黄精可补气养阴，怎样吃黄精滋补效果才最好？

黄精可补气养阴，怎样吃黄精滋补效果才最好？

黄精味甘，性平，作用缓慢，故可作为久服滋补之品。又因性质滋腻，易助湿邪，凡脾虚有湿、咳嗽痰多以及中寒便溏者均不宜服。

临床应用多是制黄精，是用黄酒或者蜂蜜炮制而成。生黄精微微偏凉，制黄精很平和。

黄精养阴气效果特别好，用黄精养阴的好处就是，基本不会造成壅滞（滋补药容易阴气瘀滞），比熟地要清透些，不是很滋腻，与麦冬相比较而言又不太凉，比较柔和。所以，在身体没有明显淤结的时候，滋阴的时候首选黄精。

如果用于肺虚燥咳。黄精有滋阴润肺作用。可以单用熬膏服，或者与沙参、知母、贝母等养阴清肺药同用。

用于肾虚精亏所致腰酸、头晕、足软等证。黄精有补肾益精的功效。

用于脾胃虚弱。黄精既可以补脾气，又能益脾阴。如脾胃气虚而倦怠无力、食欲不振、脉象虚软者，可以配伍党参、茯苓、白术等补气健脾药同用；

如脾胃阴虚而致口干食少、饮食无味、大便干燥、舌红无苔者，可以本品配伍沙参、麦冬、谷芽等养阴开胃药同用。

此外，还可用于消渴证，即现在的糖尿病，多与黄芪、天花粉、麦冬、生地等益气养阴药同用。

食用方法

【黄精】黄精的食用方法：

黄精粥

功效：本方重用黄精以滋养脾肺。用于阴虚肺燥，咳嗽咽干，脾胃虚弱。

材料：黄精30g，粳米100g。

做法：黄精煎水取汁，入粳米煮至粥熟。加冰糖适量吃。

来源：《饮食辨录》

当归黄精牛肉汤

功效：补血抗疲劳，强壮身体。

材料：牛肉250克、当归12克、黄精30克、陈皮3克。

做法：

1、选鲜嫩牛肉，洗净，切块：当归、黄精、陈皮洗净。

2、把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲约2～3小时，调味供用。

黄精核桃牛肉汤

材料：牛蹄筋500克、黄精30克、核桃15克、桂圆肉15克、姜5克。

做法：

1、将黄精、核桃、龙眼肉(桂圆肉)洗净。

2、牛腿筋肉洗净,切块,并用开水拖去膻味。

3、将全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮三小时,调味即可。

九转黄精膏

功效：方中以黄精补益脾肾、益精血，当归协黄精补血。用于老人身体虚弱，精血不足，早衰白发。

材料：黄精、当归各等分。

做法：水煎取浓汁，加蜂蜜适量，混匀，煎沸。

用法：每次吃1~2匙。

来源：《和剂局方》（原方为丸）

黄精冰糖汤

功效：滋润心肺。

材料：黄精30克，冰糖50克。

做法：黄精用冷水泡发，加冰糖，用小火煎煮1小时即成。

黄精米粥

功效：补气益血、美容延寿；对体虚、气血不足有疗效。湿痰气阻、中焦虚寒、大便溏稀者忌食。

材料：黄精，米，水，冰糖

做法：每次取黄精15克（鲜者30克）切细和米50克，并加水500毫升，冰糖适量，用文火煮至米仁开花，粥稠见油，调入陈皮细末2克，再煮片刻即可。每日早晚空腹温热服食。

黄精炖鸡

功效：降血糖、血脂，温中补脾。益气养阴，补肾益精。适用于脾胃虚弱、便秘、消瘦、纳差、带下等症。

材料：鸡1只(约1000克)，黄精30克,党参15克，淮山药20克，肉汤1500毫升,生姜、葱、精盐、胡椒粉、料酒、味精、猪油各适量。

做法：

1、将黄精、党参、淮山药洗净。生姜切片，葱切段。

2、鸡宰杀后去毛，剁去脚爪，剖腹去内脏，洗净。

3、净鸡入沸水锅中氽透，捞出剁块。

4、锅置火上，注入猪油下姜、葱炒出香味，放入鸡块、党参、淮山药、黄精、精盐、胡椒粉炒至鸡块半熟。

5、注入肉汤、料酒，大火烧开，打去浮i，小火慢炖1小时，拣出姜、葱，收汁后入味精调味即成。

黄精牛肉汤

材料：牛肉半斤、黄精1两、胡桃肉1两、生姜4片。

做法：

1、牛肉洗净切块，黄精、胡桃肉洗净，生姜切片

2、全部用料一齐放入锅内，加清水适量，大火煮沸後，小火煮一两小时，调味即可食用。

黄精益气酒

功效：润心肺，强筋骨，补中益气。用于病后体虚血少，筋骨软弱，又治风湿疼痛。黄精既可补气又可补阴，药性平和，是中医常用的滋补药。此酒有健脾、乌发、润血燥之功，久服滋补，常人亦可饮用，但有寒湿泄泻，痰湿气滞者不宜服用。

