圆形
紫荆 Cercis chinensis 豆科 3~4月
紫红 花于叶前开放。适于庭园观赏和丛植
紫薇 Lagerstroemia indica 千屈菜科5~8月 粉、桃、紫红、白等
生长快速。仲夏开花万紫千红，为优良的园景树、行道树。
十、常用草坪地被植物表（名称 学名 科别 特征 ）
高羊茅 Festuca arundinacea 禾本科
多年生、丛生型草。叶片较粗糙，耐热性及耐寒性均较强。耐践踏性强，抗病性强，观赏效果中等，绿期长。用于管理粗放的场地。
狗牙根（百慕达） Cynodon dactylon 禾本科
叶绿低矮。宜作为游憩、运动区草坪
结缕草 Zoysia japonica 禾本科
叶宽硬，丛生，叶色深绿，草属密集均匀，具较高的弹性韧性。适应性强，喜阳光，不耐荫。与杂草竞争力强，易形成单一连片平整美观的草坪。适于游憩、运动场、高尔夫球场草坪
络石 Trachelospermum jasminoides 夹竹桃科
常绿。花白色，芳香，5月开花。适于攀缘墙垣、山石、或作盆栽
马尼拉草（半细叶结缕草） Zoysia matrella Merr. 禾本科
叶面宽度约2mm。草色翠绿，草层具有弹性，病虫害少，覆盖率极高，具有较强的蔓延侵占力及竞争能力。适用于运动场、庭园等
麦冬草 Ophiopogon japonicus 百合科
多年生草本，根茎纤细，具纺锤块根，全株呈叶丛生状；叶线 形，先端尖细，暗绿油亮；总状花序，花丛生成束，花冠淡紫色。常用于花坛边缘或沿路边。
天鹅绒草（细叶结缕草） Zoysia tenuifolia 禾本科
叶片最细的草种。耐旱性强、耐暑性强、耐寒性极弱，耐阴性弱。冬季低温期呈枯黄现象。
三叶草 Ttifolium repens 豆科
耐半阴，耐寒，喜湿润
马蹄瑾 Dichondra repens 旋花科
喜光及温暖湿润气候，耐低温，耐践踏
5. 西洋菜图片大全
蔬菜水果名称大全
蔬菜(Vegetables):
Bok-choy小白菜
long napa(suey choy粤语绍菜的译音) 大白菜
Spinach菠菜
Cabbage 卷心菜
Potato 马铃薯
russet potato褐色土豆
Sweet potato红薯（红苕）
Daikon白萝卜
Carrot 胡萝卜
Radish 小胡萝卜
Tomato 蕃茄
Parsnip 欧洲萝卜
Eggplant 茄子
Celery 芹菜
Celery stalk 芹菜梗
Asparagus 芦笋
Lotus root 莲藕
Cilantro 芫荽叶
Cauliflower 白花菜
Broccoli 西兰花
Spring onions（scallion 或green onion）葱
Zucchini美洲南瓜（西葫芦）
Mushroom 洋菇
Chives Flower韭菜花
shallot 葱
Red cabbage 紫色包心菜
Squash(pumpkin)南瓜
acorn squash小青南瓜
Watercress 西洋菜、豆瓣菜
Water shield 蕹菜（粤语通菜）
Baby corn 玉米尖
Sweet corn 玉米
balsum 苦瓜
Beet甜菜
Onion 洋葱
lima bean 青豆
Brussels sprout 球芽甘蓝（小包菜）
Garlic 大蒜
Ginger（root） 姜
Leeks韭菜
Scallion(green onion) 葱
Mustard & cress 芥菜苗
Artichoke洋蓟
Escarole 菊苣, 茅菜
Chilly 辣椒
Green Pepper 青椒
Red pepper 红椒
Yellow pepper 黄椒
Courgette小胡瓜,绿皮番瓜(不可生食)
Coriander 香菜
Cucumber黄瓜
String bean（green bean）四季豆
Pea豌豆
lima bean青豆
Bean sprout 绿豆芽
Iceberg 透明包菜
Lettuce 生菜
romaine莴苣
Swede or Turnip 芜菁
Okra 秋葵
Taro 大芋头
Eddo 小芋头
yam山药, 洋芋
kale羽衣甘蓝
水果(fruits)：
apple苹果
peach桃子
Lemon 柠檬
Pear 梨子
avocado南美梨
