酸菜鱼里可以放粉丝吗？

一、酸菜鱼里可以放粉丝吗？

酸菜鱼里面是可以放粉丝的.

二、酸菜鱼放哪些配菜

1、酸菜鱼里能放豆芽、白菜、金针菇、生菜、娃娃菜等配菜。看个人喜好，也要看哪些蔬菜适合放在酸菜鱼中一起炖煮，酸菜鱼的特色莫过于酸菜，一锅酸菜鱼最大的精华莫过于酸菜是否正宗，至于放置其他菜一种比较次要的选择。

2、营养价值

酸菜鱼的主材鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防敬缓竖治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。

3、鲤鱼

鲤鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇亮大，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。鲤鱼味甘、性平，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下哪碧气之功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。

4、酸白菜

酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。

酸菜鱼要放的配菜包括。切的很薄的，让锋五花肉。做坦蚂晌酸菜鱼的时候最好是用煮肉的汤或者鸡物碧汤是最好的。然后辣椒。是必不可少的。粉条可以配上一点儿。

如果我们在家做酸菜鱼，加点配菜，可以放点粉条，豆芽，油菜。

三、酸菜鱼粉丝很好吃，谁知道怎么做吗？

提起酸菜鱼，大家都知道这是一道非常经典的川菜，如今也是许许多多人非常喜爱的一道美食。但是你听说过酸菜鱼粉丝吗？酸菜鱼粉丝是在酸菜鱼的基础上发展而来的一道菜，属于网红美食，主要是有人发现做酸菜鱼的时候，放点粉丝进去别提多美味了。那么，酸菜鱼粉丝很好吃，谁知道怎么做吗？其实酸菜鱼粉丝非常容易制作，只要你会做酸菜鱼，酸菜鱼粉丝的做法就会了，不过是多一把粉丝的事。下面我们就来教大家如何制作一道美味的酸菜鱼粉丝吧。

一、准备好做酸菜鱼粉丝的所有磨猜食材首先要准备好做酸菜鱼粉丝的食材，鱼先片好。鱼骨和鱼头放一块，鱼肉用料酒、花椒粉、姜粉加适量淀粉腌制一下；酸菜、酸辣椒以及小米辣等切好备用；粉丝用温水提前泡软；葱姜蒜备好。

二、先炒香调味料和酸菜，然后分别下鱼骨和鱼肉炒制锅内倒入油，先下入葱姜蒜爆香，然后下入蒜辣椒以及小米辣炒香，下入酸菜炒香。然后下入鱼骨和鱼头加入老抽和生抽炒一下，锅内倒水，水开咐此煮十分钟衡游迅左右加入鱼片再煮。一般再煮五六分钟左右即可，因为鱼片很薄，熟得特别快。

三、酸菜鱼起锅前两分钟将粉丝下入，然后起锅即可酸菜鱼煮的差不多之后，下入泡好的粉丝，加入适量的盐，然后撒入一把葱花就可以起锅了。这样一盆酸辣入味的酸菜鱼粉丝就做好了。鱼肉鲜嫩，粉丝融合了鱼肉的鲜香更加的香浓滑嫩，入口全是满足感。怎么样，酸菜鱼粉丝是不是非常容易制作，快点做给家人吃吧。

如果大家对酸菜鱼粉丝的做法感兴趣，欢迎积极留言参与互动，同我们分享您的做法。

酸菜鱼粉余并丝还是比较简单的一察迹道菜，油热之后加入葱姜蒜，然后加入酸菜炒一炒，加入调味品之后加水，再加入鱼，快出锅的时候加入粉丝，这就是非竖没迹常美味的酸菜鱼粉丝。

首先要买一条鱼回来，然后清理干净，最后下锅烧油，先把鱼炒进去翻炒5分钟左右，然后再加入一些佐料之后再加入一些水，然后熬制一个小时左改蔽右游歼芦，等快要出锅的神带时候，把酸菜往进一放，然后再熬制20分钟左右，这样就可以了。

要将迅唯葱姜蒜，泡椒干、辣椒鱼酸菜切碎备用，然后将鱼清洗干净。拿缺起锅烧消昌辩油，放入调味料进行翻炒，然后倒入适量的水煮开，再把鱼肉放进去，熬制半小时，倒入适量的料酒。

四、土豆粉条酸菜鱼的做法

材料

草鱼一条，酸菜，鸡蛋一个，土豆粉条50g，盐适量，白胡椒粉适量，黄酒适量，淀粉适量，花椒适量升行，姜5片，蒜3个，泡米椒适量，鸡精适量，葱5段。

做法

1、3斤左右的草鱼清洗干净后，在鱼的一侧，头尾各下一刀，片下鱼肉；

2、鱼骨斩段。片鱼肉时，斜向下刀，一刀连一刀断，就可以片下较大的鱼片；鱼片用半小勺盐、1勺白胡椒、2大勺黄酒、1勺淀粉、1个蛋清，淹一下备用；

3、热锅热油爆香花椒、姜片蒜米、泡米椒，加入切好的酸菜一起翻炒3分钟；

4、加入足量的水后，将蠢笑答土豆粉条放入，煮15分钟；

5、维持大的火力带慧，把淹好的鱼片，一片一片下入锅内，不要搅动，鱼片会保持完整；

6、全部鱼片入锅2分钟后，加胡椒粉，鸡精，葱末调味，即可。

如果你想简单的话，其实可以买包酸菜鱼旁戚的调料包，之后切好鱼片。生姜蒜等你想要放的配料跟配菜，放在锅里一起煮就启启困可以了。很好吃的。希望我的回悄念答对你有帮助^_^

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