豆干炒青椒怎么做好吃

一、豆干炒青椒怎么做好吃

青椒炒豆腐干

主料：豆腐干、青椒

调料：花椒10克、盐4克、豆豉20克、味精3克、葱白10克、姜12克、植物油45克

制作方法：

1、将豆腐干洗净，切成菱形片;尖青辣椒洗净，切成滚刀块;葱白洗净，切成3厘米长的段;姜洗净，切末;

2、锅置火上，放入植物油，烧至五成热，下尖青辣椒块炒断生，下花椒、姜末、葱白段、豆腐干片、豆豉、味精、煸炒入味，起锅入盘即成。

豆腐干：豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，营养价值较高;青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。豆腐皮和青椒一起吃，可以有补充丰富维生素和蛋白质的作用哦，对于预防疾病有好处，可以抗氧化，还可以帮助消化和吸收。

功效：香干里面是保留了大豆的营养价值，里面是含有丰富的各种营养物质，像蛋白质、维生素A、B、钙、铁、镁、锌等营养元素。我们经常食用一些是含有丰富的卵磷脂，对于心脑血管有非常大的好处。辣椒是一种营养价值非常高的蔬菜，可以很好的刺激我们的味蕾，可以增加我们的食欲，辣椒本身也是含有我们身体所需要的一些营养，而且有多种的功效，辣椒里面含有丰富的维生素，而且含有维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质。但是我们要注意香干与葱一起食用是会影响到身体对钙的稀少，对于骨骼也是非常的不利。

二、辣椒炒豆干，怎么炒好吃？

原料：

豆干200克、青椒3个、红椒2个。

做法：

1、锅热，翻炒豆干，淋酱油，先上盘；

2、爆炒辣椒至9成熟，放盐；

3、把炒好的豆干倒入，跟辣椒一起翻炒30秒。

心得：

1、豆干不要放盐，淋酱油味道才会鲜美。

2、爆炒辣椒只能放盐，不要放酱油跟水，注意控制火候，炒过头了辣椒会变黄，不熟的话又不入味。

放点肉 炒的才好吃

把自己饿上一天，怎么吃都好吃。。

三、辣炒豆腐干怎么做

辣炒豆腐干的做法

1.韭菜洗净摘好，切小段，豆腐干切成小条，火腿肠改刀成片；

2.烧锅，热油，把干红辣椒段放入炒出香味，

3.先把豆腐干和火腿肠放入煸炒，翻炒均匀，

4.大约翻炒2,3分钟，然后放入切好的韭菜段，继续翻炒；

5.然后加少许酱油，是调味的，呵呵，不是上色的；

6.稍微加一点点醋，然后撒上食盐调味；闻到韭菜味就差不多了

7.出锅，呵呵，味道很不错呢！

辣炒豆腐干怎么做？把豆腐干切块，倒入锅中翻炒加入豆瓣酱盐，再加入豆腐干翻炒加入蚝油生抽。

四、青椒炒豆腐干

取三到四个青椒，洗净切丝，将豆腐干也洗净切丝，将两勺油放入锅内加热到有微量的烟然后把青椒放入翻炒，待青椒两分熟后放入豆干丝，再放少量的水，然后加盐，最后加味精（鸡精）就能出锅了

五、干豆腐炒尖辣椒的做法，干豆腐炒尖辣椒怎么做好吃，干

1. 将红辣椒切成条片。治净的豆角切成段。猪肉剁碎。

2. 锅内放油烧热，下入肉末，葱末、蒜末炒熟。

3. 下入辣椒略炒。

4. 下入芸豆，加料酒、排骨精、汤炒熟，加精盐、味精炒匀，用湿淀粉勾芡，淋香油，装盘即成。