cantaloupe美国香瓜
Banana 香蕉
Grape 葡萄
raisins葡萄干
plum 李子
apricot杏子
nectarine油桃
honeydew(melon)哈密瓜
orange 橙子
tangerine 橘子
guava番石榴
Golden apple 黄绿苹果、脆甜
Granny smith 绿苹果
papaya木瓜
Bramley绿苹果
Mclntosh麦金托什红苹果
coconut椰子
jack fruit 菠萝蜜、大树菠萝
Strawberry 草莓
prunes干梅子
blueberry 乌饭果
cranberry酸莓
raspberry山霉
Mango 芒果
fig 无花果
pineapple 菠萝
Kiwi 奇异果（弥猴桃）
Star fruit 杨桃
Cherry 樱桃
watermelon西瓜
pumelo 柚子
lime 酸橙
Dates 枣子
lychee 荔枝
Grape fruit 葡萄柚
Coconut 椰子
Fig 无花果
Durin 榴梿
Loquat 枇杷
Pitaya 火龙果
6. 红色西洋菜的图片大全
太多了吧?青瓜、黄瓜、大白菜、西洋菜、红白萝卜、辣椒、油麦菜、芥菜、通心菜、茄子、西红柿、卷心菜等等~~
7. 西洋菜是什么菜有图片吗
西洋菜在北方其实是叫豆瓣菜的，所以我们只要是看到了西洋菜或者是豆瓣菜只需要知道这两种名称指的都是同一种菜即可。西洋菜的做法主要是清炒为主，锅中烧热油然后加入西洋菜翻炒熟透即可。西洋菜并不是一种很常见的食材，在很多地方都是没有的，因为它比较少见，爱吃的朋友也不是很多，甚至有很多人都没有吃过。
8. 红叶西洋菜的图片
西餐用生菜：
生菜(Lettuce)生菜又名叶用莴苣,原产于地中海沿岸,是莴苣的变种。生菜的品种很多,按叶子形状可分为长叶生菜、皱叶生菜、结球生菜三种。
长叶生菜Butter head Lettuce长叶生菜又称散叶生菜,叶片狭长,一般不结球,有的心叶卷呈筒形。常见的品种有波士顿生菜、比布生菜、登峰生菜等。
波士顿生菜Boston lettuce 比布生菜Bibb lettuce 羊生菜lamb's lettuce 罗马生菜Romaine lettuce
皱叶生菜
Leaf Lettuce
皱叶生菜又称玻璃生菜,叶面皱缩,叶片深裂。皱叶生菜按其叶色又可分为绿叶皱叶生
菜和紫叶皱叶生菜。常见的品种有绿叶生菜、红叶生菜。
绿叶生菜green-leaf lettuce 红叶生菜red-leaf lettuce/Lollo Rossa 结球生菜head lettuce
结球生菜俗称冰山生菜、西生菜,团生菜,顶生叶形成叶球,叶球呈球形或扁圆形等。常见的品种有皇帝生菜、凯撒生菜、萨林纳斯生菜等。
冰山生菜iceberg lettuce 菊苣(Chicory)菊苣法文为"Endive",
又称欧洲菊苣、苦白菜、苦白苣等,原产地中海,亚洲中部和北非。为菊科菊苣属,多年生草本植物,是野生菊苣的一个变种,以其嫩叶、叶球、叶芽为可食部位。菊苣又有皱叶菊苣和平叶菊苣两个类型。平叶类型的菊苣形似白菜心,叶片呈长卵形,叶缘缺刻少而浅,叶片以裥褶方式向内抱合成松散的花形,苦味稍重,常见的品种如白菊苣(Blanching chicory)、法国菊苣(French endive)、比利时菊苣(Belgium chicory)等。
意大利菊苣/红叶生菜red chicory/Radicchio 、法国菊苣Belgian endive/French endive
皱叶类型的菊苣形似皱叶生菜,叶片为绿色披针形,叶缘有锯齿,深裂或全裂,苦味较淡。常见的品种如卷曲菊苣(Curly chicory) 卷曲菊苣Curly chicory 甘蓝Cabbages
抱子甘蓝
Brussels sprouts
抱子甘蓝,别名芽甘蓝、子持甘蓝,十字花科芸薹属甘蓝种二年生草本,为甘蓝种中腋芽能形成小叶球的变种。原产地中海岸,食用鲜嫩的小叶球,是欧洲、北美洲国家的重要蔬菜之一。抱子甘蓝的茎直立生长,分高、矮两种。
结球甘蓝
green cabbage
结球甘蓝,简称甘蓝天,又名卷心菜、包菜、洋白菜、茴子白等。起源于地中海沿岸,16世纪开始传入中国。结球甘蓝依叶球形状和成熟期的迟早,可分为三个基本生态型:尖头类型、圆头类型、平头类型。
