一、五月份适合种什么蔬菜
五月份适合种的蔬菜有黄瓜、茄子、豇豆、丝瓜和茄子等，这些蔬菜都喜欢在温暖的气候环境中生长，收获期在夏秋季节的时候，五月份的气候比较适宜，有利于这些蔬菜发芽生长，之后的气候环境也能使它们生长旺盛。
五月份适宜种植哪些蔬菜 1、黄瓜
五月份适合种的蔬菜有黄瓜，黄瓜时葫芦科黄瓜属的蔬菜植物，它性喜温暖，白天最适宜的生长温度在25-32℃，夜间最适宜的温度在15-18℃，五月份的气温有利于黄瓜旺盛生长，到了夏秋季节即可收获黄瓜。
2、茄子
茄子也是一种适合在五月份种植的蔬菜，茄子性喜高温，种子最适宜的发芽温度在25-30℃之间，五月份的气候对茄子的生长有利，在一些比较温暖的地区，还可以种植早一点，这样茄子能更早的收获。
3、豇豆
豇豆属于豆科豇豆属的植物，它是夏季很常见的一种蔬菜，也很适合在五月份的时候种植，因为这个时候气候温暖，豇豆种植后能够很快的发芽，之后豇豆生长的时候，需要合理为其施加水肥，这样豇豆的品质会更好。
4、丝瓜
丝瓜是一种喜温耐热性的植物，它种子最适宜的发芽温度在28-30℃，生长最适温度在20-30℃之间，所以也很适合在五月份种植，在种植前可以对丝瓜的种子浸种催芽，这样能够提升它的出苗率和缩短出苗时间。
二、青菜怎样？长的快
一、选对品种
首先我们要挑选一些比较皮实好养的品种，毕竟阳台的空间有限，各方面条件自是不能和菜地相提并论，不能想种啥就种啥，最好选一些好打理、生长速度比较快、植株相对娇小的品种，比如生菜、小辣椒、小番茄、香菜等，一是种起来容易，更容易取得不错的收成，二是也不会太占地方，比较好管理。
二、盆土要肥沃
阳台种菜，土壤是关键，只有土壤好了，蔬菜的根才能长好，根长好了才能长出健康、茁壮的蔬菜，就跟“养花先养根”是一样的道理，养根自然要好土。种菜的土一定要疏松肥沃，可以直接上网购买适合的营养土，也可以自己用腐叶土、草木灰、泥炭土等混合配制，使用前一定要先在太阳底下暴晒一段时间，以杀灭土壤里的虫卵和细菌等。另外种菜用的花盆最好大一点，给蔬菜的生长提供足够的空间。
三、光照要充足
都说万物生长靠太阳，蔬菜一定要多晒太阳，才能长得快、长得旺，所以平时我们一定要让其多晒太阳，以促进其生长，摆放位置不可过于隐蔽。下雨天可以适当淋淋雨，雨水中含有丰富的氮元素，能给植物的生长提供一定的养分，促进其枝叶生长，所以适当的淋雨对蔬菜的生长是极为有利的。
四、合理施肥
家里种过菜的人都知道，蔬菜在后期的生长中需要消耗很多养分，需要我们不断给其补充肥料，提高充足的养分，这样它们才能长得快又多，一般我们可以多给蔬菜施一些充分腐熟发酵好的鸡粪、羊粪或者自制的有机肥等，施肥遵循薄肥勤施的原则，忌施浓肥、生肥，施肥的第二天上午可浇透一次清水，以稀释肥力，避免出现肥害，生长旺盛期，一般一个月施2~3次稀薄的有机肥水。
五、浇水需适量
蔬菜在生长发育的各个阶段都离不开水分，并且不同蔬菜对水分的需求也是不同的，一般来说像白菜之类的绿叶蔬菜都比较喜欢有一定湿润度的生长环境，对水分的需求相对来说也比较多，所以我们可以根据其生长状态及天气变化等酌情考虑，浇水需见干见湿，保持盆土湿润既可，不可长期盆内积水；像香葱之类的蔬菜，需水量相对来说要比白菜、生菜等少，浇水不可过于频繁，保持盆土微润既可；阴雨天少浇水，下雨天适当淋淋雨也很不错。
三、冬季适合种植的蔬菜
冬天适合种的蔬菜有：菠菜、豌豆、香菜、白菜、韭菜、苋菜、油菜籽、芹菜、茼蒿、乌塌菜。
1.菠菜
菠菜属耐寒蔬菜，种子在4℃时即可萌发，最适为15-20℃，营养生长适宜的温度15-20℃，25℃以上生长不良，地上部能耐零下6-8℃的低温。菠菜是长日照作物，在高温长日照条件下植株易抽苔开花，对日照强度要求不严，可与高杆作物间套作。
2.豌豆
豌豆为半耐寒性作物，喜温和湿润的气候，不耐燥热。豌豆为长日照作物，喜温，抗旱性差。豌豆对泥土的适应性较广，对土质要求不高，以保水力强、通气性好并富含腐殖质的砂壤土和壤土最适宜。ph值为6.0-7.2。
3.香菜
香菜也是一种耐寒蔬菜，是日常调味中使用的蔬菜品种。每年十月还播种了越冬香菜。当夜间温度低于-10℃时，露天香菜仍然可以生长。当夜间温度低于-10℃时，只需要用保温草帘或塑料布覆盖即可。如果白天在阳光下打开，香菜仍然会长得很好。
4.白菜
白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长。如果在高温季节栽培时，容易发生病虫，或品质低劣，产量低，所以不适合在夏季栽培。它对低温的抵抗能力非常强。
5.韭菜
具有一种特殊气味的韭菜，具有很强的适应性，并且韭菜能够耐寒抗热，因此也很适合在冬季进行种植。韭菜可以忍受-5℃以下的低温，并且对于光照需求不强，将其种下很快就能发芽生长。
6.苋菜
零下5度还能存活，10度以上还能生长，对光照要求低，更适合阳台和室内种植。但种植只意味着用韭菜根种植。如果用种子种，那就很难。一年可以收获4-5次。
7.油菜籽
油菜籽是一种凉爽耐寒的作物。根据试验，种子萌发的最低温度为4~6，在20~25下可在4天内萌发。
8.芹菜
芹菜属于耐寒性蔬菜，要求较冷凉、湿润的环境条件，在高温干旱的条件下生长不良。芹菜在不同的生长发育时期对温度条件的要求是不同的。
9.茼蒿
茼蒿属于半耐寒性蔬菜，对光照要求不严，一般以较弱光照为好。其属短日照蔬菜，在冷凉温和，土壤相对湿度保持在70%一80%的环境下，有利于其生长。
10.乌塌菜
乌塌菜是一种非常耐寒的蔬菜，能够生存在零下八度的低温环境中而不被冻害，在我国各地特别是北方的冬季尤为常见。乌塌菜的播种时间一般在深秋，大约4天左右便可出苗。