一、浙贝母什么时候栽种最好？
浙贝母的栽种时间：浙江一般在9月中旬到10月下旬，挖收种子田的鳞茎作种。种子田先栽，商品田后栽，可以优先保证种子田的用种量，种子田畦面还要套种作物，使套种作物能及时赶上季节。
下种前要把鳞茎分级，按大小不同分别种植，以免出苗后植株大小不一，给管理带来不便。一般将种鳞茎分为4～5个等级：头号贝（称土贝），1000克30个以下，鳞茎直径5厘米以上；2号贝（称2号头），1000克30～40个，直径4～5厘米；3号贝（称3号头），1000克40～60个，直径3～4厘米；4号贝（称小3号），1000克60～80个，直径2～3厘米；5号贝（称脚货），包括碎的或较小的。除2号贝鳞茎作种子田的种栽外，其他各级鳞茎都作商品田的种栽，当2号贝不足时也可用3号贝来补充，头号贝个头大，下种量也大，成本高，作种子田的种栽不太合算。
二、浙贝母——你可能没见过这么萌的原植物
第一次看到别人发浙贝开花的图时，就被这个萌萌的小卷须给吸引住了。充满了欧洲宫廷的画风，有点像小丑的帽子，又有点像国王的胡子。
所以这次有幸和萧董，以及美女林总一起去磐安浙贝母种植基地的时候，心中还是万分期待的，可以一睹这个小萌物的真容。
（浙贝母，摄影：网络上的风）
因为行程的原因，第一天先去了大盘山药用植物园，第二天才赶到浙贝母基地。现在正处于浙贝母的花期，本来以为能看到满眼的浙贝花开，一株株浙贝像一个个小卷须的列兵整整齐齐站在田垄间的场景。
（浙贝母，摄影：网络上的风）
但到了基地，只见绿油油的植株覆盖着田垄，却看不到一点开花的迹象，我心中不由得充满了疑问？
随行的萧董向我介绍，原来为了让植物的营养能尽量地集中在浙贝的鳞茎上，农户在浙贝植株的生长过程中，会摘掉浙贝母上面的花茎，防止营养流失到花中。
（浙贝母，摄影：网络上的风）
听到这样的介绍，我心中不由得哭笑不得。不过农户为了保证商品的质量，这么做也属正常。参观了不少种植基地之后，愈发觉得农户们赚钱不易，常常付出艰险的劳作之后，还要看天时，以及市场变化。
好在田间还有一些漏网之鱼，偶尔还是能发现几株正在开花的浙贝，赶紧拍照留念。
浙贝母（Fritillaria thunbergii）是百合科贝母属的植物。叶近条形及披针形，叶在最下面的对生或散生，向上兼散生，对生和轮生。先端不卷曲或稍弯曲。
花1～6朵，淡黄色，有时稍带淡紫色。顶端的花有三到四枚叶状苞片，先端卷曲，其余的具两枚苞片。我们看到的小胡子，是它的苞片而不是叶片。
（浙贝母的果，图片来源于网络）
浙贝母的花枯萎之后，它的蒴果渐渐长大，长约2-2.2厘米，宽2.5厘米，棱上的翅宽约6～8毫米。
（浙贝母，摄影：zh）
浙贝的鳞茎由2-3枚鳞茎组成。新鲜鳞茎是白色的，在干燥之后，表面会变成灰褐色或黄褐色。
（浙贝母，摄影：zh）
浙贝母的繁殖有两种方式，一种是用种子做有性繁殖，一种是用种鳞茎做无性繁殖。作为商品种植时，一般采取无性繁殖的方式。在每年的9、10月份将种鳞茎种下，第二年的初夏，五月份下旬植株枯萎后采挖。
浙贝母作为著名的“浙八味”之一，主产于浙江省，江苏（南部）和（湖南）。浙贝种于宁波象山的，块头比较大，称为“象贝”、“大贝”。在东阳地区有一种浙贝的变种，称为“东贝”。
（浙贝母，摄影：网络上的风）
很多人听到浙贝的时候，第一反应都是我只听过川贝，浙贝是什么鬼？实际上，浙贝在南北朝时期就已经出现，而川贝的使用则是在明朝末期才开始出现。
