荷花,雪糕,短裤,梅花,哪个是不同季节?
梅花啊,梅花是冬天才有的花,其余的,荷花是夏天的产物,雪糕,天热才吃雪糕啊,短裤,夏天天热才穿短裤的啊!
怎样做雪糕?(图片)
巧克力冰激凌 原 料: 蛋黄4个、牛奶、巧克力适量。 做 法: 1.将4个蛋黄加4大勺糖,顺时针打成乳白色,大约用5到10分钟。 2.将奶倒进锅里,放入巧克力(偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力),搅拌至巧克力煮化,大约5分钟。 3.将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里,边加入边搅拌(要不蛋黄就熟啦)。 4.再用微火稍煮一下即可(这个过程可能有蛋黄末产生,没关系啦)。 5.晾凉后放入冰箱冷冻,中间要取出数次搅拌。 6.在没有完全冻成住时,可当奶昔喝。 草莓雪糕 原 料: 鸡蛋1个、白砂糖80克、玉米粉1汤匙、鲜奶油3/4杯、云呢拿香油少许、草莓碎150克、牛奶1杯、起泡奶油、薄荷叶、草莓适量。 做 法: 1.在盆中打入鸡蛋,加30克砂糖搅拌,鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌; 2.在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合,用木勺搅拌加热直到将近煮开; 3.将锅从火上移离,一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液,搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠; 4.将锅置于冰水中搅拌冷却,加入云呢拿香油搅匀,倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时; 5.在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次,在最后一次搅拌时加入切碎的草莓碎,搅匀冷冻。 6.装碟或雪糕杯,以起泡奶油、薄荷叶、草莓点缀。
还可以用这种方法做其他雪糕
【奶油雪糕】
食材:淡奶油270克,糖粉45克,牛奶150克,蛋黄1个,
工具:硅胶雪糕模具
做法:
1、把牛奶,蛋黄倒入小奶锅中,加入30克糖粉搅拌均匀。开最小火,用手动打电器不停地搅拌,直到冒小泡之后关火,放一边晾凉待用。
2、270克淡奶油加入15克糖粉,少量的柠檬汁 ,高速打发至出现纹即可。
3、把打发好的淡奶油,倒入装蛋黄的的小奶锅中。
4、快速的翻炒均匀就可以了,翻拌好的状态非常细腻,如图所示。
5、倒入雪糕模具中,稍微轻轻的震几下,盖上盖子,放入冰箱冷冻一个晚上,隔天就能吃到奶香十足的雪糕了,做法特别的简单。比外面卖的健康,无添加,孩子多吃几根也不用担心。
材料:
鲜奶油约3/4杯,鲜牛奶约220ML,糖约四大匙,玉米淀粉2-3小匙,速溶咖啡两小包,葡葡干适量。
做法:
1、鲜奶油打发至硬性发泡(不用太硬,能拉出小尖角就可以了)。
2、牛奶加葡萄干略煮热,关火将葡萄干泡软变大,即可取出葡萄干,备用。
3、2中牛奶加糖,玉米淀粉边煮边搅至微稠,关火放凉。
4、放凉后的牛奶加入咖啡搅匀。
5、4加入1搅匀。
6、将搅匀后的5放入冻箱,每隔约四十分拿出来搅拌一次。前两次用电动搅拌器,后两次用手动打蛋器。每次保持往一个方向搅。四次搅完后冻至凝固就可以吃啦。
注:糖的用量建议在煮牛奶的时候可以试下下,按自己的喜好加入。
这样的雪糕脆脆的