千佛手可以做汤吗?
可以。
做法如下:
1,准备材料:千佛手10克、合欢皮10克、猪肝150克、生姜、葱丝、盐适量。
1、首先将猪肝切片,反复洗净,用盐、姜末、料酒稍腌渍。
2、将合欢皮、千佛手置于砂锅中,加入适量清水煎煮约20分钟。
3、将猪肝、葱丝、姜丝入锅中与药汁一起煮熟,加盐调味即可。
哪种佛手最香?
佛手的香气比香橼浓,久置更香。药用佛手因产区不同而名称有别。产浙江的称金佛手(主产地在金华市,最为著名,被称为“果中之仙品,世上之奇卉”),产福建的称闽佛手,产广东和广西的称广佛手,产四川和云南的,分别称川佛手与云佛手或统称川佛手。
云南还有一些栽培品种,它的果肉有酸的也有甜的,果皮近于平滑至甚粗糙,果萼薄或增厚呈肉质,种子平滑或略具钝棱。
手指肉条挺直或斜展的称开佛手,闭合如拳的称闭佛手,或称合拳(广东新语),或拳佛手或假佛手。
金佛手。金佛手成熟后金黄油亮,果香浓郁。千佛手成熟后果色暗黄或浅黄,果香不浓。
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