慈菇烧肉的热量是多少？

一、慈菇烧肉的热量是多少？

慈菇烧肉的热量(以100克可食部分计)是372大卡(1556千焦)，单位热量较高。

每100克慈菇烧肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的16%。

二、茨菰烧肉的做法

主料：慈菇

辅料：牛肉或是猪肉、板栗

调料：葱、姜、料酒、酱油、白糖、醋、熟猪油、桂皮

做法：

1、 将慈菇去皮洗净切成两片，牛肉洗净切成小方块，葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；

2、 坐锅点火，放入清水、牛肉煮20分钟取出沥干水份，板栗用开水煮一下去皮待用；

3、 坐锅点火放油，油热放入葱、姜煸炒倒入牛肉，加入料酒、酱油、白糖、桂皮、清水用大火烧开后，改用小火放入慈菇、板栗烧30分钟，捡去桂皮淋入醋开锅即可。

三、怎么煮慈姑才能去丢苦味

过客 ：在 煮 前 放点 盐就行

四、慈菇焖牛肉怎么做？

主料：慈菇、牛肉

辅料：山楂、红枣、莲子、葱、姜

调料：盐、白糖、酱油、胡椒粉、生粉、菜胆

烹制方法：

1、将牛肉切成块，加酱油腌制片刻，慈菇去皮，红枣、莲子泡发备用；

2、坐锅点火倒油，下牛肉、葱姜炒透焖20分钟，再放入山楂、莲子、红枣烧制3分钟，调味勾芡即可出锅，将菜胆炒一下围在边上即可。