灵芝板栗鸡汤的做法与功效

一、灵芝板栗鸡汤的做法与功效

灵芝炖鸡，是食疗的一种。鸡，是一种很补的食物，我国自古就有喝鸡汤的传统。灵芝，是名贵的中药，现代医学研究证明，灵芝可以两个方向调节人体的生理机能，有效地提高人体的免疫系统的功能，功效堪称神奇。把灵芝和鸡一块炖煮，会有什么神奇的功效和作用呢？

灵芝含多糖、蛋白质、多种氨基酸、多肽类、麦角甾醇、甘露醇、生物碱、香豆精、甾体皂甙、腺嘌呤、多种酶、多种微量元素。

有抗衰老作用，能增强机体的免疫功能；有镇静作用；有祛痰、止咳、平喘作用；有强心作用，能增加心肌血流量，增加冠脉血流量，降低心股耗氧量，增强耐缺氧能力；能降低血脂，调节血压，保护肝脏，升高白细胞；有一定抗肿瘤作用。

用于体虚乏力，饮食减少，头昏；心脾两虚，心悸怔忡，失眠健忘；肺气虚，喘咳短气；高血压病，高血脂症，冠心病；白细胞减少症；慢性病毒性肝炎。

灵芝鸡汤是广东传统的名肴，属于粤菜。增强免疫力，调节分泌，防止衰老。灵芝不用洗，否则会将面上的孢子粉洗去。其它的药材可以用水冲洗一下。灵芝鸡汤做法简单，将鸡肉去皮洗净后、加入灵芝、桂圆肉等其他材料，放入锅中炖煮。

小贴士：

一、鸡块焯水，可以除去血水、浮油让汤更清更鲜美。

二、在食用前将炖好的鸡汤降温至80―90度时再放入适量的盐，这样鸡汤及肉质口感最好（原因是鸡肉中含水分较高，加盐早了会使鸡肉脱水，蛋白质被凝固，鸡肉组织明显收缩变紧，影响营养向汤中溶解，至于鸡肉变硬，汤无香味）。

三、灵芝鸡汤具有温补脾胃，补气安神，止渴平喘。

四、山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，灵芝多糖可促进组织对糖的利用。灵芝炖鸡汤是糖尿病人的食疗佳品。

五、经过煮汤的过程，灵芝中的灵芝多糖、灵芝酸等营养物质散发到汤里面，融合鸡汤的味道，可谓营养与健康相伴。长饮此汤可以缓解神经衰弱，抗衰老，能有效地扩张冠状动脉，可用于预防冠心病、心绞痛、高血压、高血脂等。

六、鸡汤是用来滋补身体的，对于哺乳期的女性，吃灵芝鸡可以有益于催乳。孕妇吃灵芝鸡，可以缓解准妈妈在怀孕期间的忧郁，促进胃口，还能大幅改善妊娠毒血症、妊娠糖尿病、妊娠高血压等妊娠并发症。

二、孕妇可以喝灵芝煲鸡汤吗？

可以喝有清热解毒的功效。也可以预防小孩子胎毒，提高免疫力。

三、灵芝与芡实煲鸡汤孕妇可以喝吗?

灵芝与芡实煲鸡汤 材料是:灵芝,芡实,桂圆,枸杞,红枣,莲子.

7个月的孕妇可以吃 但是孕早期的孕妇不可以吃

现代研究认为灵芝能提高机体免疫力、促进造血、对抗动脉硬化、增加人体内红血球供给组织细胞的需氧量、升高白血球的数量、镇静和镇痛、镇咳祛痰平喘、促进肝细胞再生、治疗进行性肌肤营养不良和抗癌抗衰老等十大作用。因其味淡微苦，所以配以味甘而养心的圆肉。

材料：灵芝50克，芡实30克、圆肉25克，光母鸡1只，猪瘦肉100克，生姜3片。

烹制：各药物分别浸泡、洗净；光鸡去脏杂、尾部，洗净切块。一起与生姜放进瓦煲内，加入冷开水1250毫升（约5碗量），加盖隔水炖3小时便可。进饮时方下适量食盐，此量可供3~4人用。

四、孕妇可不可以不可以吃灵芝煲小老母鸡汤

病情分析：由于怀孕期间的代谢 消耗增加，对营养的需求也加大，必须对孕妇进行适时，适当的营养补充，增加优质蛋白，维生素，含铁，钙，锌等营养物质的摄取，如鱼，大豆，蛋，牛奶，猪肝，木耳，，海带等，你说的是完全可以的，,意见建议：

五、孕妇能喝灵芝汤么？

不要多喝，会上火，5、6个月注意不要上火多喝开水、水果

六、孕妇能吃灵芝煲汤吗

孕妇忌大补。