两者都有化痰止咳的作用，浙贝清热散结，化痰止咳，药效偏于散，更适用于急性咳嗽，而川贝养阴润肺，清热化痰，药效偏于补，更适用于久咳不愈。
其实除了浙贝，川贝之外，作为药用的还有平贝，伊贝等等。
由于篇幅的原因，将在下一章详细讲述不同品种的贝母及原植物的区别。这里就不再累述。
三、浙贝母的栽培技术
浙贝生产中采用无性繁殖，种子繁殖太慢。
⑴鳞茎繁殖：9～10月上旬，将种子田里的浙贝挖出来，选种鳞茎，做种用的一般选2号贝，2号鳞茎是在挖贝母时选择，最大的鳞茎叫土贝，直径4．5～7厘米，最小的鳞茎叫杂贝，3号贝比2号贝小一点，但质量还是好的，既可作商品，又可作种子田的种子，而大贝和杂贝都可作商品用。如果2号贝不够可以用3号贝代替，加强培育管理。施肥，3号贝也能赶上2号鳞茎生长情况。
种子田的鳞茎选择的标准是鳞茎直径3-5厘米（0.5千克有16个左右），鳞瓣紧密抱合，芽头饱满，无损伤和病害，边挖边裁，其他号的贝母暂时在室内存放，厚度5厘米。冬季套种的作物及时下种，及时收挖，不影响浙贝母生长，之后再栽商品田，10月末全部种完。
方法：浙贝母种子田的栽培，株行距大小主要是根据种鳞茎的大小而决定。种子田要深栽一些，栽浅了，鳞茎抱合不紧，易伤芽，10～15厘米深，种子大深一些，种子小浅一些，商品用栽要浅一些，否则鳞茎长不大。株距按12厘米把种子均匀排在沟内，芽向上，栽到边上种要深一些，以免雨水冲刷露出来，栽一行盖一行。新引种的地方，准确定何时间裁为合适，当见到个别鳞茎在潮湿情况下根已伸出鳞片时已表明到了下种季节。从气温来看，当气温达到22～27℃时即可下种。2号种鳞茎每公顷6000千克左右，3号贝做种每公顷9000千克左右。
浙贝母的套种，种子田从下种到出苗需要3～4个月时间，种子地种的又很深。为了充分利用土地和肥力，可套种蔬菜等，原则必须冬至前要收完。给浙贝母施冬肥。4月份以后，在浙贝行间套种甘薯、花生、大豆、谷类、茄子等作物，这些作物5月中下旬长起来之后，浙贝母地上部已枯萎，除去杂草等枯叶，让套种作物遮荫，使贝母休眠。9月份挖栽浙贝母，套种作物也收获了。
⑵种子繁殖：要经过4～5年，繁殖才达到2号、3号鳞茎大小。种子繁殖提高繁殖率，节约大量的药材，但种于繁殖时间太长，绝大多数采用无性繁殖。 ⑴中耕除草：点放在浙贝母未出土前和植株生长的前期进行，栽后半个月浅除一次草，每隔半个月进行一次，并和施肥结合起来。在施肥之前要除一次革，使土壤疏松，肥料易吸收。苗高12～15厘米抽薹，每隔15天除草一次，或者见草就拔，种子田5月中耕一次。套种作物收获后，施冬肥很重要，用量大，浙贝地上部生长仅有3个月左右。肥料需要期比较集中，仅是出苗后追肥不能满足整个生长的需要，而冬肥能够满足整个生长期，能源源不断地供给养分，因此冬肥应以迟效性肥料为主。重施基肥，在畦面上开浅沟，每公顷人粪尿15000千克施于沟内，覆土，上面再盖厩肥、垃圾和饼肥混合发酵的肥料，打碎，37500千克左右，整平，免妨碍出苗。商品田再加化肥300千克，第二年2月苗齐后再浇苗肥，每公顷人粪尿11250～15000干克，稀释水浇于行间。摘花以后再施一次花肥，方法同上。
⑵灌溉排水
浙贝从2～4月需水多一点，如果这一段缺水植株生长不好，直接影响鳞茎的膨大，影响产量。整个生长期水分不能太多，也不能太少。但北方春季干旱，每周浇一次水，南方雨季要注意排水。
⑶摘花
