龙眼蒸芋泥要怎么做好吃？龙眼蒸芋泥要哪些材料？如何做龙眼蒸芋泥

龙眼蒸芋泥要怎么做好吃？龙眼蒸芋泥要哪些材料？如何做龙眼蒸芋泥

龙眼蒸芋泥详细制作步骤 1.鲜嫩芋头去皮，大火蒸至熟烂，放在案板上，用刀背碾成蓉状。2.芋泥和白糖，色拉油同放入碗中，搅拌均匀。3.将罐头中的龙眼取出，码放在碗底，再把芋泥填在碗中，大火蒸透，翻扣入盘中即可。

龙眼蒸芋泥怎么做？

芋头的营养价值:

1. 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；

2. 其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用；

3. 芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症；

4. 芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症；

5. 芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

菜系及功效：私家菜 美容菜谱健脾开胃食谱防癌抗癌食谱

口味：酸甜味      工艺：粉蒸

龙眼蒸芋泥的制作材料：

主料：芋头500克,桂圆100克

调料：白砂糖10克,色拉油10克

龙眼蒸芋泥的特色：

入口甘香，甜美可口。

1.鲜嫩芋头去皮，大火蒸至熟烂，放在案板上，用刀背碾成蓉状。

2.芋泥和白糖，色拉油同放入碗中，搅拌均匀。

3.将罐头中的龙眼取出，码放在碗底，再把芋泥填在碗中，大火蒸透，翻扣入盘中即可。

龙眼蒸芋泥的制作要诀：

本菜中的龙眼选用罐头龙眼15只。

小帖士-食物相克：

芋头：芋头忌于香蕉同食。