一、多吃椰菜花真的可以预防胃癌吗？ 女 25岁 来自 健康咨询描述
有一定的预防作用，但是要营养均衡，不能只挑喜欢吃的，要吃应该吃的才能有好身体。
二、花椰菜是什么?
菜花，又称花菜、菜花或菜花，是十字花科的一年生植物，又名菜花、西兰花、甘蓝、菜花、甘蓝。原产于地中海东岸，19世纪初清朝光绪年间传入中国。花椰菜是一种非常受欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养丰富，药用价值高。维生素C含量非常丰富，还有防癌作用。平均营养价值和防病效果远超其他蔬菜。紫菜花菜花富含膳食纤维、蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物和矿物质。胡萝卜素的含量是大白菜的8倍，维生素B2的含量是大白菜的2倍。钙含量很高，与牛奶相当。是黄酮类物质最多的食物之一。一种含有抗氧化剂异硫氰酸酯的化合物。因此，花椰菜的食用价值和保健功能非常高。
花椰菜别名花菜、菜花。原产地中海沿岸，19世纪传入中国，栽培面不断扩大。今天，花椰菜不仅早已成为世界性蔬菜，而且也成为中国菜园里的一种主要蔬菜了。
花椰菜拥有一个庞大的品种群。利用不同熟性的品种配套种植，可以实现周年生产，月月上市，从而丰富了货架上的蔬菜品种。
花椰菜常被认为是一种高技术的蔬菜。其实，花椰菜生产上的难点主要集中在早熟品种的育苗和采种上。
花椰菜以花球供食用。商品性好的花球质地致密，表面洁白，呈颗粒状。在气候异常条件下，如近成熟期遇气温变幅过大，常因花柱或花丝过度伸长而形成“毛花”；花球临近成熟期出现低温，花球中的糖苷形成花青素，会出现“紫花”。
现代医学研究发现，花椰花是一种营养丰富的蔬菜。维生素C含量较高。100克鲜菜中含61毫克，为番茄的3.2倍。更加贵的是，含有多种吲哚类衍生物，可提高肝脏的芳烃羟化酶的活性，增强分解致癌物质的能力。因此，花椰菜被世界有关科学家列入抗癌食谱。
花椰菜食味鲜美，配以荤菜炒食或作汤，风味更佳。
花椰菜品种:无敌一号80天,新雪五号50天,宝丽75天,大圣160,雪辉白花菜,55天超级白雪,白马王子50天,广农白美人花菜,新蒂娜,白狮王80天花,雪岭,雪山花椰菜,TBRO-1花,神良65天,特早生40天等等数百种
椰菜，又名结球甘蓝，属十字花科芸苔属（同属的还有卷心菜和芽甘蓝）。为一年生草本植物，靠种子繁育。
须根系，茎短，高约0.6～0.9米，基叶近圆形，绿色或紫红色，叶缘呈锯齿状，叶柄绿白色或紫红色，叶球扁圆形，黄白色或紫红色，总状花序，花冠黄色，种子圆球形，红褐色或黑褐色。
椰菜适合在凉爽的季节生长，不同品种的椰菜在不同天气和地理条件下，种植60～150天后就可收获。
椰菜进入人们的餐桌已经有2000多年历史，它原产于地中海沿岸。
首次栽种是在16世纪的法国和意大利，大约在200年前引入中国。
椰菜的营养价值:
椰菜营养丰富，富含维生素C、β胡萝卜素、纤维素以及钙、钾等，一棵中等大小的椰菜可以提供220%每日所需维生素C以及15%每日所需维生素A（以β胡萝卜素形式），并且具有低脂肪、低热量的优点，所以受到追求健康生活的人们欢迎。
据统计，美国人在1970年时人均消费椰菜0.5磅，最近一次1997年的调查显示美国人均椰菜消费量为4.5磅，短短20年美国人椰菜消费量就增加了8倍。
近年来，椰菜也越来越多的进入中国人的餐桌。
椰菜的抗癌研究:
椰菜中富含的纤维素可以改善血糖的控制，可溶性纤维素可能使胃排空延缓，减缓小肠对葡萄糖的吸收，所以对糖尿病有益。
加州大学的Wellness Letter证明，椰菜中钙含量可与牛奶相当，因此多吃椰菜可以预防成人的骨质疏松症。
椰菜是一种低脂肪、低热量的食物，因此适宜肥胖者食用，它的β胡萝卜素可以降低心脏病发作风险，另外高含量的纤维素也有助于降低血中胆固醇含量。
减少钠盐摄入是降低高血压的一项措施，而缺钾、高脂、肥胖也是造成高血压的产生因素，椰菜低钠、高钾、低脂、低热的特点正好满足高血压患者的需要。
在进一步研究中，研究人员表示，“还是吃天然的青花菜比较保险”
花椰菜
cauliflower
又称菜花。
三、黄花郎根对胃的作用 这里告诉你答案
黄花郎我们很多人都没有听说过也不知道这是什么东西，但是黄花郎就是蒲公英的别名，蒲公英是大家都认识的植物，它不但是一种可以食用野菜，还是一种中药可以治疗某一些疾病，那么黄花郎根可以治疗胃病吗？它对胃有什么作用？
众所周知，蒲公英不但是种野菜，它还是一味很好的中药材，它从花、到茎、到叶、以致于根都可以入药，特别是蒲公英的根药效更强，因此有很多人用蒲公英的根泡水喝，据说可以治疗胃病，因此有人想知道，蒲公英根能治胃病吗?那么蒲公英根能治胃病吗?蒲公英根治胃病应注意哪些问题?下面我们一起来看一看。
从中医角度讲，蒲公英根具有清热解毒药，和消炎抗菌作用，因此，近代名医，在治疗胃病的时候一般多会用它。因为蒲公英可以清除胃火、去除胆热，对胃炎和胆囊炎确定有一定的治疗效果。但是由于蒲公英的药性偏寒凉，只能用于治疗胃火炽盛导致的胃部疾病，对于由寒凉引起的胃病是没有治疗作用的，而且因为其苦寒之性，很容易加重患者胃病的症状。因此蒲公英根能不能治胃病，要看胃病的类型，因此患者要辨证后再选择服用。
我们来看一下蒲公英根治胃病应注意的问题有哪些？以便患者了解。
1、服用蒲公英根时用量不要太大，以免物极必反引起胃肠道反应，如恶心、呕吐等腹部不适及轻度泄泻。
2、阳虚外寒、脾胃虚弱者以及对蒲公英过敏者不宜服用，否则会引起不适。
3、服用蒲公英根时，要注意辨证，避免药不对症寒热不分，从而引发不良反应。如：出现食欲减退、倦怠、疲乏等症状。
总之，由于蒲公英根具有清热解毒，消炎杀菌的作用，因此它非常适合治疗胃火炽盛导致的胃部疾病，但由于其性寒凉，因此胃寒的患者是不能服用的。所以在用蒲公英根治疗胃病时，最好注意辨证后再服用，以免药不对症，不能治病反而加重病情。