紫藤菜吃了有什么作用？

紫藤菜吃了有什么作用？

当然可以，紫藤不仅可以吃花，根和茎同样可以食用，无毒又含有丰富的营养价值。紫藤花含有较多的挥发油，还有许多的营养元素如：尿囊酸、尿囊素、二氢豆甾醇和廿七烷等，别看名字很复杂，这可是止泻、消肿的良药，还可以治疗腹胀。紫藤的茎叶含木犀草素7-葡萄糖鼠李糖苷、维生素C和芹菜素等成分，可以解毒消肿。（虽然小编也不知道这么长的名字是什么东东，但真的对人身体有好处。）紫藤根含有紫藤苷，味道甜甜的，可以治疗筋骨疼痛、风痹痛、蛲虫病，效果显著。紫藤花的具体食用方法在河南、山东、河北一带，人们常采新鲜紫藤花直接蒸食，吃起来有淡淡的清香。在北京地区有紫藤糕、紫藤粥，炸紫藤鱼，只有你想不到没有做不到的有媒体报道称，紫藤茎叶搭配配薏米、诃子、野菱等可治疗胃癌。（真假难辨）注意：文中提到紫藤能食用的部分为花、根、茎，家庭食用尽量选择花。紫藤的种子有毒，食用会出现呕吐、腹泻等中毒反应。功效与作用1、提高身体免疫力

平时适量食用紫背菜，能有效提高人类身体的免疫力，因为这种野生菜品中含有微量元素锌锰以及维生素e和多种黄酮类物质，这些物质被人体吸收以后，都能促进免疫细胞再生与代谢，能让人体抗病能力明显提高。

2、活血止血

活血止血也是紫背菜的主要功效，它含有丰富的微量元素铁，这种物质能提高人体的造血功能，除此以外，它还含有一些维生素k，它是一种天然凝血

请问降真香是属于藤科，还是乔木科。

属于豆科植物紫藤，是藤不是乔木。

海口东湖市场出售的“降真香”本草属性

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关于海南“降真香”有很多说法，有人说是鸡骨香，紫藤香，花梨母，降香等，但是这些名字都不准确，无法识别其本草的性质。本文在前人研究的基础上，给出海口东湖古玩市场上出售的降真香的本草本质。

有三种植物曾经被为降真香：一、豆科植物紫藤(wistariaSinensisSw u母，e t) 的混淆; 二、有过很长时期被误称降真香的芸香科植物山油柑「Aeronyehiapeduneulata (L .)Miq〕与降香在药材性状上的混淆, 三、豆科植物降香檀(Dalbergiod。rreraT,che n ).

对紫藤香, 《本草纲目》中并有这样的描述: “紫藤香, 长茎细叶, 根极坚实, 重重有一皮, 花白子黑。其茎截置烟良中, 经久成紫香, 可降神。”以后历代本草均在降香条下出现紫藤香, 并日: 紫藤香即降真香之最佳者。经查考, 紫藤的出处是晋代・秸含所著的《南方草木状户 >“紫藤叶细长, 茎如竹, 根极坚实, 花白子黑, 重重有皮。置酒中有历二、三十年亦不腐败。其茎截置烟良中, 经时代紫香, 可以降神。”并附有紫藤原植物图(见图4 ) , 为豆科紫藤无疑。其实紫藤在唐代・陈藏器的《本草拾遗》中亦有记载, 《本草纲目》中也有记载:“[ 藏器日」藤皮着树, 从心重重有皮。”“其子作角, 角中仁, 熬香着酒中, 令酒不败。”

由此看，豆科植物紫檀很可能是真正的“降真香”。

芸香科植物山柚柑，云南志降真香元江如出,按香木色灰白气亦淡, 价极贱。”可惜《图考》无降香附图。据考证, 云南、两广‘(除海南岛外)、两湖均不产豆科降香。《纲目》中所载“似是而非者”与《图考》中所载“按香木色灰白气亦淡”者应当是一直被误称为降真香的芸香科山油柑, 它的生长区域正象《纲目》中记载的那样分布较广, 北纬2 5 。以南地区均有分布, 包括我国南方诸省以及一些热带国家和地区。据查阅木材学书籍和实地考查, 山油柑木材浅黄褐色或黄白色, 心边材无区别, 质轻, 气干密度约0.5 9 /c m。与降香药材性状大相径庭。

