肉碎豉椒炒豇豆的做法？

肉碎豉椒炒豇豆的做法？

肉碎豉椒炒豇豆 配料：

豇豆

肉馅、黑豆豉、鲜红辣椒

酱油、料酒、鸡精、盐、糖、葱、姜、香油、水淀粉

肉碎豉椒炒豇豆 制作方法：

1、葱、姜切末，豇豆、辣椒切碎。肉馅用料酒调稀；

2、炒锅上火，葱姜末黑豆豉下锅爆香，加入肉馅煸熟，加入豇豆碎和辣椒碎，鸡精、料酒、盐、酱油、糖，最后用水淀粉勾芡，淋上少许香油即可。

尖椒豆角丝怎么做？

材料：

豆角，尖椒，小红辣椒

做法：

1.豆角摘洗干净后切丝，尖椒洗净去籽切丝，小红辣椒洗净切丝。

2.锅中放油烧热（最好放猪肉，比较香一些），放入葱姜蒜末炒香，倒入豆角丝、尖椒丝、红辣椒丝翻炒，再加入盐转中火炒熟，加一点点水稍炖一下即可。

豆角丝一定要切细，要炒熟了，要不然吃生的豆角可会中毒的