观音豆腐怎么制作?

一、观音豆腐怎么制作?

所需食材

腐婢树叶，草木灰

制作步骤

1.观音草叶采捡洗后，观音草叶采回家后要先进行杂物(叶)挑捡，再到清水中轻轻漂洗备用。

2.将洗好的叶经过反复搓揉成这种清浓汁后备用。

3.开水烧开后，过五分钟，再把洗净的观音叶放入水中，盖好盖子闷半个小时，再用布把叶子过滤出来。

4.草木灰，这是必不可少的辅料。(草木灰顾名思义就是草之灰或木之灰也，做观音豆腐时起到凝固成型的作用，类似于一般豆腐制作过程中的石膏。)

二、保康的名优特产

松针

保康松针是条形绿茶的一种，产于湖北省襄阳市保康县保南店垭镇和保北黄堡一带。在唐代就有记载，清代乾隆年间已有名气。其品质特征：外形紧直，圆润光滑，呈翠绿色，内质香气清高，汤色嫩绿，滋味醇厚，叶底肥嫩饱满。保康松针鲜叶一般在清明节前后五六天开园采摘，要求原料为一芽一叶。抢晴天采，不采虫伤、冻伤芽叶、鱼叶及蒂把。鲜叶随采随制，其加工方法分杀青、锅揉、拍汗及烘干四道工序。

四大名花

野生腊梅：世界上仅中国和美国有少量幸存，而中国仅在保康有大面积的发现，多达四千余公顷、五十余万。1984年，世界上第一个野生蜡梅自然保护区在保康成立。

野生牡丹：提及牡丹，人们首先想到的自然是洛阳、荷泽牡丹，但洛阳荷泽牡丹属家生牡丹，而保康野花谷里的牡丹，是纯粹野生的，有五个原生和一个亚种，占世界牡丹原生种的一半，且分布面积达一百六十多公顷，共十万余株，被中外著名牡丹专家认定“世界少有，华夏一绝”，是洛阳牡丹的鼻祖之一。

云锦杜鹃：以其“古干如铁、虬枝如钩、花赛牡丹”成为保康野花中的娇娇者。遍布境内二十余座千米以上高山，总面积达五千余公顷，二百五十余万株。每年暮春，淡红、嫩绿之花漫山遍野，竞相开放，望之似锦若霞。

古桩紫薇：保康野花谷中又一奇葩。每至紫薇含苞初放的季节，雨后寻芳，鲜嫩的花蕊，更是娇艳欲滴，秀色可餐。保康野花谷现有原始与栽培的紫薇九千余公顷五十余万株，其中五百年以上的古蔸就有万余株。紫薇不仅花色娇美，花期尤长，更有抗二氧化碳等多种气体的特殊功能，因而紫薇便成为现代都市绿化环保的最佳卫士。

神豆腐

保康深山中有种平凡而神奇的树，叫豆腐柴、观音树，也有叫做“凉粉树”的。“神树”叶子可制作豆腐，根、茎、叶入药有清热解毒、消肿止血功效。“神豆腐”含有大量的果胶、蛋白质、纤维素、叶绿素和维生素C。历史上当地山民就会将这种树叶搓揉制成食品。这种可以做成豆腐的树，当地老百姓称为“神树”，这种绿颜豆腐就叫做“神豆腐”。

“神树”的树叶从每年的5月份一直到10月份都能够采摘，每棵树能采摘三次，每斤树叶能加工三斤豆腐。

香菌

又名香菇。为优良食用菌，近代医学研究发现含有抗癌物质。香菌生长于丛林枯死的栗、栎、漆、枫等树上，不耐高温，子实体在立冬后至翌年春清明前生长，仲暮春采摘。

木耳

保康木耳生产历史悠久。据清康熙三年（1664）《保康县志》记载：“栎木可结木耳，有赤、白、黑三种，白者为世所珍，而产不多。”两峪芭桃园一碑文记载：“道光年间（1821-1850），已有人工生产黑木耳。”1919年《湖北地理志》记载：“鄂西黑木耳产量占全省95%以上，亦居全国之冠，尤以保康、房县为多。”

核桃

又名胡桃，为上好的木本油料，也是营养丰富的果品。其果仁含有亚油酸甘油脂，对动脉硬化、高血压、冠心病人有较高的药用价值。核桃树喜光，深根性，适宜湿润、肥沃的土壤，保康600米以上的半高山、高山分布较广。

魔芋

多年生草本植物。地下有扁球形块茎，有毒，须石灰水或卤水漂煮后，方可食用。魔芋中含有用途很广的植物多糖，含量高达40-50%，可有效地防止便秘，胆结石、结肠癌，对痔疮、静脉瘤有辅助疗效。多食魔芋精粉，可调节体内胰岛素的平衡，防止糖尿病。

天麻

多年生寄生草本植物。全株无叶绿素，成熟后，有肉质肥厚的块茎。内含香夹兰醇、甘类、微量生物碱等物质，为名贵中药。

三、我和我妈妈说话老是争锋相对的，说一句对上一句，和他们生活在一起真的很纠结，

你妈妈的今天就是你的明天 如果你的女儿将来这样对你你什么想法 也许你会说以后我当妈妈的时候肯定不会像我妈妈这样不通情达理 如果你有这样的想法下半生会很糟糕 孝顺老人是本 不能忘本

四、有一种植物叶子可以做豆腐的，根可以当药的叫什么

中药名：腐婢，又名：豆腐柴，凉粉叶等，马鞭草科豆腐柴属。性寒，味苦，无毒。有清热、消肿的功效。用于疟疾，泻痢，痈、疔，肿毒，创伤出血等症。所做豆腐（凉粉）绿色

五、夏天吃什么，可以解暑？鼻子出油，怎么治？

夏天解暑首选当然是西瓜了 还有那些街上卖的观音豆腐，木莲豆腐什么的都有解暑的功效，鼻子出油，首先最好少出汗，然后保持面部清洁，多用淘米水洗洗脸，一个月左右就基本上不会出油了，望楼主采纳。