芸香科植物山柚柑，这并非真正的降真香也不是降香。

豆科植物降香。国产降香基源其二是豆科植物降香檀。宋代・赵汝适的《诸蕃志庐7 〕载: “降香出三佛齐、婆、蓬丰, 广东西诸郡亦有之, 气劲而远, 能辟邪气。”明代・刘广泰的《本草品汇精要沪8 〕载: “生南海山及大秦国, 仅按此有两种, 枝叶未详, 出于番中者紫色坚实而香为上, 出于广南者淡紫不坚而少香为次。”以上本草中提及“木出海”、“生南海山”，“出于广‘南者”均指出产于今海南岛。这一种国产降香应当就是《中国药典》收载的豆科降香檀, 是我国海南岛特有树种。降香在海南岛一直被称作花梨。明代・《格古》载: “花梨木, 出南蕃、广东。紫红色, 与降真香相似, 亦有香。”以后在《厂‘东新语》( 17 0 年)、《崖州志》(1 9 0 8 年) 中均提到花梨, 并称“与降真香相似”。这里的降真香指的是进口“番降” , 为明、清两代南洋诸国的贡物。可见海南产的降香檀自古就以花梨之名记载。直到解放初期大力开发海南资源以后, 降香才逐渐减少以至不再进口, 而统一使用我国海南产的豆科降香檀。

从此来看，豆科降香檀为海南黄花梨，可以称之为降香，也是海南人说的花梨母。其有类似于“降真香”的味道。

从海口东湖市场的出售的“降真香”的味道和形状来看，是豆科紫藤，也是本草中说的紫藤香“降真香中最佳者”。

紫藤香的药理作用：

抗氧化作用紫藤花中的酚类物质、黄酮类化合物不仅能清除氧化反应链反应引发阶段的自由基，而且可以直接捕捉自由基反应链中的自由基，阻断自由基链反应，从而起到预防和断链的双重作用［4］。

凝集作用紫藤中提取的凝集素类物质，不仅具有植物凝集素所共有的影响糖运输、储存物质的积累以及细胞分裂的调控等作用外，还有以下特性：

①不具专一性，可凝集人的各种血型和数种动物血；

②受抑制作用较小，仅N- 乙酰氨基半乳糖胺对其活力有强烈抑制作用，故在临床免疫及细胞遗传研究中有一定的应用前景［5- 6，14］。

抑菌作用紫藤叶片丙酮溶剂提取物对香瓜枯萎病、白菜软腐病等细菌性病害的病菌具显著的抑制作用，作为植物源抑菌剂越来越受关注，也可作为绿化保健型树种［15- 16］。

抗肿瘤作用Heo 等［17］报道：多花紫藤的胆汁提取物可通过抑制癌细胞的mRNA 表达和抑制GTP-RhoA 蛋白质的活性来限制小鼠黑色素瘤B16F1 细胞的转移。

Takao 等［7］发现，紫藤皂苷D、紫藤皂苷G 和脱氢大豆皂苷能抑制由癌促进剂12-O- 十四烷酰佛波醇-13- 乙酸乙酯所诱发的Epstein-Barr 病毒早期抗原的活化。Konoshima 等［8］还用Hela 细胞系进行试验发现，紫藤黄酮可抑制疱疹病毒活性，有希望作为皮肤肿瘤抑制剂。

蛋白酶抑制剂研究显示，从多花紫藤种子中分离的半胱氨酸蛋白酶抑制剂，能通过抑制鞘翅目和半翅目昆虫消化道内的巯基蛋白水解酶达到杀虫目的［18］。Hirashiki 等［9］亦从紫藤种子中发现了几种半胱氨酸蛋白酶抑制剂。

临床应用：

功效紫藤花性微温味甘，具有利水消肿、散风止痛的功效，主治腹水浮肿、小便不利、关节肿痛及痛风等；根性温味甘，入药活络筋骨，治风湿骨痛；茎、皮入药，止痛杀虫；果实性微温味甘，有小毒，入药治筋骨疼痛［4，17］。

入药方法于金平等［19］曾提出过三种紫藤入药方法。①腹水肿胀：紫藤花适量，加水煎浓汁，去渣加糖熬成膏，每次一匙，开水冲服，日2 次；②蛲虫性腹痛：紫藤花或种子1～2 g，水煎服，小儿减量；③关节炎：紫藤根、枸骨根、菝葜根各一两（均为

鲜品），水煎米酒兑服。

注意事项紫藤根（30～50 g）和种子（2～5粒）能引起中毒（表现出恶心、呕吐、腹痛、腹泻、面部潮红、流涎、腹胀、头晕、四肢乏力、语言障碍、口鼻出血、手脚发冷甚至休克等症状），入药时应注意用量或给予特殊炮制以去毒［20- 21］。Rondeau［22］报道：一位50 岁女性由于好奇，认为紫藤的种子是食用豆类，摄入10 个，随后产生头痛、肠胃炎、呕血、头晕、精神错乱、出汗及晕厥等不良反应，治疗5～7 d后仍感觉疲倦、头晕。

此外，紫藤分布广泛，资源丰富。

参考文献

李书渊，降香的本草再考,《海峡医药》，1997年第4期

周兴法，降真香的化学成分研究，《中国医药杂志》，1989年第2期

曹梦晔，紫藤属药学研究概况，《山东中医药大学学报》，2012年第期

原文地址：

是乔木科的 链接看看