一、辣椒怎么种
方法如下：
1.直接播种法：在土壤温度达到15℃以上的时候，挖窝或者条播辣椒籽于土壤里，可以是菜园子，也可以是农田、花盆、木箱、泡沫箱等容器，浇足水分以后，上面盖上2-3厘米的腐熟农家肥、土杂肥或者腐叶土，7-10天即可出苗。
2.育苗移栽法。这种方法是普遍采用的辣椒种植方法，也是产量最高和供应期最长的栽培方法。一般是提前在拱棚育苗，春季需要60-80天，夏季需要25-30天时间，辣椒幼苗长到5-6叶期的时候进行移栽。夏秋高温季节也需要遮阴育苗，然后用于秋延后栽培的地块。设施大棚栽培辣椒一般也是在保温温室育苗，然后再移栽到塑料大棚。
3.地膜栽培法。播种的时候先起垄再覆盖地膜，打孔移栽辣椒苗，可以提高土壤温度，减少水分蒸发，减少浇水次数，提高肥料利用率，有效增加产量。地膜覆盖栽培的辣椒，可以提前7-10天移栽，起到早采摘和延长采摘期的作用，也能有效减少病虫害，提高辣椒品质。
二、辣椒怎么种植
辣椒一般在春秋季都可以种植，3月份左右，买好种子，整理田地，施好基肥就可以种植了。
种子播好后主要的就是适量浇水，一段时间之后，种子就会萌发，长成小苗。
如此密集的苗肯定不行，要移栽。选择好花盆或者其他空地，一般一个花盆2到3株苗子，空地上每个20cm种植2到3株即可。移栽好后，只要适量施肥、浇水就可以了。
三、怎么种植小辣椒
春，夏栽培。春栽，3月25日前后就可播种育苗，谷雨后就可移栽。一般行距40厘米，株距20厘米【双珠】。底施硫基复合肥【14-16-15】50公斤。生长发育期，注意防治病虫草害，根据苗情进行水肥调节管理。 夏栽，在移栽前30天左右，播种育苗。定植行距40厘米，株距20厘米左右【3株】定植。移栽后要浇透水，隔一天松土保墒。以后管理参照春栽的。
四、艳红冲天椒种植技术
一、整地施肥 种植辣椒的土壤要求耕性良好、排灌方便，地势平坦，不能在盐碱和低洼地上栽培。露地栽培要施足基肥，于定植前10天亩施优质农家肥5000公斤～7500公斤、过磷酸钙75公斤～100公斤、碳酸氢铵50公斤作底肥。2/3用于地面铺施，耕翻20厘米～25厘米；1/3底肥开沟集中施用。按80厘米垄距起垄，垄高15厘米，垄面宽50厘米。
二、定植 移栽辣椒苗应选阴天或晴天下午3：00后进行，起苗前1天浇透水，起苗时尽量多带宿根土，运送过程中要注意别伤了苗叶根，尽量不栽萎蔫苗。辣椒定植不宜过深，以与子叶节平齐为标准。一般亩栽3000株，栽后即可覆土浇水。
三、田间管理 辣椒定植后，主要任务是松土保墒，促进发根，促进开花结果。定植5天～7天后可浇1次淡肥水，地皮发白后进行深锄7厘米，以提高地温。应进行蹲苗，以促进根系生长，防止地上部徒长。
20天后由于气温上升，植株生长迅速，分生出许多短枝，此时要补充水肥。可亩追施尿素15公斤、磷酸二铵20公斤、饼肥50公斤，随后浇水，水量要大。雨天要及时排除积水，并保持土壤干湿度均匀。开花期要适当控制肥水，只要保持土壤湿润即可，以防植株徒长及落花落果。
进入盛果期后管理的重点是壮秧促果。要及时摘除门椒，防止果实坠落引起长势衰弱。结合浇水进行施肥，每亩追施磷肥20公斤，尿素5公斤。
四、病虫害防治
（一）病害防治 在辣椒大田生产中常见病害有辣椒疫病、根腐病、青枯病、病毒病。
1.农业防治。提倡起垄栽培，选择排灌方便的地块种植，培育壮苗，合理密植，暴雨后要及时排水。
2.药剂防治。①种子消毒。用1％硫酸铜液浸种5分钟。②叶面喷雾和灌根。定植后用50％早霜铜可湿性粉剂500倍液或70％乙磷铝(DTM)可湿性粉剂500倍液等药喷洒植株和地面。此外，高温季节灌水前亩撒96％硫酸铜3公斤，后灌水，可有效防治辣椒疫病。用50％多菌灵可湿性粉剂600倍液，或40％多硫悬浮剂600倍液，发病初期每隔10天左右灌根1次，连续灌2～3次，可防治辣椒根腐病。用72％农用链霉素可湿性粉剂30000倍液或77％可杀得可湿性粉剂500倍液，隔7天喷1次，连续3～4次，可防治辣椒青枯病。用20％病毒A可湿性粉剂500倍液或1.5％植病灵乳油剂1000倍液，隔10天喷雾防治1次，连喷3～4次，可防治病毒病。
（二）虫害防治 辣椒虫害主要有蚜虫、茶黄螨等。
1.蚜虫的防治。可选用10％吡虫灵，50％劈蚜雾乳油4000倍液喷雾防治。
2.茶黄螨的防治。可用45％硫胶悬剂300倍液或73％克螨特乳油1000倍液，20％哒嗪磷乳油1000倍液，40％乐果乳油1000倍液等，每10天～14天喷1次叶背、嫩茎、花蕾和幼果。
五、适时采收
辣椒可连续结果多次采收，一般在花凋谢20天~25天后可采收青果。中国有机农业网