材料：黄精40克，白酒1000毫升。

做法：黄精洗净，切片，晾干，装入干净纱布袋中，封好袋口，放入酒瓶（坛），密封浸泡1个月。

用法：每日2次，每次15~20毫升。

第1点吃的时候最好配上白酒，这样的效果是比较好的，而且吸收特别的好，第2点喝的时候最好是配一些绿色的青菜，这样的效果都是非常明显，第3点就是喝完之后应该大量的喝水，这样身体才能快速的吸收。

黄芪的功效和人参有的一比，可以提高男子的精子质量，改善肾虚，具有滋补气血的功效。

冰糖炖黄芪可以改善身体虚弱，支气管炎

黄芪泡酒可以乌黑秀发

生吃黄精滋补效果最好，因为如果用水煮或者用火烤的话，会导致它里边的营养成分流失，

黄精可以泡水喝，每天取适量的黄精与枸杞子搭配，效果会更佳。同时黄精还可以煲汤，例如黄精可以和母鸡一起煲汤，效果会比较好一些。

黄精的十大功效 黄精的十大功效有哪些

1、对抗缺氧。在黄精中的有效成分可以起到对抗缺氧效果，除此以外，它还可以对抗疲劳和对抗衰老，所以，如果感觉自己平时比较容易疲劳或者是感觉自己衰老得比较快，这时候就可以服用一些黄精来帮助自己改善。

2、增强免疫。现在很多人的免疫力都不好，这种情况就容易导致自己因此被感冒或者是身体虚弱情况，这时候就可以服用一些黄精来增强免疫力，当然，服用黄精还有一个作用就是能够让身体的新陈代谢得以增强。

3、降三高。现在的人生活条件变好了，所以被三高问题困扰的可能性也会比较高，一旦被三高困扰就可能会诱发很多的问题，所以，及时降低三高很有必要，这时候服用一些黄精则可以改善三高，而且，还能够避免动脉粥样硬化。

4、对抗细菌。在黄精里面有一种叫做黄精多糖的成分，这种成分的作用在于能够让免疫力激活，当免疫力得到激活以后，自然也就能够让服用者的身体因此变得更健康，所以，有这种情况的患者可以吃黄精。

5、治疗阴虚肺燥。黄精可以改善阴虚肺燥，也能够起到改善干咳少痰情况，如果有肺肾阴虚所引发的咳嗽问题，也可以使用它，在吃的时候可以熬制成膏状来服用，当然，也可以搭配上川贝母和知母一起来使用，这样效果也很不错。

6、调节脾胃虚弱。现在的人都在忙着工作，没有什么时间去照顾自己的身体，所以，很多人都会被脾胃虚弱问题所困扰，这种情况可以服用黄精来帮助自己调节脾胃虚弱，自然也就可以让自己的身体因此变得更健康。

7、改善脾阴问题

黄精本身有改善脾阴问题，也有改善脾气的效果，如果因为脾胃虚弱而导致的疲倦、乏力或者是食欲不好亦或者是脉象比较差，这时候可以搭配上党参和白术一起来食欲，如果因为这个原因导致口干，则可以搭配上石斛、山药以及麦冬等等一起吃。

8、改善头晕。一旦被肾虚精亏问题所困扰，那么，患者就会因为这样而出现头晕、腰膝酸软以及头发早白等等情况，这时候可以吃一些黄精，它本身有改善肾虚精亏的效果，自然也就可以帮助缓解这些症状。

9、改善肾虚。现在的人出现肾虚是比较正常的，如果肾虚没有得到治疗，就可能会因为这个原因而给自己的身体带来很大的影响，这时候可以用黄精跟枸杞搭配在一起来食用，这样也就能够让自己的肾虚问题得到改善。

10、改善消渴。一旦被消渴问题所困扰，那么，随之而来的就是各种各样的问题，这种情况下可以用黄精搭配上生地黄、天花粉以及麦冬等等一起来使用，这样也就能够让自己的消渴问题得到改善，但是需要坚持服用才能够改善消渴问题。