1. 广东竹芋薯
鉴别玉竹主要应掌握四点：一是根茎圆柱形或略扁；二是浅黄色具环节，有圆形茎痕及细根痕；三是质坚脆，断面角质、味甜有粘性；四是家种品肥壮、野生品细嫩。
竹薯即竹芋，竹芋块茎含有膳食纤维素，易于消化，可供曲奇饼干，烹饪服用，服用会提升饱腹感，可推动肠道蠕动改进肠油，美容养颜推动基础代谢，身体排毒缓解对人体不必要的承担，是具解暑淬火、缓解疲劳的传统式保健养生食物。
竹薯属竹芋科，很多年草本植物，叶长椭圆型，地茎呈磷状茎，花柄长细，话淡乳白色，块茎环形或椭圆型，味甘淡，性凉！春天种植中央夏天生长发育生长发育中央冬季休眠状态採收（约每一年11月至第二年2月）中国国中国南方普遍种植。原产地南美洲热带地区，广植于各亚热带地。地下茎含有木薯淀粉，可烹煮或获取木薯淀粉供服用或糊用；药用价值有润肺，利湿之效。
竹芋喜溫暖、潮湿和半荫自然环境，不耐低温，怕干躁忌强光照暴晒。对水份的反映十分比较敏感。喜低亮度或半荫自然环境下生长发育，在强光照下暴晒叶子非常容易烧灼。土壤层以富饶、松散和排水管道优良的腐殖土最合适。
竹芋粉基本上都是木薯淀粉，没有维他命，蛋白质含量仅0.2%。能用熬汤、调味酱、牛奶布丁和尾食小点心的乳化剂。放水烧开成全透明、无臭的爽口糊状物。竹芋粉质细与别的木薯淀粉对比能够 在较低溫度和较短期内的标准下烹饪，又易于消化，非常适合做不可以煮过度的牛乳蛋黄液等蛋品，也适合制做淡味、低盐和低蛋白的食材。
竹根薯粉、番茄、蛋能够 一起熬汤，由于这几种食物相互之间不相冲且营养丰富，包括有身体需要的各种各样维他命、蛋白、营养元素及矿物，口味美味非常容易消化，非常合适老年人小孩服用。
冬粉薯可烹煮或获取木薯淀粉，我国南方有种植。冬粉薯其根状茎生产的能食木薯淀粉称竹芋粉。为多年生长 木本植物，爬行的根状茎上著生肉质地块茎，地上茎多发枝，高约1.5米(5∼6呎)。枝上叶多，有长而窄的叶柄，椭圆型叶子大而进行。花少、乳白色、具细柄。在休眠状态时节前，块茎木薯淀粉成分最大时获得。把根削皮，放水碾碎，干躁成粉，再清洗多次即成竹芋粉。冬粉薯除能够 用于烧菜以外，可以用于熬汤或煮粥，天气干燥的情况下，可以用冬粉薯煮粥，既清爽又能健脾胃。
2. 广东竹根薯
没有听过穿金龙
药名 穿山龙
别名 穿龙骨、穿地龙、狗山药、山常山、穿山骨、火藤根、黄姜、土山薯、竹根薯、铁根薯、雄姜、黄鞭、野山药、地龙骨、金刚骨、串山龙、过山龙
3. 广东竹芋图片欣赏
孔雀竹芋根部不是果实，那是\“根茎”，就像芋艿的根茎\“芋艿头”一样，但不能吃！可以分株繁殖用，没有叶子的完好根茎会生根萌发新芽。孔雀竹芋是观叶植物，再说花也并不好看，除广东、海南地区孔雀竹芋很少开花结果。
4. 竹芋薯百科
竹薯冬天不挖不会坏的。
1、竹薯可以短时间存放在冰箱保鲜，一般不超过二天，超过二天容易变质甚至发霉，因此建议晾晒干了再放冰箱保鲜，时间可以久一点。
2、竹薯又名竹芋，是产在南方的一种薯类作物，它的粉通常作为烹调时上浆和勾芡之用。
3、竹薯富含维生素、糖、膳食纤维、淀粉、马铃薯素及盐类等，营养丰富，价格便宜，不仅具有食用价值，还有丰富的药用价值。
5. 竹芋薯
冬粉薯，是一种比较少见的食材，学名：竹芋，又名冬笋薯、沙谷米、东京薯，外形似竹荀，浅黄色，长5至7厘米，肉白色富含淀粉，根茎部几乎全是淀粉。
在广东粤西地区叫冬薯，可煮熟直接食用。
6. 广东竹芋薯挖
冬粉薯是一种比较少见的食材，学名竹芋，又名冬笋薯、沙谷米、东京薯，外形似竹荀，浅黄色，长5至7厘米，肉白色富含淀粉，根茎部几乎全是淀粉。
7. 广东竹芋薯种植
潮汕薯圆在潮汕地区普遍称为东京丸。
东京丸的原材料是东京薯，学名叫竹芋。是在潮汕备受推崇的一种竹芋淀粉。具有清火热的功效，一般有点上火，家里人就会煮点东京粉水，或是东京丸吃。
东京薯是竹芋生长在土里的根块，外层包着一层层的像枯叶样的叶子，祛除掉叶子后，整体看起来像一个大大号版几虫蛹，通常都是制成淀粉。
东京丸或东京粉都是用东京薯制成的淀米，而东京丸是制成淀粉后，滚成一颗颗像西米露那样的小丸子。可以煮成甜汤喝。
基本上在潮汕家家户户都会常备东京粉或是东京丸
8. 广东竹芋薯图片
东京薯，学名叫竹芋，是潮汕的特产之一，其外形似竹荀，浅黄色，肉白色，富含淀粉、根茎部几乎全是淀粉，潮汕地区主要是制作成东京丸和东京薯粉。东京薯有清肺止咳、清热利尿的功效。
姜薯是植物姜薯的成熟根，表面有大量细长的绒毛，果肉多为白色。姜薯具有预防高血糖、营养神经、健脾和胃等功效。
9. 广东竹芋薯的功效
竹竹不是姜薯，只是姜竹和姜薯植株有点像。
姜竹又称为冬粉薯、东京薯等，植株是一年生竹芋科草本植物，生长高约1米左右，植株多叶杆在基部丛生，叶子生长很旺盛，其植株的生长特征极像生姜植株，若不仔细分辨则容易被人误认为是一种。不过植株虽相似，可根部却不同。
而姜薯与山药极为相似，均为缠绕藤本植物，但姜薯产量稀少，姜薯叶心形互生，以块茎供食用或药用，块茎去皮后呈乳白色，富含粘液质。
10. 广东食用竹芋的图片
不能吃，凤尾竹的果实为颖果，里面含有种子，不过很少能见到成熟的果实。
凤尾竹，丛生竹，为孝顺竹的一种变异。它的株型矮小，绿叶细密婆娑，风韵潇洒，好似凤尾。支干纤细，竹竿上端枝繁叶茂，干细。枝杆桐密，纤细而下弯。叶细小，长约3CM，常20片排生于枝的两侧，似羽状。