清炒豌豆怎么做？

一、清炒豌豆怎么做？

菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 学龄期儿童食谱 防癌抗癌食谱

口味：咸鲜味    工艺：清炒

清炒豌豆的制作材料：

主料：豌豆500克

调料：猪油（炼制）25克,大葱10克,姜5克,盐4克,味精2克,料酒10克,香菜5克

清炒豌豆的特色：

清香不腻，口感脆嫩。 

1. 将豌豆拣去杂质，用清水洗净，捞出控净水分；

2. 锅内下入少许猪油，用旺火烧至五、六成热时，用葱姜丝爆锅；

3. 倒入豌豆翻炒，烹入料酒，加精盐、味精、香菜段，炒至豌豆断生即成。

二、清炒豌豆要怎么做好吃？清炒豌豆要哪些材料？如何做清炒豌豆

清炒豌豆详细制作步骤1. 将豌豆拣去杂质，用清水洗净，捞出控净水分；2. 锅内下入少许猪油，用旺火烧至五、六成热时，用葱姜丝爆锅；3. 倒入豌豆翻炒，烹入料酒，加精盐、味精、香菜段，炒至豌豆断生即成。

三、清汁豌豆怎么做

食材

(主料)豌豆 400g

(辅料)大蒜 1瓣

(辅料)大葱 1段

(辅料)生姜 适量

(辅料)加油 适量

(辅料)花椒粒 适量

(辅料)辣椒油 适量

步骤

1.

豌豆摘好

2.

要把豌豆彻底清洗干净

3.

置锅加水开火

4.

待水开下入豌豆，加入花椒粒，慢火煮

5.

利用这个时间做调汁，葱姜蒜都切碎

6.

切碎的葱姜蒜放入碗中，加适量的酱油

7.

再根据口味加适量的辣椒油后搅拌均匀

8.

豌豆煮至断生捞出

9.

把调好的汁浇在豌豆上

10.

这样就可以吃豆儿还能吃鲜嫩美味的豌豆皮了。

四、大豌豆怎么炒

放沸水中氽一下,清炒