百合的吃法和做法图片

很多人不了解百合，不知道百合用来是干什么的，还有很多第一次接触到百合的人肯定不知道百合究竟有哪些吃法，害怕选择错误的吃法对身体造成的不利，所以说很多人就会先问清楚后在制作，百合是植物上的一种果实，对身体的好处很大，百合同时还是可以用来做成中药的食材，在医学上利用价值高，那么百合的吃法有哪些呢?

百合银花粥

百合50克，洗净;再取银花l0克，焙干为末备用。

先将100克粳米淘净，煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟，起锅前放入药末及适量白糖即可食用。

适合于咽喉肿痛，易于“内火”旺盛的人群。

功效：清热消炎、生津解渴。

百合的功效及食用方法

绿豆百合粥

绿豆100克、粳米或糯米适量，加水适量煮熟，再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可。

在食用之前，加入白砂糖或者冰糖调味。

适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗。

功效：清热解毒、利水消肿。

百合的功效及食用方法

清蒸百合

鲜百合适量洗净，蒸熟食用。

适合肝炎、胃病、贫血、体虚等症。

功效：益气养阴润肺。

百合的功效及食用方法

蜜汁百合

百合60克，蜂蜜30克放碗内拌匀，锅隔水蒸熟食用。

百合、蜂蜜两者同适用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺结核咳嗽、痰中带血、老年人慢性支气管炎干咳及大便燥结等症。

功效：滋润心肺，润肠通便。

百合的功效及食用方法

百合莲子粥

净百合30克，莲子25克，糯米l00克，加红糖适量，共煮粥食。

适用于治疗脾胃虚弱的胃脘痛、心脾虚或心阴不足的心烦不眠症。

百合这么多的吃法大家都知道了吗，我们介绍的内容也是很简单的百合做法，在制作百合的时候必须要根据自己的喜欢程度来选择，如果自己喜欢吃稀粥，那么选择百合来煮粥是最好的，在利用百合的时候其实还可以添加莲子，红枣枸杞等食材，这样可以让一道食材的功效发挥到最好。

吃百合对身体有哪些功效

百合的营养价值很高，也因此百合为其滋补而得名，具有润肺，润肺，清火，安神等功效。很多人都喜欢用百合来煲汤喝炒菜，好吃之余还对身体有好处。下面是我为你收集有关于吃百合对身体的功效，希望你会喜欢。

功效

一、百合含有维生素B1、B2、钙、磷、钾等营养成分，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱，神经衰弱等病大有裨益。

二、百合能预防高血压，有保护血管的作用，能降低血浆胆固醇，降低血糖，增进大肠功能。促进排便通畅。

三、百合能有效改善分血和排毒，尤其适宜工作压力大的人群。

四、百合常食可使肌肤润泽，皮肤白嫩，减少皱纹，延缓衰老。对面部扁平疣、痤疮、雀斑、皮肤干燥等总是都有一定疗效。

五、可以解渴润燥，支气管不好的人食用百合有助改善病情。

注意事项

1：不适合服用百合的人群

生活中并不是所有人都适合服用百合，因为这毕竟属于一种中药材如果没有科学服用会损害健康。平时生活中，如果是一些脾胃不健康、虚寒出血以及风热咳嗽等患者，最好都不要服用百合，避免不舒服的症状加重。

百合中含有丰富的营养物质，平时生活中适合一些热病患者以及肺热咳嗽、肺燥、心烦口渴等患者服用，另外是油性皮肤的人也可以服用一些百合，效果非常的不错，科学坚持服用皮肤也会越来越好。

2：和百合相克的食物

通过多年的实践发现，并不是所有的食物和百合搭配都能够获得非常美好的味道，并且对身体产生好处。建议，百合不能够和羊肉一起服用，否则身体会出现拉肚子的毛病。除此之外，百合也不能够和猪肉一起搭配使用，避免身体中毒。

3：百合不能长期并且大剂量的使用

如果长期并且大剂量的使用百合，那么肾脏以及肺部的白细胞以及血小板会受到影响。并且，百合长期服用也会给身体带来一定程度的毒性，非常不利于身体健康。

药用价值

配伍

1、治耳聋、耳痛：干百合为末，温水服二钱，日二服。(《千金方》)

2、治咳嗽不巳，或痰中有血：款冬花、百合(焙，蒸)等分。上为细末，炼蜜为丸，如龙眼大。每服一丸，食后临卧细嚼，姜汤咽下，噙化尤佳。(《济生方》百花膏)

3、治百合病发汗后者：百合七枚(擘)，知母三两(切)。上先以水洗百合，渍一宿，当白沫出，去其水，更以泉水二升，煎取一升，去渣;别以泉水二升煎知母，取一升，去渣后，合和煎取一升五合，分温再服。(《金匮要略》百合知母汤)

4、治百合病不经吐下发汗，病形如初者：百合七枚(擘)，生地黄汁一升。上以水洗百合，渍一宿，当白沫出，去其水，更以泉水二升煎取-升，去渣，内地黄汁煎取一升五合，分温再服，中病勿更服，大便当如漆。(《金匮要略》百合地黄汤)