紫甘蓝
red
cabbage
紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,是结球甘蓝中的一个类型。紫甘蓝起源于欧洲地中海沿岸至北海沿用,已有数千年的栽培历史。
绉叶甘蓝
Savoy
Cabbage
绉叶甘蓝是结球甘蓝中的一个类型。风味独特,菜叶多褶皱、色泽暗绿,口味温和,较一般结球甘蓝略甜。
羽衣甘蓝
flowering
cabbage/kale
羽衣甘蓝,为十字花科芸薹属甘蓝类的一个变种,接近甘蓝野生种,为一二年生草本植物,原产地中海至小亚西亚一带,有观赏用羽衣甘蓝,和菜用羽衣甘蓝菜用羽衣甘蓝淡绿色至绿色,叶柄比观赏羽衣甘蓝略长,因不同品种,叶形叶色略有差别,以采收卷曲的羽状嫩叶为蔬菜。
球茎甘蓝
kohlrabi/cabbage turnip
球茎甘蓝又名苤蓝、玉蔓菁、洋蔓菁等。属十字花科芸苔属的二年生草本植物,是甘蓝种类中能形成肉质茎的变种。原产欧洲地中海沿岸,茎块肥大呈求形,其叶、花形似甘蓝,故名球茎甘蓝。
菠菜
(spinach)
菠菜是一或二年生草本植物,又叫做菠菱、波斯草、赤根菜。菠菜原产亚洲西部的伊朗,有2000年以上栽培历史。7世纪初传入中国。目前世界各国普遍栽培,中国各地均有种植。根据果实上刺的有无,分为有刺和无刺两个变种。菠菜营养比较丰富,食用部分含水分、蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷、铁,还含有草酸,食用过多影响人体对钙的吸收。可凉拌、炒食或作汤。欧、美洲一些国家用以制罐。是要绿叶菜之一。
西洋菜
(Cress/Watercress)
西洋菜俗称豆辨菜,水田芥,水生菜等,十字花科豆辨菜属草本植物,原产欧洲地中海东部和南亚热带地区。西洋菜的可食部分是其嫩茎叶。西洋菜叶片呈卵圆或圆形,叶色深绿,遇低温时易为紫绿色,西洋菜含有较多的铁、钙和维生素等,有较强的辛辣味和淡淡的苦香,质地脆嫩,风味独特。西洋菜在西餐烹调中主要用于做配菜。
芹菜(celery)
芹菜,又称香芹、西芹、药芹。原产于欧洲地中海沿岸和瑞典、埃及、俄罗斯的高加索等地的沼泽地区。芹菜在我国已有2000多年的栽培历史。约在十八世纪在欧洲开始被用作蔬菜食用,十九世纪初引到美国。芹菜的种类很多,大致可分为本芹(中国类型)和洋芹(西芹类型)两大类。本芹叶柄细长,纤维多,香味较为足。西芹株形紧凑粗大,叶柄宽而肥大,纤维少,品质脆嫩,但香味却不及本芹。西芹本芹
蕃芫荽(Parsley)
番芫荽又名洋香菜、欧芹等,原产于希腊,属伞形科草本植物。番芫荽的品种主要有卷叶蕃芫荽(Curly parsley)、意大利蕃芫荽(Italian parsley)两种。
卷叶番芫荽叶卷缩,色青翠、味较淡,外形美观,主要用于菜肴的装饰。
意大利番芫荽叶大而平,色深绿,味较卷叶番芫荽浓重,主要用于菜肴的调味。
9. 西洋红图片大全
朱红即朱砂，其化学成分为硫化汞，略有毒性。国产的朱砂质量稳定，属上乘颜料。油画朱红颜料干得慢，覆盖力强，单独使用较耐久，但阳光直射下会变暗。
古代大师使用朱红时，表面涂一层蜡或一种透明保护色，朱红与含铜的颜色调和容易变黑，和比重较轻的颜色（如普蓝）调和会出现泛色现象。
镉红是硫酸镉和镉的硒化物，可替代朱砂，能制成大红、深红、紫红等颜色。
镉红色彩鲜明、浓裂，有良好的覆盖力，干燥时间长，阳光下曝晒会逐渐变暗，镉红可与镉黄调配成桔色，忌与含铜的颜色调和，除此之外可与任何颜色调和且耐久不变色。
西洋红即胭脂红，是从胭脂虫中提取出的颜色，无毒，非常鲜艳漂亮，但稳定性较差，无论散射还是直射都褪色。
玫瑰红过去是从植物茜草的根部提取的。现在工厂生产的玫瑰红已经是人工合成的茜素红，比较稳定，干燥时间长，单独使用不能厚涂，太稠厚色泽易变暗，调得稀薄干后容易褪色。
土红属于矿物颜料，有较好的稳定性和极强的覆盖力，干后较结实。质量差的土红，干后易脆裂。所有红颜色粉比重都较轻，与比较高的颜色相调，往往容易泛色。
在使用红油画色过程中，一般不能调得太稠厚或太稀薄。
欧洲古代大师使用的红颜料与现在有所不同。
红火山灰和红土常被画家采用，它们稳定且坚固，但色泽不够鲜艳。
铁红粉（氧化铁）现在画家只用它来作底色。
永固红是煤焦油色淀颜料，类似朱红，色泽鲜明，较稳定。