1. 紫罗兰药性
首先要知道，不是每种花都可以食用，有些花是有毒的，例如：夹竹桃、虞美人、杜鹃花、水仙、长春花、曼佗罗、海芋、金花石蒜、嘉兰百合、软枝黄蝉等，这些花是不能吃的。
常见可以食用的花：藏红花、菊花、玫瑰、茉莉、桂花、荷花、樱花、兰花、金针花、油菜花、康乃馨、花椰菜、洛神花等。
[注意点]
1.注意是否有农药污染。
2.应尽量选择刚刚盛开的鲜花。
[烹调花前的准备]
将整朵花拆开，去除花萼，再将花瓣一片片取下，浸泡在清水中2-3小时。
[花的各种烹调方法]
1.花茶：将花朵哄干后冲饮。方法是将花苞或初开的花朵，摘除花萼、花梗，把花冠向下摊成薄层，以文火或考箱烘干。哄干时要不是翻转，以使受热均匀。哄干后放在密封的容器，置于冰箱内冷藏。饮用时直接用热水冲泡，可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。
适用花种：藏红花、玫瑰、菊花、荷花、桂花、睡莲、茶花、茉莉、梨花、栀子花、薰衣草花、樱花、玉兰花等。
2.花酒：以鲜花或哄干的花瓣泡入酒中。方法是将花瓣先以盐水浸泡2小时，去涩杀菌，然后捞起阴干，加入白酒中，同时加入适量的冰糖。密封后，置于阴凉处2-3个月后，让花的香味、颜色充分与酒融合，即可开封饮用。
适用花种：藏红花、菊花、蒲公英、桂花、茉莉花、玫瑰、兰花、梅花、茶花、樱花、荷花、木兰花、三色堇等。
3.花粥：将花瓣扳和米饭、水，煮成粥。
适用花种：藏红花、玫瑰、荷花、桂花、月橘、梅花、玉兰花、菊花、百合、金针花等。
4.腌制蜜饯：将花瓣以盐搓揉后，以冷开水洗净、沥干，以花瓣与糖1:2的比例加入糖拌匀，装在密封容器内腌制3天即可食用。
适用花种：玫瑰、菊花、洛神花、茉莉、兰花、朱槿、木芙蓉、栀子花、荷花、茶花、梅花、玉兰花、金针花、樱花等。
5.炖煮：具有药性或富于口感、香味的花卉，均可以炖煮的方式处理。
方法一：将水或高汤、主材料（鸡、鱼等）、调味料等直接倒入锅里，以大火煮沸后，改小火慢炖，起锅前，加入花瓣后熄火。
方法二：将花瓣和其他材料一同放入锅中炖煮，这种方法会使汤头充满花香，但花瓣会被煮烂。
方法三：将花瓣放入小锅至于蒸笼内蒸炖，待入味后加入煮好的汤汁中。
适用花种：百合花、菊花、荷花、金针花、橘梗花、蓟花、玉兰花、昙花、金荷花、晚香玉等。
6.火锅：做火锅的添味料。
适用花种：花椰菜、昙花、晚香玉、油菜花、朱槿、菊花、野姜花、蜀葵等。
7.凉拌：先以盐渍，通常将花瓣以盐搓揉后，放入容器内，食用前取出，以白开水冲去盐分，加入一些调味料，如麻油等。余烫的时候，为避免变色，应尽量减少时间。将花朵投入热开水后，迅速取出。
适用花种：玫瑰、菊花、兰花、桂花、紫罗兰、康乃馨、梨花、荷花、茶花、茉莉、金针花等。
8.油炸：用面粉、蛋汁、清水调制成面糊，放进油锅中热炸至金黄色即可。
适用花种：玫瑰、玉兰花、金盏花、丝瓜花、菊花、橘梗花、木芙蓉、朱槿、荷花、紫藤花、金针花、晚香玉、栀子花、金荷花、美人蕉花等。
不适合花种：桂花。
9.快炒：先将里肌肉、鸡肉、蔬菜等以油炒熟，等锅起时，混入新鲜的花瓣，然后大火快炒数下，即可。
10.花糕点：以花瓣当成调味素材，加入糕点中。
2. 紫罗兰有药用价值吗
物种别名：紫丹草、西伯利亚紫丹、老虎铃铛。
分类地位：被子植物门，双子叶植物纲，唇形目，紫草科，天芥菜亚科，砂引草属。
生境分布：适应干旱、盐碱和沙质土壤，生于海滨沙地和荒漠。分布于东北、河北、河南、山东、陕西、甘肃、宁夏等省区。国外的蒙古、朝鲜、日本也有分布。
形态性状：多年生草本，高10~30厘米；垂直根可深达地下1米左右；有细长的根状茎，地上茎单一或数条丛生，密生糙伏毛或白色长柔毛；叶互生，全缘，披针形、倒披针形或长圆形，密生糙伏毛或长柔毛；聚伞花序顶生；花萼5 深裂，裂片披针形，密生向上的糙伏毛，花冠黄白色，钟状，裂片5，卵形或长圆形，外弯，花冠筒外面密生向上的糙伏毛；核果椭圆形或卵球形，粗糙，成熟时分裂为2 个各含2 粒种子的分核。花期5月，果期7－8月。
砂引草是海岸沙生植被的主要建群物种之一
耐盐能力：属于泌盐植物，泌盐过程依靠盐腺来完成。砂引草在40%以下的人工海水浓度条件下能够正常生长。
资源价值：植株含有优质蛋白质和氨基酸，可饲用；挥发油含有植醇、假紫罗兰酮、法尼醇、金合欢醇、香叶基香叶醇、角鲨烯等活性物质，具有较好的药用价值；盐碱地优势物种，观赏价值高，可用于防风固沙、保滩护岸、抵御海水侵蚀以及绿化等。
