活的天麻晒干需要什么步骤才可以晒的白一点

一、活的天麻晒干需要什么步骤才可以晒的白一点

天麻的主要成分是天麻甙，这种物质遇热易挥发，所以天麻不能久晒，最好先用清水润透洗净，软化后切成薄片晒干即收。至于如何晒更白，这与天麻质量有关，晒干后色白且灯光下透视半透明状为上品，如果晒的时候没有透心，保存起来后会变黑，总之，如果是上品，晒的方法科学，一定是白色。

二、天麻要怎样晒才干的快

天麻的加工需要经过以下几个过程：

冲洗：把分好级的天麻在水中冲洗干净，马上剥皮蒸煮，称为雪天麻或明天麻。如果带皮，洗后可直接蒸煮。应注意的是：天麻不要长时间在水中浸泡，否则加工成的成品麻发乌。

蒸煮：天麻入笼后或在水中煮要注意以下几点：A、蒸煮时不要太过。一级麻煮沸时间应在10分钟～14分钟，二级7分钟～10分钟，三级5分钟～8分钟。B、随时检查蒸煮情况。

天麻中心有一没透的白心，应占天麻直径的1／5。这样折干率高。否则蒸煮太过折干率低。C、用水煮10千克天麻可加入20克明矾。加工后的天麻半透明质量高。

硫磺熏：蒸煮后的天麻用硫磺熏的目的是为了外形美观，色泽洁白透明，质量好，并可防虫蛀。把出锅的天麻摆放在床上的竹帘上， 用塑料布盖严，床下点燃硫磺，熏5小时～6小时，然后上炕烘干。

烘干或晒干：如果天麻量大，最好建一回龙炕，上放竹帘，竹帘上放天麻，开始时温度应保持在55℃～65℃，经30小时后，温度可达 80℃，不要超过85℃。一般60小时即可全干。也可在55℃～65℃温度下，经48小时，可出炕堆放，用麻袋等物闷盖发汗8小时，然后用木板压 扁整形，然后再上炕继续炕干。整形的目的是无皱纹好看。

储存：加工好的天麻放在塑料袋中储存，只要不受潮一般不会霉变。伏天可以暴晒。在储存期间可以用报纸包些花椒放在袋中可防虫蛀。

三、新鲜天麻怎么晒干

天麻的干制：

1.除去杂质、洗净

2.清水泡、及时去粗皮

3.再次清水浸泡

4.蒸透至中心无白点

5.取出晾干、晒干或烘干

四、怎样将鲜天麻制作风干？

清洗,切片,放通风处阴干.

五、野生新鲜天麻怎么晒干保存

放在太阳底下自然晒干即可。