内容提要：【大丽花根】
一、大丽花的块根要怎样贮藏？
地栽大丽花可于早霜后掘出块根，剪去茎秆基部15～20厘米以上的部分，挂上花色品种标签，略加晾晒，待其稍微发软后，即可沙埋于室内避光处。冬季室温不得低于3～5℃，沙的湿度以略感湿润为妥；如果沙粒过分干燥，可适量洒水于沙上，但忌直接喷洒块根；来年春天待其根颈处萌芽达2～3厘米时，用利刀切割开块根，切莫伤及根颈处的萌芽，便可定植。盆栽大丽花，可待其茎叶凋落后，剪去地上绝大部分，连盆一并放在3～5℃的室内，翌春经换盆发芽后再搬到室外养护。
二、什么叫“大丽花”，有什么药用价值？
当从观赏家孩子来说，大丽花毫无疑问是非常具有观赏价值的。但是大丽花在药物方面也是有着一定价值的，大丽花块根含有菊糖，在医药上有着非常明显的效果。大丽花全株都可入药，有着清热解毒、活血散瘀的功效，因此大丽花在药物方面也是有一定价值的。
大丽花又叫大丽菊，是菊科植物。
大丽花品种以超过3万个，是世界花卉品种最多的物种之一。花色花形誉名繁多，甚为复杂，逻列不清。
【药 名】：大丽花
【来 源】：为双子叶植物药菊科植物大丽花的块根。
【功 效】：活血散瘀。
【主 治】：治跌打损伤。
【性味归经】：辛、甘，平；肝经。
【别名】天竺牡丹、大理花、西番莲、洋芍药,也叫大理菊
【来源】
药材基源：为菊科植物大丽花的块根。
拉丁植物动物矿物名：Dahlia pinnata Cav. [D. uariabilis Desf.]
采收和储藏：秋季挖根，洗净，晒干或鲜用。
【原形态】大丽花 一年生至多年生草本，高可达1.5m。地下具块状根。茎直立，光涌，多分枝。叶对生；叶柄基部扩展几近相连，小叶柄稍有窄翼；叶片二回羽状分裂，或上部叶作一回羽状分裂，裂片卵圆形，边缘具圆钝锯齿，上面绿色，下面灰绿色。头状花序水平开展或稍稍下垂，直径6-12cm，有长梗；总苞片2层，外层较短小，绿色，内层质薄，鳞片状，基部连合；舌状花8枚，红色、紫红色或粉红色，中性或雌性；管状花黄色，两性，孕育。瘦果长椭圆形或倒卵形，先端圆；冠毛缺乏或具不明显的齿2格。花期7-8月。
【生境分布】全国得地庭园中普遍栽培。
【性状】
性状鉴别 块根呈长纺锤形，微弯，有的已压扁，有的切成两瓣，长6-10cm，直径3-4.5cm。表面灰白色或类白色，未去皮的黄棕色，有明显而不规则的纵沟纹，先端有茎基痕，先端及尾部均呈纤维状。质硬，不易，折断，断面类白色，角质化。气笛，味淡。
显微鉴别 块根横切面：木栓层和皮层大部分已除去（在鲜品中可见木栓细胞数列，靠外侧外侧的几列细胞大，形状不一，均木化）。皮层有石细胞，数个成群或单个散在，呈方形、长方形或多角形，直径30-108μm，胞腔较大，壁孔沟明显。折内皮层处有分泌腔 ；排列成不连续的环状。韧皮部较宽。形成层明显。木质部中导和单个或数个成群，稀疏地作放射状排列，呈圆表或圆多角形，直径可达108μm。射线宽广。在韧皮射线及木射线部们赤可内奸泌腔，中内为髓部。
【化学成份】含黄酮类成分：芹菜素(apigenin), 芹菜素7-O-葡萄糖甙(apigenin 7-O-glucoside),芹菜素7-O-鼠李糖葡萄糖甙(apigenin 7-O-rhamnoglucoside),刺槐素-7-O-葡萄糖甙(a-cacetin 7-O-glucoside),刺槐素 7-O-鼠李糖葡萄糖甙(acacetin 7-O-rhamnoglucoside),木犀草素(luteolin),木犀草素7-O-葡萄糖甙(luteolin 7-O-glucoside),槲皮素 3-O-半乳糖甙(quercetin 3-O-galactoside),槲皮甙(quercitrin),异鼠李素3-O-半乳糖甙(isorha-mnetin 3-O-galactoside)。
【性味】味辛；甘；性平
【功能主治】清热解毒；散瘀止痛。主肋腺炎；龄齿疼痛；无名肿毒；跌打损伤
【用法用量】内服：煎汤，6-15g。外用：适量，捣敷。
三、大丽花根茎可以煲汤吗？
摘要 很多人都不知道大丽花的根茎是否能吃其实是可以吃的可是没有煲汤的。它的根茎具有清凉解毒，消肿的作用，生吃熟吃均可，但要适量。它的吃法也很多，例如因其味道酷似胡萝卜以荠菜的混合，所以很适合做沙拉，此外还可将其花朵做成花茶，味道特别清新。
大丽花根茎能吃吗
一、它的根茎能吃
大丽花的根茎里面含有菊糖，功能与葡萄糖相似。它的味甘轻微苦涩，性凉。有着很好的清热解毒和消肿等作用。此外如果有人患有头风、脾虚食滞、牙龈肿痛等症状，可以通过食用大丽花根茎来治疗，其效果非常显著。它的全株还能入药，可能很多朋友会将它错当成天麻食用，其实它并不是，但它与天麻一样，不管是生吃还是熟吃都是可以的，但不能吃太多，要适量。
二、它根茎的吃法
1、制作沙拉
很多人之前都不知道原来它的根茎是可以食用的，见过它的人都知道，它的外形与向日葵特别像，其根茎的味道就像是胡萝卜和荠菜两者的混合，吃起来很不错，所以我们可以将它用来做沙拉，味道是极美的。
2、制作花茶
除了根茎可以吃之外，它的花也可以用来食用，我们可以采集它新鲜的花朵用来制作花茶，这样泡出来的茶味道是特别清新的。另外，很多人都知道大丽花特别耐旱，但不知道为什么，其实是因为它根茎处有很多的水分，若是在冬天时，就算不给它浇水，它也完全不会死掉的。这样一处储存水分的位置，可想而知食用起来有多爽口了。当然也可以做汤的，而且大丽花的根茎味道也是挺鲜美的，营养价值也特别高，做汤的话非常合适，非常营养的。