繁殖方式：可以利用种子进行繁殖，亦可利用根状茎进行繁殖。
3. 紫罗兰入药
紫罗兰叶能生吃
紫罗兰叶，它们具有坚果和轻微的香味，可以净化血液，刺激淋巴系统，可以净化皮肤，嫩叶拌入沙拉，伴随叶片老去，叶子也变得微苦，还可以入药。
紫罗兰属二年生或多年生草本。 全株密被灰白色具柄的分枝柔毛。茎直立，多分枝，基部稍木质化。叶片长圆形至倒披针形或匙形。
4. 中药紫罗兰功能作用
紫罗兰玉是翡翠。是翡翠中比较名贵的一个品种。翡翠由于数量比较稀少而且制造工艺也极其复杂，所以价格很高。翡翠紫罗兰玉石非常美丽，很值得购买和收藏。近几年翡翠市场行情非常好，翡翠紫罗兰的价格被炒得很高。特别对于精品或是极品的翡翠，价格更高翡翠价格几乎每一季的增长都在12%到15%之间，每一年的增值在45%左右，可见市场的需求对于价格的推动作用多么明显。
5. 紫罗兰是不是药材
不建议再用。
桂花没有香味并不代表变质，一般来说是可以继续使用的，只不过桂花中的芳香物质，如γ-癸酸内酯、α-紫罗兰酮、β-紫罗兰酮、反-芳樟醇氧化物、顺-芳樟醇氧化物、芳樟醇等流失后，桂花的功效作用也已经大大下降，医疗保健的价值不大，继续使用也没有什么太大的意义了，所以没有香味的桂花并不建议继续使用。
6. 紫罗兰能入药吗
紫罗兰是紫薯的一个品种，紫罗兰又称为“紫薯新引1号”。紫罗兰紫薯是鲜食型品种。由于它也是紫薯，所以依旧是紫色。
紫薯是紫色是因为里面富含花青素这种色素，而这种色素是水溶性的，所以只要把紫薯放在水里煮就会掉色。而且这种色素还会随酸碱性不同而变色，在中性环境在紫色，碱性环境是蓝绿色，酸性环境是紫红色。
紫红薯营养丰富，具有特殊保健功能，在日本国家蔬菜癌症研究中心最近公布的抗癌蔬菜中名列榜首。它含有20％左右的蛋白质。
包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，更主要的是内含有大量的功效奇特、药用价值较高的花青素。
7. 紫罗兰药效
1、美丽的装饰作用
紫罗兰翡翠美丽优雅，佩戴紫罗兰翡翠饰品能够衬托出女性的高贵典雅之美，所以它是极美的装饰品。
2、蓄养元气的作用
我国自古以来就有“玉石之国”的美名，古人视美玉如珍宝，作为珍贵的饰品配用。医书上也有记载“玉乃石之美者，味甘性平无毒”，所以紫罗兰翡翠也具有蓄养元气的作用。
3、平烦懑，滋心肺，润声喉，养毛发
平烦懑，滋心肺，润声喉，养毛发，紫罗兰翡翠具有以上的养生健体的功效，自古以来各朝各代帝王嫔妃养生不离玉，比如宋徽宗嗜玉成癖，杨贵妃含玉镇暑。
8. 紫罗兰的药用功效
紫罗兰沉香粉 主要采用滑石粉，硬脂酸锌，氧化锌，钛白粉以及天然中草药沉香等配制而成。 粉质柔软，润滑，有护肤作用。可保护皮肤与外界空气中有害物质隔离。可以当隔离霜和散粉用的哦，效果比DODO还好呢！ 东方香型，留香持久。 里面还有一层纸包装。淡淡的粉紫色，淡淡的香味，惹人喜欢。 用法：沐浴完，擦在身上,散发着迷人的紫罗兰香 紫罗兰沉香粉主要功能:止汗隔离皮肤与空气中的有害物质
9. 紫罗兰是什么药
会
碘遇高温会挥发，碘在100℃以上就可能导致挥发。碘，碘是一种非金属化学元素，元素符号是I，原子序是53。碘是最重的非人造稳定的卤素元素，在标准状况下以有光泽的紫黑色固态非金属存在，在摄氏114度时融化成深紫黑色液体，在摄氏184度时挥发成深紫罗兰色气体。碘是人体的必需微量元素之一，健康成人体内的碘总量为30mg（20~50mg），其中70%~80%存在于甲状腺。1811年法国药剂师库尔图瓦首次发现单质碘。
10. 紫罗兰的药用价值和作用
睡莲。多年生水生草本。
选用无孔营养钵，高30cm，口径40cm，栽种方法及营养土如缸载，填土高度在25cm左右，栽种完成后沉入水池，水池水位控制在刚刚淹没营养钵为宜，随之生长逐渐增加水位。此方法优点在于越冬容易，只需冬季增高水位，使睡莲顶芽保持在冰层以下即可越冬，缺点是管理时必须进入水池，略感不变。
11. 紫罗兰毒性
非洲紫罗兰是有轻微毒性，主要是花径中的液体有轻微毒性，只能麻痹小飞虫，对人体没有损害
包括花、叶、茎、根都是无毒，并且散发出来的香味也是没有毒性，所以紫罗兰非常适合家庭养护，花友们也可以消除这个疑虑了。不过现代植物学家经过研究发现，紫罗兰的花香非常的诱人，非洲紫罗兰是一种喜欢温暖的植物，养护的时候，需要为其控制生长环境的温度处于15-25度之间，当温度低于5度或高于30度的时候，紫罗兰会进入休眠期，从而停止生长。