大豆属简介

大豆属简介

目录

1 拼音 2 中文名 3 拼音名 4 拉丁名 5 中国植物志 6 描述 7 属下物种

1 拼音 dà dòu shǔ

2 中文名 大豆属

3 拼音名 dadoushu

4 拉丁名 Glycine

5 中国植物志 41:233

6 描述 Glycine Willd. 大豆属，蝶形花科，约10种，分布于东半球温带和热带地区，我国有7种，南北均产之，其中大豆G.soja（L. ）Sieb. et zucc.各地广为栽植，东北尤盛，变种多至30余个，以性状、被毛程度、小叶形状和数目、花和种州困皮的颜色而分册裂念，其种子含蛋白质和油分，颇富营养，除供食用外，亦为榨油、酱料和豆腐等原料；茎叶源扰和豆粕为饲料和肥料。多年生缠绕、攀援或匍匐草本；羽状复叶有小叶3枚，有小托叶；花小，组成腋生的总状花序；萼5裂，上面2裂齿多少合生；花冠略伸出萼外，白色、蓝色或紫色，花瓣具长柄；雄蕊10，单体，或对旗瓣的1枚离生而成二体（9＋1）；子房有胚珠数颗；荚果线形或长圆形，扁平或稍膨胀；种子间常有缢纹。

7 属下物种

大豆的养分需要量有哪些介绍？

大豆子粒中各种化合物的含量往往因品种特性、种植地区的土壤、气候条脊握件、栽培措施（特别是施肥措施）而有所不同。大豆子粒含有丰富的蛋白质、脂肪、灰分等，其中蛋白质平均占40%左右，脂肪平均占20%左右，灰分平均占4.6%左右。此外，还含有26%左右的碳水化合物，4.5%左右的纤维素。大豆积累的这些营养成分需要从土壤和肥料中吸收大量的矿质营养来保证。

一般每生产100kg子粒需氮（N）7.0～9.5kg，磷（P2O5）1.3～2.0kg，钾（K2O）2.0～3.7kg，氮、磷、钾的需求比例为N：P2O5：K2O约为1：（0.19～0.21）：（0.29～0.39），而且品种之间有一定的差别。由此可见，大豆需氮很多，但通过根瘤固氮，一般可从大气中获得氮（N）75～112.5kg/hm2，约为大豆需氮量的40%～60%，甚至纤轿更多。所以，表面看来，大豆对氮、磷、钾养分的需求量似乎比粮食作物多，实际上，大豆从土壤和肥料中吸收的氮并不明显高于粮食作物。所需的磷虽然是从土壤和肥料中吸收的，但是，大豆从土壤中吸收磷的能力比较强，只要土壤不是特别缺磷，在一般条件下，大豆磷营养问题并不比粮食作物突出。大豆吸收土壤钾的毁野肆能力也比较强，只有在缺钾的土壤上种植大豆时才有必要施用钾肥。

大豆需要矿质营养的种类全，并且数量多。除从土壤中吸收N、P、K外，还需Ca、Mg、S、Cl，、Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo、Co等营养元素。据报道，每生产100kg大豆约需钙（Ca）2.3kg、镁（Mg）1.0kg、硫（S）0.67kg、钼（Mo）154mg、锰（Mn）8.3g、铁（Fe）12.5g，以及一定数量的锌、硼等微量元素。由于产量水平、土壤条件、施肥情况和品种的差异，大豆吸收养分有明显的变化。

不同品种大豆子粒100kg产量养分需要量