荷兰豆种植技术与管理

一、荷兰豆种植技术与管理

荷兰豆的种植技术与管理包括种子处理、水肥和吊蔓并注意病虫害防治。

1、种子处理：

有的荷兰豆是圆粒种子，相对比较容易吸水水分，可以干籽播种，也有皱粒种子，就需要播种前进行浸种，一般常温浸种10-12个小时就可以。

2、水肥：

种植荷兰豆要施足底肥，浇足地水，这样播种后直到显蕾前不浇水追肥，显蕾后浇水追肥激兆档一次。荷兰豆结荚后标志着植株进入开花结荚盛期，要求较湿润的空气条件和充足的土壤水分，要提供充足的水肥供应，一般每10-15天追1次肥水。

3、整枝吊蔓：

荷兰豆一般都是进行吊蔓栽培，当植株长到30cm时就要立支架吊蔓或者绑绳吊蔓。荷兰豆枝蔓虽多，可是不能自行缠绕，这就需要我们在日常管理中经常绑蔓绕蔓，荷兰豆生长旺期几乎每天都要绕次蔓，绕的不好时需要绑一下。

4、病虫害防治：

荷兰豆主要有锈病、霜霉病、明乱白粉病和病毒病；虫害主要有潜叶猜脊蝇和蚜虫。这些病虫害都不是很难防治，但是我们也不能放松警惕，即使没有发病时，可以每周喷施一次百菌清或者嘧菌酯进行预防，一旦发病就要针对性的进行防治。

荷兰豆是豆科豌豆属，一年生缠绕草本植物：

1、荷兰豆最早栽培的地区，是大约12000年前沿着泰国——缅甸的边境地带。圆身的又称蜜糖豆或蜜豆，扁身的称为青豆或荷兰豆，还有小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆、软荚豌豆、带荚豌豆、甜豆、荷仁豆、青斑、菜豌豆等多种名字，可用来食用。

2、荷兰豆又称荷仁豆、剪豆，属豆科豌豆属。以食用嫩荚为主，原产地中海沿岸及亚洲西部，荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。

3、熟的干荷兰豆所提供的固体物、热量、碳水化合物和蛋白质比熟的青荷兰豆多一倍，但是青荷兰豆所含的维生素A和维生素C比干荷兰豆多。

二、荷兰豆该怎么种植 荷兰豆种植方法介绍

1、选地整地。荷兰豆的生长能力比较强，对土壤的要求没有很大的要求，能够在各种土壤上正常生长。但是要注意土壤的PH值，荷兰豆不可生长在酸性土壤，如果土壤强酸，那么需要在土壤中泼洒石灰，中和酸碱度。并且荷兰豆至少要实行4年以上的轮作，否则病虫害发病袜旅塌严重。选好地之后及时整地，深翻松软土壤，提高土壤通透性，然后施入适量的底肥，底肥主要以农家肥为主，添加适量的过磷酸钙与氯化钾。做好平畦，便于播种及后期管理采收。

2、选种浸种。在播种前要做好选种工作，将种子放入盐水中，除去上浮的干瘪种子与病虫害种子。然后做好催芽工作，将种子放入水中浸泡5个小时，放在适当的环境中催芽，当种植露白露芽后再放在1度的低温环境中半个月左右。然后将种子拌好根瘤菌，增加植株根瘤的数量，提高茎叶生长速度与开花结果率，达到增产目的。昨晚一系列措施后再适时播种，合理控制水肥，促进种子发芽出苗。镇闹

3、田间管理。在播种后要及时浅耕松土，提高土壤温度，促进种子扎根发芽，保证幼苗健壮生长。如果是在秋天播种，那么在入冬前进行培土措施，做好保温过冬工作。在荷兰豆开花前，要追施一次氮肥，促进植株的生长 ，并且与松土保墒工作一起。当开始结荚的时候，增加浇水的频率，与肥料中钾磷的比例。保证土壤在湿润的状态，为豆荚发育提供充足的水分，当植株长至35厘米左右时，搭架引蔓，保证植株健康生长。

4、适时采收。荷兰豆的生长季节与其余的豆科蔬菜相差较大，因此采收的时间也有一定的差距。例如在六月种植的时候，因为温度比较高，荷兰豆的生长能力加强，其生长期大概只需要两周左右。但是相反在冬季的时候，低温环境不适告圆宜荷兰豆的生长，因此生长期需要一个月左右。因此我们的采收时间要根据种植时间而定，并且还有种植方向等，没有一个具体的采收时间，需要大家酌情掌握。

三、荷兰豆的种植与管理技术要点

种植时间：荷兰豆一般在冬季种植，主要是十月下旬到十一月中旬这段时间进行播种。选地整地：种植荷兰豆的答拍土壤不能为酸性，选好地以后要及时深翻土壤。选种育苗：要选择优良的品种，在种植乎宴前给它催芽，然后将其弄干，每二十公分点播一粒，之后盖土浇水。等到出芽后若感觉种植过密，还可以间苗。另外要注意施肥和水分的管理。

1.种植时间

荷兰豆一般在冬季种植，主要是十月下旬到十一月中旬这段时间进行播种。这个时候播种，次年的四月到五月就可以收获。荷兰豆不论播种过早后者过晚，都不利于它的生长，播种过早容易使它在过冬前生长旺盛而在寒潮时被冻死，播种过迟会使得它根系发育不充分次清顷羡年收获的产量低。

2.选地整地

荷兰豆适应能力比较强，对于土壤的要求不高，只是要注意酸碱值问题。它不能种在酸性土壤中，要根据这个选好地，然后及时深翻土壤，提高土壤的疏松度和透气性，并施足够的底肥。

3.选种育苗

要选择合适的、优良的荷兰豆品种，在种植前一天将种子放在水中浸泡八到十二个小时。然后将其弄干，用点播的方式，每二十公分点播一粒种子，之后盖上土浇透水。期间保持温度在十到十八摄氏度之间，一般三到五天后可以看到种子发芽了。出芽后若是觉得种植过密，还以进行间苗，让每株苗之间有二十厘米以上的间距。

4.施肥方法

在播种前需要每亩地先施两千五百克的有机肥、二十千克的尿素和四十千克的硫酸钾。后期如果长势比较好、种植密度比较大，可以适量地追肥两三次，可在它抽蔓和结荚的时候进行。另外，在它生长的不同阶段，它所需要的肥料也是不同的，主要是磷钾肥和氮肥，要根据其生长情况来及时调节肥料补充养分。

5.水分管理

荷兰豆的整个生长期对水分的需求都比较大，只有充足的水分供应才能使其生长旺盛。但是如果浇水过量，会出现根部腐烂、籽烂的问题。所以水分这一块要用心细致，控制好浇水的时间和水量，可以根据土壤的湿度来判断是否浇水。要注意的是，在荷兰豆现花蕾前可以不用浇水。