为了使鳞茎充分得到养分，花期要摘花，不能摘得过早或过晚。当花长2～3朵时采为合适。 灰霉病〔Botrytis elliptica（Berk.）GKe〕是由真菌引起的一种病害。发病后先在叶片上出现淡褐色的小点，以后扩大成椭圆形或不规则形病斑，边缘有明显的水渍状环，不断扩大形成灰色大斑；花被害后，干缩不能开花，花柄绞缢干缩，呈淡绿色；幼果被害呈暗绿色而干枯，较大果实被害后，在果皮及果翼上有深褐色小点，不断扩大，逐渐干枯。被害部分在温湿度适宜的情况下，能长出灰色霉状物。一般在3月下旬至4月初开始发生，4月中旬盛发，危害严重。本病以分生孢子在病株残体上越冬或产生菌核落入土中，成为第二年初次浸染的来源。
防治方法：
① 浙贝收获后，清除被害植株和病叶，最好将其烧毁，以减少越冬病原。
② 发病较严重的土地不直重茬。
③ 加强田间管理，合理施肥，增强浙贝的抗病力。
④ 发病前，在3月下旬喷射1:1:100的波尔多液，7～10天1次，连续3～4次。
黑斑病〔Alternaria alternata（Fr.）Keissler〕由一种真菌引起的病害。发病是从叶尖开始，叶色变淡，出现水渍状褐色病斑，渐向叶基蔓延，有的因环境关系，不向叶基部深入发展而出现叶尖部分枯萎现象，病部与健部有明显界限，一般在3月下旬开始发生危害，直至浙贝地下部枯死。如在清明前后春雨连绵则受害较为重，浙贝黑斑病以菌丝及分生孢子在被害植株和病叶上越冬，第二年再次浸染危害。
防治方法：同灰霉病。
软腐病〔Erwinia carotovora （Jones）Holland〕是一种病原细菌引起的病害。鳞茎受害部分开始为褐色水渍状，蔓延很快，受害后鳞茎变成糟糟的豆腐渣状，或变成黏滑的“鼻涕状”；有时停止危害，而表面失水时则成为一个似虫咬过的空洞。腐烂部分和健康部分界明显。表皮常不受害，内部软腐干缩后，剩下空壳，腐烂鳞茎具特别的酒酸味。
防治方法：软腐病的防治必须采取综合的防治措施：
①选择健壮无病的鳞茎作种。如起土贮藏过夏的，应挑选分档，摊晾后贮藏。
②选择排水良好的砂壤上种植，并创造良好的过夏条件（见浙贝过夏部分）。
③药剂防治：配合使用各种杀菌剂和杀螨刘，在下种前浸种。如下种前用20%可湿性三氯杀螨砜800倍加80%敌敌畏乳剂2000倍再加40%克瘟散乳剂1000倍混合液浸种10～15分钟，有一定效果，但有待继续试验，寻找更安全有效的药剂防治措施。
④防治螨、蛴螬等地下害虫，消灭传播媒介，防止传播病菌，以减轻危害。
干腐病〔Fusatium avenaceum（Fr.）Sacc.〕是一种真菌引起的病害。鳞茎基都受害后呈蜂窝状，鳞片被害后呈褐色皱褶状。这种鳞茎种下后，根部发育不良，植株早枯，新鳞茎很小。在杭州市郊区干腐病的主要表现是受害鳞茎基部呈青黑色，鳞片内部腐烂形成黑斑空洞，或在鳞片上形成黑褐色、青色大小不等的斑状空洞。有的鳞茎维管束受害，鳞片横切面可见褐色小点。
防治方法：同软腐病。 蛴螬是金龟子幼虫，又名“白蚕”。体白色，头部黄色或黄褐色。危害浙贝鳞茎的主要是铜绿金龟子（Anomald corpulenta motschulsky）幼虫。其他金龟子幼虫也危害。
铜绿金龟子成虫体长1．8～2．1厘米，铜绿色，边缘土黄色，足的基都几节黄色，前足胫节外侧有两齿，爪上无齿；老熟的幼虫长2．3～2．5厘米，头部黄褐色，胸腹乳白色，肛门一字形，一沟裂，前方中央有两刚毛，四周也有许多排列不规则的刚毛。大黑金龟子幼虫肛门三裂，前方生一群扁形。尖端呈钩头的刚毛。黑绒金龟子幼虫肛门纵裂，前方有一排略成弧形的刚毛。
