一、伞形的植物有哪些？
有孜然、香芹、香菜、胡萝卜、莳萝、葛缕子、小茴香、当归、白芷、独活、毒芹等。
伞形科又名伞形科，是伞形目下的一科。此科下包含有孜然、香芹、香菜、胡萝卜、莳萝、葛缕子、小茴香、当归、白芷、独活、毒芹等植物。此科约有280属和2500种，分布在北温带、亚热带或热带的高山上。中国大约有90属，500多种。全国均有分布。伞形科包括很多日常食用的蔬菜和调料。
本科植物在国民经济中有着一定的作用，其中不少种类，可做药材，蔬菜、香料、农药等用。在药用方面如著名中药材当归、川芎、白芷、前胡、防风、柴胡、独活、藁本、明党参、羌活、北沙参等，这些种类在国内外市场上享有较高的声誉。
近年来，国内外对伞形科植物的研究极为重视，并发现有些化学成分，具有多种生理活性，如对治疗冠心病、肿瘤、白斑病等，获得初步的疗效和成果；各地民间将多种伞形科植物用于防治疾病，也相当广泛。在蔬菜食用方面，常见栽培的有芫荽、芹菜、水芹、胡萝卜等，此外供做香料调料用的有茵香、莳萝等；供农药用的有毒芹、刺果芹、毒参等。
二、这是什么植物？716
这是鸭儿芹，伞形目伞形科植物。
鸭儿芹（学名：Cryptotaenia japonica Hassk.）是伞形科鸭儿芹属植物。多年生草本，高20-100厘米。主根短，侧根多数，细长。茎直立，光滑，有分枝。基生叶或上部叶有柄，叶柄长5-20厘米，叶鞘边缘膜质；叶片轮廓三角形至广卵形。复伞形花序呈圆锥状，花序梗不等长，总苞片1，呈线形或钻形。分生果线状长圆形合生面略收缩，胚乳腹面近平直，每棱槽内有油管1-3，合生面油管4。花期4-5月，果期6-10月。
分布于朝鲜、日本和中国；在中国分布于河北、安徽、江苏、浙江、福建、江西、广东、广西、湖北、湖南、山西、陕西、甘肃、四川、贵州和云南。通常生长于海拔200-2400米的山地、山沟及林下较阴湿的地区。
全草入药，治虚弱，尿闭及肿毒等，民间有用全草捣烂外敷治蛇咬伤。种子含油约22%，可用于制肥皂和油漆。 鸭儿芹营养丰富且口味鲜美，具有芫荽和芹菜的香气，是日本料理的常用菜。
应该是鸭儿芹。
鸭儿芹(拉丁学名：Cryptotaenia japonica Hassk.)，伞形科鸭儿芹属植物。 鸭儿芹为多年生草本，主根短，侧根多数，茎直立，有分枝，表面有时略带淡紫色，基生叶或上部叶有柄，叶片轮廓三角形至广卵形，所有的小叶片边缘有不规则的尖锐重锯齿，表面绿色，背面淡绿色，花瓣白色，倒卵形，顶端有内折的小舌片，花丝短于花瓣，花药卵圆形，花柱基圆锥形，花柱短，直立。分布于中国、朝鲜、日本。
中文学名
鸭儿芹
拉丁学名
Cryptotaenia japonica Hassk.
界
植物界
门
被子植物门
纲
双子叶植物纲
鸭儿芹
别名：三叶、起莫、三石、当田、赴鱼、野蜀葵、三叶芹、水白芷、大鸭脚板、鸭脚板草、野芹菜、红鸭脚板、水芹菜、牙痛草、鸭脚菜、梭丹子、鸭脚草、鸭脚掌。
茎叶可入药，具有祛风止咳，利湿解毒，化瘀止痛之功效。常用于感冒咳嗽，肺痈，淋痛，疝气，月经不调，风火牙痛，目赤翳障，痈疽疮肿，皮肤瘙痒，跌打肿痛，蛇虫咬伤。
鸭儿芹为多年生草本，主根短，侧根多数，茎直立，有分枝，表面有时略带淡紫色，基生叶或上部叶有柄，叶片轮廓三角形至广卵形，所有的小叶片边缘有不规则的尖锐重锯齿，表面绿色，背面淡绿色，花瓣白色，倒卵形，顶端有内折的小舌片，花丝短于花瓣，花药卵圆形，花柱基圆锥形，花柱短，直立。
三、川芎和蛇床有什么区别
两种不同的植物中药。
川芎，原名芎藭。伞形科植物的干燥根茎。活血祛瘀，适宜瘀血阻滞各种病症；祛风止痛，可治头风头痛、风湿痹痛等症。
蛇床子，伞形科植物蛇床 的干燥成熟果实。有毒。主治：温肾壮阳，燥湿，祛风，杀虫。用于阳痿、宫冷、寒湿带下、湿痹腰痛；外治外阴湿疹、妇人阴痒、滴虫性阴道炎。
四、芹菜能配什么做饺子？
主料：饺子皮650g、芹菜200g、玉米150g、猪肉末320g
辅料：生抽2汤匙、蚝油1汤匙、料酒1茶匙、精盐1.5茶匙、食用油适量
1、肉糊加入生抽、料酒、香醋、蚝油、精盐拌匀，腌制一会。
2、芹菜切碎，加入食用油拌匀。
3、把口蘑切碎加入。
4、玉米剥好之后入锅焯一下。
5、焯后的玉米加入馅料中，拌匀。
6、取饺子皮，放上适量馅。包好。
7、按个人喜欢手法收口。
8、依次做好的饺子。
9、锅里烧开水，加少许盐，加入饺子。
10、饺子待水开后，加入少许冷水，反复二三次，煮至饺子皮鼓起就可以了。