蛴螬在4月中旬开始危害浙贝鳞茎，浙贝过复期危害最盛，到11月中旬以后停止危害。被害鳞茎成麻点状或凹凸不平的空洞状，似老鼠啃过甘薯一样。有时把鳞茎咬成残缺破碎。成虫在5月中旬出现，傍晚活动，卵散产于较湿润的土中，喜在未腐熟的厩肥上产卵。
防治方法：
① 冬季清除杂草，深翻土地，消灭越冬虫口。
② 施用腐熟的厩肥、堆肥，并覆土盖肥，减少成虫产卵。
③ 整地翻士时，拾取幼虫作鸡鸭饲料。
④ 点灯诱杀成虫金龟子。
⑤ 下种前半月每公顷施375～450千克石灰氮，撒于上面后翻入，以杀死幼虫。
⑥ 用90%晶体敌百虫1000～1500倍浇注根部周围土壤。
⑦用土农药石蒜鳞茎进行防治，结合施肥，将石蒜鳞茎洗净捣碎，每50千克粪放3～4千克石蒜浸出液进行浇治。
豆芜菁又名“红豆娘”。主要食害大豆、花生等叶子，也喜吃浙贝叶片。
成虫喜群集危害，将斯贝叶片咬成缺刻、空洞或全部吃光，留下较粗的叶脉。严重时成片浙贝被吃成光杆，影响地下部鳞茎产量，但发生不很普遍。
成虫体长1．1-1．9厘米，全体灰黑色。头部除触角基部的一对瘤状突起和复限及近复眼内侧处黑色外，其余都是红色。卵长0．25～0．3厘米，近似圆筒形，黄褐色，卵块排列成菊花状。幼虫共6龄，第一龄幼虫形状比较特殊，头部大，有一对钳状的大颚，胸部有3对足，腹部有一对尾须，行动敏捷；其他各龄幼虫，形似蛴螬，头部淡褐色，胸、腹部黄白色，腹足退化，只有3对胸足。蛹近似纺锤形，头部贴在胸部腹面，已有成虫结构。
防治方法：
① 人工捕杀。利用成虫的群集性，及时用网捕捉，集中杀死。但应注意豆芫菁在受惊时会分泌一种黄色液体，能使人的皮肤中毒起泡，因此不能直接用手捕捉。
② 农药防治。用90%晶体敌百虫0．5千克，加水750千克喷雾，或用40%乐果乳剂400～750千克喷雾。
沟金针虫（Pleonomus canalieulates Falder.）土名叫“叩头虫”，是危害浙贝的地下害虫之一。
沟金针虫身体扁平，革质，似针状，尾节分岔，并稍向上弯曲，身体背面中间有一条纵沟，故称沟金针虫。沟金针虫在土中危害鳞茎，在鳞片上常见约0．2厘米大小的穿洞。
沟金针虫生活史很长，完成一个世代要经过3年左右的时间。幼虫期最长，其活动受土壤温湿度影响很大，冬季气温降低时，它就钻到30厘米以下甚至更深的土里越冬；春季上升活动和危害的时间比其他地下害虫早，一般早春10厘米土温到6℃时，就开始上升活动，危害浙贝。
防治方法：改变地下害虫的生活条件，将害虫翻出土面，使受天敌和自然环境的影响而死亡。在金针虫化蛹时，将蛹室破坏，可使其大量死亡。
葱螨（Rhizoglyphus echinopus Kevan）体很小，成虫体长0．07厘米左右，灰白色，有足4对，赤褐色，背面有两个近圆形点（食团），经常群集寄生于鳞茎内，使鳞茎腐烂。葱螨从卵经幼虫到成虫，约经9～30天。温度在25℃左右时繁殖最快，每条成虫可产卵50～100粒，多的在500粒以上，所以繁殖很快；温度在10℃以下及干燥的环境，能限制它的活动及繁殖。
葱螨危害浙贝鳞茎主要是在过夏期间，在下种后及收获前的一段时间内也能危害。被害的鳞茎呈凹洞或整个腐烂，但可见部分维管束残体。常与其他病害混在一起。
防治方法：
① 室内贮藏的鳞茎在起土后适当排放7～10大，使螨在干燥环境下死亡或离开鳞茎。贮藏前将腐烂及有螨的鳞茎选出，分别贮藏。贮藏期间湿度不能太大，并适当翻动，使湿度不利于螨的繁殖。
② 下种前严格挑选种子，把腐烂有螨的剔出。
③ 下种前结合防病，用杀螨杀虫剂与杀菌剂混合浸种（见干腐、软腐病的药剂防治）。